鲁科版化学选修5《醇和酚》学案 编号： 使用时间：2011-5 编写人: 秦凡 审核人： 万天明
酚（复习课）
【学习目标】
1．了解酚的物理性质、用途和常见的酚。 2．掌握苯酚的化学性质。 【自主学习】 一、酚类知识：
—OH 。 ⑴代表物：苯酚 其分子式为C6H6O，结构简式为 ⑵苯酚的同系物：CnH2n—6O，如：CH3—C6H4—OH ①酚中烃基异构 ⑷酚的同分异构体 ②与芳香醇异构 ③与芳香醚异构
练习：写出C8H10O，分子中含有苯环的有机物的同分异构体 2、物性：
⑴色、态、味： ⑵熔沸点：43℃（保存，使用）
⑶溶解性：
⑷毒性：有毒，对皮肤有腐蚀性（不慎沾到皮肤上应立即用 洗涤）
说明：在溶液中生成的苯酚一般以水合物的形式存在，呈液态，不溶于水，ρ＞1g·cm
3
－
3、结构特点：
⑴苯环与—OH互相影响
苯环对—OH的影响：C—O极性减弱，O—H极性增强——酸性， —OH对苯环的影响：邻、对位H活泼性增强——取代 ⑵苯酚—OH中的H原子与苯环不在同一平面内。 4、化学性质
⑴弱酸性： 俗名石炭酸，加入石蕊不变色 ①
酸性的验证：浊液中加入NaOH变澄清
②酸性强弱及验证：
审批人： 班级： 小组： 姓名： 组内评价： 教师评价：
弱酸性： 思考： —OH＋Na2CO3 → －ONa＋NaHCO3 ？
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—OH＋NaHCO3 → －ONa＋CO2＋H2O ？ ⑵取代反应：（易与Br2、HNO3发生苯环H取代，不能发生－OH取代）
①卤代（反应方程式）： 注意：a常温下浓溴水能与 苯酚反应，说明苯酚的取代比苯及同系物容易， b苯酚可以与溴水发生取代反应，生成白色沉淀三溴苯酚。由于三溴苯酚可以溶于过量的苯酚中．所以继续滴加苯酚浓溶液白色沉淀会溶解。此反应常用于苯酚的定性检验、 与定量测定，
②硝化： 2，4，6－三硝基苯酚，俗名：苦味酸，烈性炸药
⑶显色反应：苯酚＋Fe→溶液呈紫色（用于Fe和 －OH的相互鉴别 ⑷与甲醛的缩聚反应 5、苯酚的用途：重要化工原料，制酚醛树脂、染料、药品，稀溶液可用于防腐剂和消毒剂。
二、醇和酚的结构与性质比较 类别 实例 官能团 脂肪醇 CH3CH2OH —OH（醇羟基） 芳香醇 酚 3+
3+
C6H5—CH2OH C6H5—OH —OH（醇羟基） —OH（酚羟基） —OH与芳香烃基侧链结构特点 —OH与链烃基相连 —OH与苯环直接相连 相连 (1)与钠反应；(2)取代反应；(3)脱水反应(个(1)弱酸性；(2)取代反主要化学性质 别醇不可以)；(4)氧化反应；(5)酯化反应 应；(3)显色反应 具有—CHOH结构的醇能发生催化氧化反应 特性 与FeCl3溶液显色 随堂检测 一 选择题
1．下列物质中最难电离出H+的是( )。
A．CH3COOH B．C2H5OH C．H2O D．C6H5OH
2、下列各项中的两种溶液反应时，将第一种滴入第二种中与将第二种滴入第一种中出现 的现象相同的是 （ ） A．AlCl3和NaOH
B．AgNO3和浓氨水 C．苯酚钠与盐酸
D．苯酚与浓溴水
3. 丁香油酚是一种有特殊香味的液体，它的结构简式为： －CH2CH＝CH2 HO－ 丁香油酚不具有的性质是 （ ）
O－CH3 A.可使酸性KMnO4溶液褪色 B.与NaOH溶液反应
C.与Na2CO3反应放出CO2 D.能发生加聚反应
E.可以跟溴水发生取代反应 F.可与FeCl3溶液发生显色反应
4.欲从苯酚的乙醇溶液中回收苯酚，有下列操作：①蒸馏；②过滤；③静置分液；④萃取；⑤通入过量CO2；⑥加入足量Na；⑦加足量NaOH溶液；⑧加足量FeCl3；⑨加入浓溴水；⑩加入乙酸和浓硫酸的混合液；合理的步骤是（ ）
A.④⑤⑩ B.⑦①⑤③ C.⑨②⑧① D.⑦①③⑩
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5．下列各组物质中，互为同系物的是（ ）
OHCH2OHOHCH3A．C．
与
CH3 B．
HOOH与
CH3OH
OHCH3CH2OH与 D．与
6．己烯雌酚是一种激素类药物，结构如下，下列有关叙述中不正确的是( )
A．可以用有机溶剂萃取 B．1mol该有机物可以与5mol Br2发生反应
C．可与NaOH和NaHCO3发生反应 D．该有机物分子中，可能有8个碳原子共平面 7．某有机物中若有一个－C6H5，一个－C6H4，一个－CH2，一个－OH。则该有机物属于酚类结构可能有 （ ）
A．二种 B．三种 C．四种 D．五种 8．欲除去混在苯中的少量苯酚，下列实验方法正确的是( )
B．加入氢氧化钠溶液后，充分振荡，静置后分液
A．分液
C．加入过量溴水，过滤 D．加入FeCl3溶液后，过滤
9．把过量的二氧化碳气体通入到下列溶液，变浑浊的是：（ ） A．碳酸氢钙 B．苯酚钠 C．氢氧化钙 D．硅酸钠
10．某有机物的蒸气完全燃烧时需三倍于其体积的氧气，产生二倍其于体积的二氧化碳，该有机物可能是：（ ）
A．乙烯 B．乙醇 C．乙醛 D．乙酸
11．某些芳香族化合物的分子式均为C7H8O，其中与FeCl3溶液混合后，显紫色和不显紫色的种类分别为 ( )
A．2种和1种 B．2种和3种 C．3种和2种 D．3种和1种
12． 漆酚是生漆的主要成分，黄色，能溶于有机溶剂中。生漆涂在物体表面，能在空气中干燥转变为黑色漆膜，它不具有的化学性质为( )
A．可以燃烧，当氧气充分时，产物为CO2和H2O B．与FeCl3溶液发生显色反应 C．能发生取代反应和加成反应 D．不能被酸性KMnO4溶液氧化
13． 某化合物广泛存在于食物(如桑椹,花生,尤其是葡萄)中,具有抗癌性 ,其结构如下
能够跟1mol该化合物起反应的Br2或H2的最大用量分别是 （ ）
A．1mol,1mol B．3．5mol，7mol C．3．5mol,6mol D．6mol，7mol
14.下列物质中，可用来鉴别苯酚、乙醇、甲苯、氢氧化钠、硝酸银溶液的一种试剂是
OH HO CH=CH OH 3 / 4
鲁科版化学选修5《醇和酚》学案
