十六 食品的加工
1. 家庭烹饪是（食品加工）的一种形式。
2. 食品的生产原料，主要是由（农业）生产提供的。
3. 牛奶上餐桌的顺序是挤牛奶、高温灭菌、称重、运输、商店、买回家、上餐桌。 4. 哪些叔叔，阿姨在为我们喝到纯净的牛奶而忙碌？
答：农民伯伯养牛，工人叔叔操作机器挤奶，灭菌，分装，运输，售货员阿姨卖牛奶等。 5. 牛奶的加工过程中用到了哪些技术和设备？
答：是经过许多道加工程序才做的，用到的技术有挤奶技术，灭菌技术，分装技术等；设备有挤奶机，灭菌设备，称重分装流水线等。
6. 你知道哪些新食品，它们有什么特点？①强化食品：营养更丰富。②太空食品：营养充足、易吞咽。③转基因食品：鱼的个体更大、肉更多。西红柿更耐贮存。④特殊目的的食品：方西瓜更有利于运输。
7、自己设计一种新食品。食品名称：七彩果味糖。设计目的：满足小孩子爱吃糖果和水果的想法。主要原料：水果、糖、色素。打算采用的技术：果汁浓缩技术。食品特点：一糖两吃，可以直接吃，放在水中就成了果叶饮料。市场预测：产品新、奇、销售火爆。广告词：纯天然，无污染。吃、喝随你便的七彩果味糖!
十七 保持健康
1. （健壮）的身体，（愉快）的心情才是健康的表现。
2. 同学们中间有许多“小胖子”， “小胖子”们常常为自己的体形烦恼，父母也常常告诉他们“都这么胖了，你少吃点”还有一些同学，体形偏瘦，家长们就拼命地给他们加营养，鸡鸭鱼肉蛋，顿顿少不了。吃不了了，还让他们吃，同学们，你们说这两种家长
做得对吗？他们应当怎样做？
答：这两种家长做得不对。对于胖和过于瘦都对身体发育有影响。应当咨询医生，在医生的指导下合理的饮食，做到营养平衡，才能保持健康。
3. 有些同学不爱吃瘦肉，有些同学不爱吃水果和蔬菜。这样时间长了，身体会缺乏哪些营养物质？
答：时间长了，不爱吃瘦肉的同学会缺少蛋白质，不爱吃水果和蔬菜的同学会缺少维生素。
4、为了有利于健康，我们应该怎么做？
答：（1）讲究卫生：饭前便后要洗手；按时、认真地刷牙；按时洗澡、更换衣服；使用自己的卫生用具。
（2）合理饮食：不喝生水；定时定量吃饭，不吃不干净的食物；不偏食，不挑食。 （3）积极锻炼：按时做眼保健操；积极参加各种体育锻炼。 （4）按时作息：按时睡觉，按时起床。
连一连
（一）感觉器官 （二）食品加工 石榴树上结满了诱人的石榴 用鼻闻 米饭 微波炉
月季花有一种很浓的花香 用眼看 馒头 高压锅
梧桐树的树皮很不光滑 用嘴尝 蛋糕 炒锅
青蛙在池塘里“呱呱呱”的唱歌 用手摸 羊肉串 烤炉
桔子很酸 用耳听 菠菜 电烤箱
烤鸭 蒸锅
实验题
一、小小“智慧星”。
老师在6个杯子里分别放了豆浆、白醋、水、可乐、盐水、白酒，你能想办法辨别出来吗？
第一步：我会用 的方法，辨别出 和 第二步：我会用 的方法，辨别出 和 第三步：我会用 的方法，辨别出 和
二、一块橡皮泥沉在水底，请同学们想办法让它浮在水面，并说说这样做的理由。 我的方法是： 第一步： 第二步： 第三步：
我这样做的理由是：
例如：第一步：把橡皮泥从水里捞出来 第二步：把橡皮泥捏成碗型
第三步：把橡皮泥轻轻放在水中
我这样做的理由是：把橡皮泥捏成碗型，改变了橡皮泥的形状，增大了水对橡皮泥的浮力，所以，橡皮泥就浮上来了。
三、一塑料瓶浮在水上，请同学们想办法让它沉入水底不动，并说说这样做的理由。 我的方法是： 第一步： 第二步： 第三步：
我这样做的理由是：
四、认识水的实验 实验方法和步骤
1、看一看水是 的； 2、闻一闻水是 的； 3、尝一尝水是 的；
4、看一看透过水能看到其他的物体，水是 的； 5、倒一倒水是 的；
实验结论：水是一种 、 、 、 、 的液体。
五、空气占据空间的实验 试验方法和步骤
1、用塑料袋捕捉空气。塑料袋压不扁，是因为塑料袋里有 。
2、将注射器口用橡皮堵住，然后推注射器的活塞。活塞落不下来，是因为针管里的 被 占据了。
3、将纸团塞进玻璃杯底，然后倒扣水中。水不能进入玻璃杯，说明玻璃杯内部有 。
实验结论：空气占据 。空气可以被 ，被压缩的空气有 。
六、小水轮的实验
1、制作小水轮（参照课本） 2、实验现象
（1）水位一定，水量越大，小水轮转动的越 。 （2）水量一定，水位越高，小水轮转动的越 。 （3）水冲在轮叶上，小水轮转动的越 。
3、实验结论：水位高，水量大，水冲在轮叶上，小水轮转动的越快。
七、纸飞翼的实验 1、制作纸飞翼 2、实验现象
（1）飞翼翼面大，下落的慢；飞翼翼面小，下落的快； （2）飞翼质量轻，下落的慢；飞翼质量重，下落的快；
（3）飞翼倾斜角度大，下落的慢；飞翼倾斜角度小，下落的快。
3、实验结论：飞翼停留在空中时间的长短与飞翼翼面的大小、飞翼的质量和飞翼的倾斜角度有关。
八、降落伞的实验
1、降落伞的制作方法（见课本）。 2、实验现象
（1）降落伞的伞面越大，降落的越慢，降落伞的伞面越小，降落的越快。
（2）降落伞伞面的材料不透气，降落的越慢，降落伞伞面的材料透气，降落的越快。 （3）降落伞的伞绳越长，降落的越慢，降落伞的伞绳越短，降落的越快。 （4）降落伞的重物越轻，降落的越慢，降落伞的重物越重，降落的越快。
3、实验结论。
降落伞面积的大小、材质的质量、绳的长短、重物的轻重，影响了降落伞下降的快慢。
九、蚯蚓喜欢生活在什么样的环境中
实验：蚯蚓喜欢生活在潮湿阴暗的环境中。
实验步骤：（1）用一个长方形纸盒，一头装上潮湿的土，一斗装上干燥的土，把蚯蚓放在两种土相交的地方，观察到蚯蚓爬向潮湿的土那边。（2）把一个长方形纸盒装上潮湿的土，一头用纸板遮光，观察到蚯蚓爬到遮光的那头。 结论：蚯蚓喜欢生活在潮湿、阴暗的环境中。
冀教版三年级科学上册各课知识点
