消化和吸收
一、填空题
1. 食物中的营养物质有 2.消化系统由 和 组成。
3.消化道有 、 、 、 、 、 、 组成。 4.消化腺有 。
是最大的消化腺。消化道外的消化腺有 ， ， 消 化道内壁的消化腺有 ，
5. 是消化吸收营养物质的主要器官。
6. 能分泌胆汁，不含消化酶。 能分泌唾液，唾液中含有 ， 能初步消化 。肠腺胰腺分泌的消化液含多种 ，能消化糖类、脂肪、蛋白质。 7.食物中的水 ， 可以不经过消化，在消化道内直接被吸收。
8. 淀粉开始消化的部位是 ，被口腔中的 分解成 ，麦芽糖
最终被小肠分解成 。蛋白质开始消化的部位是 ，但是也只能初步消化。 最终在小肠被分解成 。脂肪开始消化的部位是 ，最终脂肪在小肠里变成 和 。 二 选择题
1．下列哪项不是小肠结构与消化机能相适应的特点（ ）
A 小肠长约5—6米 B 粘膜表面有许多皱襞和小肠绒毛 C 小肠绒毛中有毛细血管和毛细淋巴管 D 小肠壁内有肠腺 2．消化食物和吸收营养物质的主要场所是（ ） A．口腔 B.胃 C．小肠 D.大肠 3.下列中哪项不是物理性消化（ ）
A 牙齿咀嚼 B 舌的搅拌 C 胃肠蠕动 D 唾液淀粉酶对淀粉的消化
4.下列食物中，不需经消化就能被直接吸收的有机物是（ ） A 淀粉 B 蛋白质 C 脂肪 D 维生素D 5. 下列物质在消化道内不能被直接吸收的是（ ） A 维生素 B 氨基酸 C 含钙的无机盐 D 麦芽糖 6．细嚼馒头，口腔内感觉有甜味，这是由于（ ）
A．牙齿咀嚼的缘故 B．舌搅拌的缘故 C．口腔分泌消化酶的缘故 D．与以上三条都有关
7. 在消化道中能消化蛋白质的消化酶来自（ ） 1 唾液腺 2 胃腺 3 肝脏 4 肠腺 5 胰腺 A 1 2 4 B 2 4 5 C 3 4 5 D 1 3 5
8．下列哪种消化液对蛋白质食物的消化不起作用?（ ）
A．唾液 B．胃液 C．胰液 D．肠液 9.下列消化腺分泌的消化液不含消化酶的是（ ） A 唾液 B 胃液 C 胰液 D胆汁
10. 关于脂肪在消化道内的消化，下列叙述中不正确的是（ ）
A 脂肪开始消化开始于小肠 B 肝脏功能不好会影响对脂肪的消化 C 脂肪最终被消化成甘油和脂肪酸 D 消化脂肪的脂肪酶是肠腺和肝脏分泌
11.试管内有一些植物油，加入配制的消化液，充分振荡后，置入37℃的温水中，一段时
间后植物油不见了，配制的消化液最合理的一组是（ ） A 唾液、胃液、肠液 B 胃液、胆汁 C 胰液、肠液、胆汁 D 肠液、胰液
12. 淀粉，脂肪，蛋白质在人体内被消化的先后顺序是（ ） A 淀粉，脂肪，蛋白质 B 脂肪，淀粉，蛋白质 C 淀粉，蛋白质，脂肪 D 蛋白质。淀粉，脂肪 13.下列关于消化叙述中错误的是（ ）
A 消化是指将食物分解成可以吸收物质的全过程 B 消化主要是通过多种消化酶的作用进行的 C 食物的消化是在消化道内完成的。
D 脂肪在胆汁的消化酶的作用下分解成甘油和脂肪 14. 下列结构中不与食物直接接触的是（ ) A胃 B 口腔 C 食道 D 肝脏
15.医生从某病人的消化道内取出一些内容物，经化验有：水，氨基酸，葡萄糖，无机盐， 脂肪酸，维生素。请分析这些物质最有可能是从哪来取出来的（ ） A 口腔 B 胃 C 小肠 D大肠
16.在消化道的某一部位内抽取内容物进行化验，结果发现其中的脂肪类物质还没有被消 化，蛋白质却已被初步消化，那么该部位应是 （ ） A．口腔 B．食道 C．胃 D．小肠 17.血液中没有（ ）
A 氨基酸 B 脂肪酸 C 麦芽糖 D 维生素 18.人在发烧时食欲较差，其病理是（ ）
A.胃不能及时排空 B.摄入的食物未能被消化 C.消化酶活性受影响 D.完全抑制了消化酶的分泌
19.现在，常有些同学不吃早餐就去上学，上午这些同学往往会出现头晕、心慌、注意力不 集中等现象。这样既会影响学习效果，又会影响身体健康。下面是一份较为合理的早餐 食谱：一块面包、一杯鲜牛奶、少量的蔬菜和水果。请分析回答： (1)面包的主要成分是淀粉，其最早开始消化的场所是 。 (2)牛奶的主要成分是蛋白质，其最终的消化产物是 。 (3)早餐中的营养成分消化吸收的主要场所是 。
(4)早餐中不经过消化，可以直接被吸收的营养成分是 。 20．请在下表中填入各消化腺分泌的消化液流入的部位： 消化腺 唾液腺 胃腺 肝脏 胰腺 肠腺 流入的部位 21．为了研究唾液淀粉酶的催化作用会受哪些因素的影响，某实验小组做了如下实验。分析后回答问题： 试管编号 加入物质 2 3 4 温度 PH值 滴加碘液后颜色变化 变蓝色 不变色 变蓝色 变蓝色 1 2ml淀粉糊，2ml蒸馏水 37℃ 7 2ml淀粉糊，2ml唾液 37℃ 7 2ml淀粉糊，2ml唾液 45℃ 7 2ml淀粉糊，2ml唾液 37℃ 1.8 （1） 试管1和2比较，说明_______________________________________________________。 （2 试管2和3比较，说明____________________________________________。
（3）试管_____和_____比较，说明唾液淀粉酶的催化作用要受pH值的影响。 （4）试管2滴加碘液后不变色的原因是____________________________________________。
22.分析回答： (1)右图中C、D分别表示消化道的什么器官______，______ (2)右图中 ____ 曲线表示脂肪的消化过程。
(3)淀粉、脂肪、蛋白质各在消化道什么地方开始被消化？
(4)小肠中含有_____ 、_____ 、______等消化液。
口腔 食道
大肠 消化道
《 消化和吸收》练习题1
