您的本次作业分数为：97分单选题
1.【全部章节】高血压病人，每日盐摄入量控制在（ ）g，有利于稳定血压。
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A 2～3 B ＜5 C 8～10
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D ＜12
正确答案:B ?
单选题
2.【全部章节】体内合成（ ）需要维生素C的参与。
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A 胶原蛋白 B 角蛋白 C 红细胞
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D 视紫红质
正确答案:A ?
单选题
3.【全部章节】下列选项中不供应能量的是（ ）。
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A 葡萄糖 B 糖原 C 核糖
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D 半乳糖
正确答案:C ?
单选题
4.【全部章节】肝功能衰竭患者应少食（ ）。
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A 米饭 B 猪肉 C 绿色蔬菜
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D 粉丝
正确答案:B ?
单选题
5.【全部章节】痛风病人及无症状高尿酸血症者宜选用（ ）。
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A 低蛋白质膳食 B 限钠（盐）膳食 C 高纤维膳食
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D 低嘌呤膳食
正确答案:D ?
单选题
6.【全部章节】下列营养素中与其他选项性质差别最大的是（ ）。
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A 木质素 B 纤维素 C 糖原
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D 果胶
正确答案:C ?
单选题
7.【全部章节】下列哪种维生素的吸收需要内因子？（ ）
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A 维生素B12 B 维生素C C 维生素E
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D 叶酸
正确答案:A ?
单选题
8.【全部章节】下列选项中属于微量元素的是（ ）。
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A 钠 B 磷 C 钾
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D 铁
正确答案:D ?
单选题
9.【全部章节】高热病人宜选用（ ）。
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A 高能量膳食 B 低能量膳食 C 高纤维膳食
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D 限钠（盐）膳食
正确答案:A ?
单选题
10.【全部章节】一般食物测定的氮含量乘以（ ）即为该食物的蛋白质含量。
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A 5 B 5.25 C 6
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D 6.25
正确答案:D ?
2017临床营养学在线作业
