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序号 1 2 3 内容 企业简介 质量方针和目标 质量管理组织机构、职责 4 5 6 7 8 9 10 11 12 关键质量控制点 文件管理制度 培训管理制度 采购管理制度 8 9-10 11-12 13-14 15-17 18-21 22-23 24-27 28-30 文件编号 / / / 页码 ２ 3 4-7 生产过程质量管理制度 车间卫生管理制度 不合格品管理制度 产品检验制度 检测仪器、设备管理制 度 13 14 15
生产设备管理制度 仓储管理制度 虫害管理制度 31-34 35-37 38-40 1 / 70
１、企业简介
有限公司分公司是隶属于全资子公司。是中国工业十强企业之一，产品商标是中国食品行业为数不多的经国家商标局认定的“驰名商标”。
分公司成立于年初，于年月日正式投产。新公司坐落于，公司周围方圆十几平方公里无工业区，确保了公司不受任何污染，是理想的生产基地。
公司拥有较完备的检验设备，能更准确和有效地监控过程和成品的微生物情况，从而确保成品质量。
公司拥有先进的设备和工艺技术，有十几年的经验。产品更加符合法律法规和顾客规定的要求。
公司具有丰富的人力资源，公司员工中三分之一以上为大中专毕业生，其管理人员都是经过专业培训和较长行业经验的专业人员。同时公司规定定期对员工进行操作技能和专业技能的培训，以确保员工的高素质。
公司主要生产以以下几个品种： 公司地址 公司电话： 传真： 邮箱：
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２、质量方针与质量目标
质量安全方针是根据总公司食品安全管理宗旨和方向，由工厂厂长正式批准和公布，并采取各项措施，保证该方针能为全体职工所理解、实施和坚持。
一、 质量方针： 二、 质量目标：
? 成品一次检验合格率:99.5%； ? 车间合格率≥99.50%； ? 工厂合格率≥99.00%； ? 顾客满意度≥75%； ? 产品及时交付率达100%；
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３、质量管理组织机构、职责
３．1 管理组织机构
销售部 行政部 厂 长 生产部
配送部 仓 库 维 修 品控部 化验室 财务部 ３.２职责和权限
本公司规定了各部门的职能以及相互关系（职责和权限），以保证质量、环境管理体系的有效运行。
a) 厂长
⑴ 确定公司的质量、环境管理方针和管理目标，批准和颁布公司的质量管理手册，对本公司质量体系的建立、实施、
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保持和完善全面负责。
⑵ 组织对重大质量问题、环境问题及事故的原因分析和处理。
⑶ 确定各岗位、职能部门的职责和权限，向顾客、全体员工和相关方提供管理承诺，并提供相应资源，确保质量、环境管理体系的持续有效运行。审批质量手册。
⑷在公司企业经营管理方面，向工厂员工贯彻质量方针，组织实施质量目标。
（5） 根据总公司下达的成本指标，组织工厂的经济分析，提高工厂经营管理水平和经济效益，将质量、环境责任制纳入经济责任制的考核范畴。
c) 生产主管
⑴ 负责贯彻执行公司质量管理方针，实施质量管理目标，为员工进行质量、环境意识教育和操作技能的培训。
⑵ 严格以上日销量和库存量组织生产，正确处理好产量与质量的关系。
⑶ 负责产品生产过程控制，组织操作人员按技术标准生产，开展各工序间自检自控活动，确保产品质量符合规定的要求。
⑷ 组织生产车间及库房内产品的搬运、防护和交付质量控
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公司QS审核提交的详细资料质量方针和目标
