高中化学选修5《有机化学基础》教案
《有机化学基础》 优质教学设计
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有机化学教案 1 / 117
高中化学选修5《有机化学基础》教案
第1节认识有机化学
第1课时有机化学的发展
【教材分析】
通过高一必修2 的学习学生已具备了有机化学初步知识的基础上，以有机化学发展历程为线索，以日常生活中接触到的有机物为着眼点，使学生认识有机物在人类生活和社会经济发展中的重要意义。本节整体介绍有机化学发展历程、社会功用、研究方法的一个专题，其目的主要是让学生对有机化学产生全局性的认识，感受该学科重要的社会价值，以引起学习有机化学的兴趣；让学生初步了解研究有机化合物的步骤和方法，从中体验研究或生产有机化合物的过程。 【学习目标】
1. 了解有机化学的发展过程。 2. 掌握有机化学物的一般分类方法。
3. 培养学生的化学素养以及学习有机化学的兴趣。 【教学流程】
一. 有机化学和有机化合物
1、有机化合物——含碳元素的化合物
(注：碳酸盐，二硫化碳，氰酸（盐），硫氰酸（盐），氢氰酸（盐）、碳的氧化物、金属碳化物除外）
2、有机化学——是研究有机化合物的来源、制备、结构、性质、合成、应用及相关理论的一门科学。
【讨论】为什么有机化学要作为一门独立学科呢？
主要原因：
（1）种类繁多，结构复杂（超过3000万种）
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（2）性能特点
3.有机化合物特点：
（1）对热不稳定，易燃烧（极少数例外） （2）熔、沸点较低（一般在250oC以下） （3）易溶解于有机溶剂中，难溶于水。 （4）结构复杂 4. 有机反应特点
（1）反应速度较慢，通常需要加催化剂和加热 （2）副反应多产物复杂
【讨论】有机物有何特点？
种类繁多,分子组成复杂，多数有机物难溶于水，易溶于有机溶剂，熔点、沸点较低，容燃烧，受热易分解，反应速率比较慢，副反应较多。 5.有机化合物的基本结构
（1）有机分子中的化学键——共价键
（2）碳是四价的——C原子自身相互结合能力强
（3）碳与碳之间可以成键，形成复杂化合物——结合的方式多种多样（单键、双键、三键、链状、环状）
（4）同分异构现象普遍
【思考】我们在日常生活中遇到过的有机化合物有哪些？
棉花、淀粉、纤维素和蛋白质、天然橡胶等。 各种材料：合成纤维、合成树脂、合成橡胶等 二.有机化学的发展
【阅读】阅读课本2~5页然后回答下列问题
1、有机化学成为一个独立的分支是始于谁提出了有机化学的概念？ 18世纪瑞典化学家贝采利乌斯提出有机化学的概念（P2：图1-1） 2、打破无机化学和有机化学界限的化学家是谁？他用什么物质的变化证明？ 1828年德国科学家维勒人工合成尿素打破了生命力论
维勒说：“我应当告诉您，我制造出尿素并不求助于肾或动物——无论是人或犬。”
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