生物化学知识点整理
注：
1. 此材料根据老师的PPT及课堂上强调需掌握的内容整理而成，个人主观性较强，仅供参考。（如有错误，请以课本为主）
2. 颜色注明：红色：多为名解、简答（或较重要的内容） 蓝色：多为选择、填空
第八章 脂类代谢
第一节 脂类化学
脂类：包括脂肪和类脂，是一类不溶于水而易溶于有机溶剂，并能为
机体利用的有机化合物。
脂肪：三脂肪酸甘油酯或甘油三酯。 类脂：胆固醇、胆固醇酯、磷脂、糖脂 。 分类 脂肪 含量 95% 血浆 2. 提供必需脂肪酸 分布 生理功能 脂肪组织、1. 储能供能 3. 促脂溶性维生素吸收 4. 热垫作用 5. 保护垫作用 6. 构成血浆脂蛋白 1. 维持生物膜的结构和功能 生物膜、 2. 胆固醇可转变成类固醇激 类脂 5% 神经、 素、维生素、胆汁酸等 血浆 3. 构成血浆脂蛋白
第二节 脂类的消化与吸收
脂类消化的主要场所：小肠上段
脂类吸收的部位：主要在十二指肠下段及空肠上段
第三节 三酰甘油（甘油三酯）代谢
一、三酰甘油的分解代谢
1. 1）脂肪动员：储存在脂肪细胞中的脂肪，被肪脂酶逐步水解为
脂肪酸及甘油，并释放入血以供其他组织氧化利用的过程。 2）关键酶：三酰甘油脂肪酶
（又称“激素敏感性三酰甘油脂肪酶”，HSL）
3）脂解激素：能促进脂肪动员的激素，如胰高血糖素、去甲肾
上腺素、肾上腺素等。
4）抗脂解激素：抑制脂肪动员，如胰岛素、前列腺素、烟酸、
雌二醇等。
2. 甘油的氧化
甘油在甘油激酶的催化下生成3-磷酸甘油，随后脱氢生成磷酸 二羟丙酮，再经糖代谢途径氧化分解释放能量或经糖异生途径生成糖。
3. 脂肪酸的分解代谢
饱和脂肪酸氧化的方式主要是β氧化。
1）部位：组织：脑组织及红细胞除外。心、肝、肌肉最活跃； 亚细胞：细胞质、线粒体。 2）过程：
①脂酸的活化——脂酰CoA的生成（细胞质）
脂肪酸 + HSCoA + ATP 脂酰~SCoA + AMP + Pi Mg2+ 脂酰CoA合成酶 消耗了2个高能磷酸键 ②脂酰CoA进入线粒体
酶：a.肉碱酰基转移酶 I（脂肪酸氧化分解的关键酶、限速酶） b.肉碱酰基转移酶Ⅱ
c.脂酰肉碱——肉碱转位酶（转运体） ③脂酸的β氧化
a.脱氢：脂酰CoA + FAD 脂酰CoA脱氢酶 α，β-烯脂酰CoA + FADH2
b.加水
c.再脱氢：β-羟脂酰CoA + NAD β-酮脂酰CoA + NADH +H+
④硫解
3）脂酸氧化的能量生成
活化：消耗2个高能磷酸键
以软脂酸（16C）β氧化为例：
7 次β氧化，生成8分子乙酰CoA、7分子NADH+H+、7分子FADH2。 能量计算： 生成ATP 8×10 + 7×2.5 + 7×1.5 = 108
净生成ATP 108 – 2 = 106 4. 酮体的生成与利用
1）酮体：是指脂酸在肝氧化分解时特有的中间代谢物，是乙酰乙
酸、β-羟丁酸及丙酮的总称。
2）酮体生成的部位：肝细胞线粒体 原料：乙酰CoA 关键酶：HMGCoA合成酶
3）酮体的利用：心、肾、脑、骨骼肌等肝外组织细胞内的线粒体。 4）酮体生成利用的特点：酮体肝内生成，肝外利用 5）酮体生成利用的生理意义：
①正常情况下是肝输出能源的一种形式；
②在饥饿状态或糖供应不足时可代替葡萄糖成为脑组织的重
+
β-羟脂酰CoA脱氢酶 要能源；
③酮体利用的增加可减少糖的利用，有利于维持血糖水平恒 定，节省蛋白质的消化。
6）酮症酸中毒机制：
在饥饿、高脂低糖膳食，特别糖尿病时，一方面，胰高血糖素等脂解激素分泌增多，脂肪动员增强，脂肪酸β氧化加快，酮体生成增加；另一方面，糖来源不足或糖代谢障碍，草酰乙酸生成减少，乙酰CoA进入三羧酸循环受阻，乙酰CoA大量堆积，使酮体生成进一步增加，当超过肝外组织利用时，血中酮体会异常升高，产生酮症酸中毒。 二、三酰甘油的合成代谢
1. 部位：肝和脂肪组织（最主要）、小肠黏膜
部位 肝 脂肪 甘油一酯 小肠 脂肪酸 2. 脂肪酸的合成
1）合成部位：组织：肝、脂肪等组织
亚细胞：细胞质（16碳的软脂酸） 主要原料：乙酰CoA、NADPH（主要来自磷酸戊糖途径
甘油一酯 （CM） 原料 3-磷酸甘油 甘油二酯 脂肪酸 储存 乳糜微粒 （VLDL） 途径 去路 极低密度脂蛋白
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