提高《园艺植物病理学》教学质量的途径

提高《园艺植物病理学》教学质量的途径

提高《园艺植物病理学》教学质量的途径

摘 要： 针对《园艺植物病理学》教学中存在的问题进行分析，提出增强园艺植物病理学教学效果的途径，指出全面激发学生学习兴趣、多种教学方法相结合和引导学生掌握正确学习方法等能增强教学效果。 关键词： 园艺植物病理学 教学内容 教学方法 教学效果

《园艺植物病理学》是园艺专业一门重要的专业基础课和必修课，如何有效增强该课程的整体教学效果，是一个值得思考与探索的问题[1]。要求学生理解园艺植物病理学的基本知识，掌握园艺植物主要病害的田间诊断和防治方法，培养学生田间独立识别园艺病害的能力。笔者作为湖南农业大学《园艺植物病理学》课程的主讲教师之一，负责该课程的建设与改革，以下就增强该学科教学效果的心得与体会进行总结。

一、因生制宜，全面激发学生学习兴趣

面对缺乏相应植物病理学理论知识背景的学生，要增强园艺植物病理学的教学效果，必须因生制宜，想方设法激发学生对该学科的学习兴趣和求知欲望。目前很多学生感觉这门课程概念过于抽象，内容繁多，难以理解，同时缺乏植物病害方面的知识，认为与未来工作与生活没有实际联系，因而普遍缺乏学习热情和动力。为了消除学生对园艺植物病理学这门课程的“误会”和“偏见”，教师每次授课时都需要采取一些方法激发学生学习兴趣。 1.理论知识趣味化

传统教学侧重讲解和说教，已经不能满足现代教学需要，难以激发学生学习兴趣。教师全盘讲解往往导致课堂气氛沉闷，学生感觉乏味而昏昏欲睡，更有学生看课外书、玩游戏、手机上网等，一节课下来，教师和学生都感觉煎熬难耐，教学效果欠佳。《园艺植物病理学》是一门具有知识抽象性和应用性的综合课程，如何在缺乏背景知识的前提下将抽象理论知识趣味化，并嵌入实际应用中，是授课难点。因此，要想达到理想的教学效果，必须将枯燥的理论知识趣味化，生动形象地表述出来。如讲授植物病原-病害症状时，先让学生在显微镜下观看各类病原形态图，以及病原引起的相应症状，学生见到这些微小的以前从未见过的病

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原物、各种各样的症状，引发好奇，激起兴趣，再通过故事化方式从西欧“郁金香热”引出花叶（变色）症状，解释变色原因，引入植物病毒概念，结合病毒的病原形态图和田间症状图，引出病症、病状概念，将理论知识趣味化和具体化；事物有害也可能有益，切入植物病原能带来有益的事例：青霉素，介绍弗莱明发现青霉素的过程，并逐步剖析青霉素发现的细节，解释为何弗莱明能发现青霉素，学习他细致观察、求是探索的科学精神，这是学生需要学习和拥有的。同时科学家的科学态度是我们教育学生如何学习和做人的生动教材。 2.抽象内容具体化

园艺植物病理学作为一门专业必修课，内容繁杂，概念多、枯燥、抽象，综合性强，学生学习时感到内容零乱、杂多，容易混淆，难以理解和掌握。同时由于涉及的内容大多是一些病原微生物及病害，肉眼不易看到，直观性差，同学们平时接触又少，缺乏感性认识，因而感觉抽象难懂。

人的认识过程是由感性认识到理性认识，从简单到复杂，从具体到抽象，由浅入深的循序渐进的过程。园艺植物病理学抽象概念多，教师可从身边简单实例出发，理论课前可让学生事先找些自行诊断为病害的样本，如日常生活中接触的水果、蔬菜和园艺植物上常见的病害（例如：梨黑星病、柑橘青、绿霉病、白菜软腐病等），说明诊断的理由，然后老师详细指出该病害的典型症状特点、诊断方法和要点，结合挂图和多媒体图片、视频等，讨论讲解，以学生为主体，教师结合理论知识点，进一步识别其主要症状特点，学会病害诊断方法，进而理解菌丝、菌核、菌浓、孢子、症状等抽象概念，掌握病状和病症类型，区分各类病害。 3.授课知识前沿化

《园艺植物病理学》的发展非常迅速， 教材的更新常常落后于科学研究发展[2]。植物病理学知识更新快，新的研究方法多，研究成果日新月异。教师引导学生追踪园艺植物病理学科发展前沿和研究热点，可激发学生学习欲望。在讲述园艺植物病理学基础知识后，引入最新研究成果、研究方法等以开阔学生视野。通过学术报告、学术交流和网络等途径及时了解与《园艺植物病理学》课程相关的科研成果，融入教学中，弥补课本知识性强、新颖性不足的缺陷[3]。如讲授病原物研究方法时，介绍当今最新研究技术，如基因组学、转录组学、宏转录组学、蛋白组学、生态基因组学、生物信息学等，并讲授这些方法的由来及应用状

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况，使学生了解这些研究方法的背景。近年来，食品安全成为人们关注的焦点问题。园艺植物无公害化栽培技术成为研究热点，适时将新技术和新成果补充进课堂，使学生所学专业知识贴近生活，提高学生对本课程的兴趣。生物防治具有不污染环境、不易产生抗药性、对其他生物安全等特点，越来越受到人们的重视，因此在教学内容中增加新的生物防治方面的进展和方法，使学生掌握生物防治新方法。这些研究方法和学科前沿动态的介绍激发了学生的学习欲望，学生课后能积极主动查阅相关资料，并与老师、同学相互讨论、交流，巩固已学知识，拓宽知识面。

二、把握课程特点，多种教学形式相结合

教学方法指教师和学生为达到教学目的而开展的教学活动方式方法的总和。《园艺植物病理学》是一门具有知识抽象性和应用性的综合课程， 与内容相匹配的教学方法会增加学生学习兴趣，增强教学效果，全面培养学生综合能力。采用的教学方法应挖掘学生的学习潜能，最大限度地发挥学生的聪明才智，引导学生善于学习、乐于学习。 1.启发式与互动式教学相结合

传统教学模式以教师为中心，教师不断向学生灌输知识，学生被动接受，限制学生学习主动性。在老师指导下的启发式、讨论互动式教学，鼓励学生不懂就问、各抒己见，积极参与讨论、敢于创新，活跃课堂气氛，提高学生学习积极性，充分发挥学生学习主动性；老师及时了解学生学习状况，解决学生学习疑问。老师可以在课后提出与生活实际相关的讨论主题，引导学生思考和讨论，让学生课后查询相关文献资料，扩大知识面，形成“教师正确引导、学生积极参与、形式有效多样”的教学方式。比如：在教学中层层设置启发式问题，让学生积极思考、认真回答，保持高度专注度；学生有疑问，可以随时举手提问，同学讨论参与解答，老师解答学生难以解答的问题，形成以学生为中心的学习局面。教师在课堂上以讲解重难点、有争议性问题及最新研究进展为主，给学生预留一些具有启发性和探索性的题目[4]。 2.多媒体与传统教学相结合

《园艺植物病理学》课程中病原菌形态、症状特点和传播途径等内容，通过简单文字描述、各类标本和挂图让学生难以完全理解和掌握，采用图文声多种形

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