【第 17 季-差异题】副省级卷、辽宁省考卷言语差异题
（讲义）
①越来越多的证据表明，人对食品的喜好并不完全是后天培养的，而是和基因有很大的关系。更准确地说，不同人种“舌尖上的基因”是不同的，这才是不同地区喜欢不同食品的主要原因。
②这方面已经有很多案例，最有名的例子是香菜，喜欢的人把香菜的味道描述成“清新的嫩芽味”，讨厌的人则认为香菜的味道和肥皂没有区别。2012 年，两位加拿大科学家统计了不同地区的人对香菜的好恶，发现讨厌香菜的人在不同人种之间的比例是有差别的，其中东亚人最高，有 21%的人讨厌香菜，拉丁裔和中东地区的人比例最低，分别只有 4%和 3%的人讨厌香菜。进一步研究发现，一个人对香菜的好恶和 11 号染色体上的一个基因位点有关，如果某人在这个位置上携带的是一个突变体，那么他肯定会讨厌香菜。
③当然，香菜的味道太特殊，只能算是一个特例。已知人的舌头可以辨别 5 种基本的味道，分别是苦甜咸酸鲜，对这五味的敏感程度决定了一个人对食物的口感。研究表明，对这 5 种味道的感受分别由一组基因负责控制，其中科学家对苦味的控制基因研究得最为透彻，已经找到了一个名为 TAS2R38 的基因突变与此有关，携带该基因突变的人对苦味更加敏感。
④为了彻底揭开人类对食品的偏好到底是如何形成的，意大利里雅斯特大学启动了一个“马可·波罗计划”，打算沿着古丝绸之路，对至今仍然生活在那里的古老部落居民进行一次全面调查。之所以选择古丝绸之路，是因为这条路上生活着的人种异常复杂，文化多样性很丰富，而且自从海上丝绸之路开通以来，这条路就被世人遗忘了，很多古代部落从此与世隔绝，很少和外界发生基因交流， 特别适合用来研究基因和生活习性之间的关系。
⑤通过对这批数据进行的初步研究，加斯帕里尼教授再次证明一个人对食物的喜好和基因关系密切。比如，一个人是否喜欢喝酒，尤其是伏特加和白葡萄酒， 与一种名为 TAS1R2 的基因密切相关。
⑥但是，这项研究最重要的发现是证明了一个人对食品的偏好不光和他对味
道的敏感度有关， 。比如，一个人也许对甜味很敏感，但他如果不喜欢甜味的话，还是不会吃甜食。但是，如果甜味能够直接刺激他神经中枢中的奖励回路，让他产生愉悦的心情，那他就会对甜食毫无抵抗力。
⑦“事实上，本次研究表明，决定一个人对食品偏好的基因中只有一小部分和味觉有关。”加斯帕里尼教授对记者表示，“另有一部分基因和嗅觉有关，但大部分此类基因都是直接作用于神经回路的，负责调节一个人的高兴程度。”
⑧这项研究有很大的实用价值。众所周知，一个人的健康状况和饮食习惯关系极大，但很多人意志力薄弱，没法控制自己对某些不健康食品的食欲，比如那些见了甜食就不要命的人。另有一些人则对某些味道过于敏感，比如有些人受不了苦味，像花椰菜这样的健康食品在他们嘴里如同毒药。如果能通过基因检测的方式事先知道这些人的弱点在哪里，就有可能针对他们的口味，制定出相应的菜谱，帮助他们战胜自己的口味偏见，健康而又快乐地生活下去。
51. 下面这段文字最适合放在文中哪个位置？
该计划的负责人是里雅斯特大学遗传学系的教授保罗·加斯帕里尼，他和同 事们已经找到了 1500 个志愿者，采集了他们的 DNA 样本，并通过问卷调查的形式收集了他们对不同食品色香味的偏好，甚至还包括对食品的声音和质感的偏爱。
A.③和④之间B.④和⑤之间C.⑤和⑥之间D.⑦和⑧之间
52. 下列与香菜有关的说法错误的是： A. 讨厌香菜人数占比最高的是东亚人 B. 对香菜的好恶与对应基因突变有关 C. 中东地区讨厌香菜的人数最少 D. 关于香菜的案例不具有代表性
53. 填入第⑥段中画横线部分最恰当的一句是： A. 也与所吃食物的种类有很大的关系
B. 也跟 TAS1R 基因密切相关
C. 还和这种食品所刺激的神经回路有联系 D. 更跟他对甜食的抵抗力关系密切
54. 根据文段可知，下列说法正确的是： A. 人们对于食物的喜好与后天培养无关 B. 携带 TAS2R38 基因的人对苦味更敏感 C. 偏食会影响一个人的健康水平 D. 开通海上丝绸之路导致古代部落的消亡
55. 下列哪项最适合做本文的标题？ A. 舌尖上基因的“秘密” B. 舌尖上食物的好恶 C. 战胜偏食的关键 D. 偏好与基因的关系
根据以下材料回答，以下 5 题。
①注意力和我们的日常生活 ，大至工作、学习，小至说话、阅读，都需要注意力的参与。注意力涣散已经成为当代人面临的 问题，你肯定有过不断被手机提示所吸引的经历，抑或在做别的事情时不由自主的反复查看手机， 这些都是注意力不集中的具体表现。
②根据信号起始来源的不同，注意力分为自下而上注意力和自上而下注意力。 ③自下而上注意力均由外界信号所驱动，如路口的红绿灯。从进化角度看， 自下而上注意力有助于对危险情况作出快速反应，从而躲避风险。一般认为其依赖于感觉信号传导通路，丘脑的中介以及最终前额叶的参与。自上而下注意力则依赖于自主意识，发生于日常生活的方方面面，如对未来的担忧。
④前额叶被认为是自上而下注意力产生的主要脑区，新近的研究提示皮层下核团也参与自上而下注意力的调控，但是具体通过何种机制目前研究甚少。美国克利夫兰凯斯西储大学医学院的梅林实验室利用在体电生理技术研究自上而下
公务员考试【差异题】副省级卷、辽宁省考卷言语差异题 (讲义 笔记)(2020国考模考副省级差异题解析课)
