(含食堂管理制度)幼儿园新冠肺炎疫情防控期间各项管理制度

为切实做好疫情防控，确保春季开学工作平稳有序，根据上 级有关新冠肺炎疫情防控的要求，特制定本工作制度。

一、从业人员健康筛查及管理 (一）严格从业人员健康管理，落实从业人员健康体检制度 和晨检、午检制度，加强从业人员体温监测，避免患病及感染者 上岗。

(ニ）做好从业人员食品安全及防疫知识培训，并组织进行 考核。

(三）做好食堂及从业人员宿舍清扫、消毒工作。

(四）做好从业人员ロ罩、工作服、手套等个人防护用品的 保障。

(五）强化配送人员健康监测、洗手消毒和配送设施的清洗 消毒，配送人员配送时佩戴符合要求的ロ罩、手套。

ニ、原料控制与加工 (一）与有合法资质的供货者签订协议，明确双方责任和义 务。

(ニ）制定原料采购控制清单，除原禁止使用的原料外，不 采购来源不明的家禽家畜或海鲜等，严禁采购食用野生动物，严 禁在学校食堂、厨房饲养和宰杀禽畜。

(三）健全原材料验收流程，严格食品及原料进货渠道，做 好索证索票、收货查验、台账登记、按要求储存等工作。

(四）原料运输车辆应具备相关温度、湿度及分隔功能，车 辆及运输容器定期清洗、消毒。

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(五）准备相关贮存容器及设施，并保证正常运转。采购部 分菜篮框，避免外包装进入厨房；准备带筛网存放架，避免半成 品污染。

(六）严格食品加工制作过程控制，ェ用具、容器区分使用， 烹饪烧熟煮透，供餐送餐温控和防护措施到位。

三、设施设备清洗消毒及环境清扫 (一）开学前组织一次大清扫，进行一次彻底消毒。开学后 加强日常预防性消毒并建立台账。

(ニ）准备酒精、84消毒液、洗手液等，保障消毒设备、 保洁设备数量足够。

(三）严格清洁校内餐饮服务场所，按要求对ェ用具、容器、 餐饮具进行清洗消毒、保洁到位。

(四）做好有害生物防治工作。

四、供水管理 (一）做好供水设施（自备水源、二次供水设施、食堂蓄水 池、饮水机等）清洁、消毒工作。

(ニ）通过自备水源、二次供水设施提供的学生生活饮用水 必须检测合格后才能使用。

五、分餐用餐 建议选择以下四种供餐方式： (一）分批错时到食堂就餐，尽量一张桌子只坐1人，不对 坐不交谈，严格控制同一时段就餐人数； (ニ）将餐食打包成盒饭，派人领送到教室、办公室用餐； (三）将餐食分装至教室打餐就餐； (四）由食堂供餐改为集体用餐，配送单位配餐至教室、办 公室就餐。学

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校会议或活动不得举行群体性聚餐。X XX学校中小学学校传染病疫情报告制度 为了有效预防、及时控制和消除传染病等突发公共卫生事件的危害， 保障师幼身体健康与幼命安全，维护正常的教育教学秩序，根据《中华人 民共和国传染病防治法》和《突发公共卫生事件应急条例》等有关法律的 相关规定，特制定本制度：

一、工作目标 普及各类突发公共卫生事件的防治知识，提高广大师幼员エ的自我保 护意识。完善突发公共卫生事件的信息监测报告网络，做到早发现、早报 告、早隔离、早治疗。建立快速反应和应急处理机制，及时采取措施，确 保突发公共卫生事件不在校园内蔓延。

ニ、设置学校疫情报告人 学校园长为学校疫情报告和突发公共卫生事件的管理第一责任人，卫生保健 教师是学校疫情和突发公共卫生事件报告人。学校其他教职员エ发现传染病疫情 均有义务向园长和疫情报告人提供情况。

三、疫情报告人职责

1、在园长的领导下，具体负责本学校传染病疫情和疑似传染病疫情等突发 公共卫生事件报告工作；

2、每天要对全园学生的出勤、健康情况进行巡査； 3、负责指导全园学生的晨检工作和传染病疫情的防治及各类卫生消毒、食 品监督等工作。

四、疫情报告内容及时限

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1、建立突发事件应急报告制度。即学校教职エ如发现有传染病疫情或其他 突发公共事件的应在第一时间向园长报告，随后园长和疫情报告人根据传染病疫 情或其他突发公共事件立即向上级有关部门报告。（教育局、防疫站）

2、当学校发现传染病或疑似传染病病人时(3名学生出现不明原因的发热、 呕吐、腹泻、皮疹等症状时，疫情发现人和疫情报告人应当第一时间报告园长并 在24小时内报出相关信息。并协助有关部门认真做好学生病因排查结果登记表。

3、在学校同一班级中，如果一天内有3例或者连续3天内有多个学生(3例 以上)患病，并有相似症状（如发热、皮疹、腹泻、呕吐等)或者有共同用餐、饮 水史时，学校疫情报告人应当在2小时内报出相关信息，并协助有关部门做好学 生病因排査结果登记表。

4、有下列情形之一的，应当按照规定的程序和时限报告： (一)发生或者可能发生传染病暴发、流行的； (ニ)发生或者发现不明原因的群体性疾病的；

(三)发生或者可能发生重大食物中毒和重大职业中毒事件的。

5、学校对突发事件，不得隐瞒、缓报、谎报或者授意他人隐瞒、缓报、慌 报。

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五、报告方式 当出现符合本制度规定的报告情况时，学校疫情发现人应当及时以最方便、 快捷的通讯方式向园长和疫情报告人报告。园长和疫情报告人同时向有关部门报 告。

六、学校疫情监测报告制度 学校要建立“来园晨检”、〃因病缺勤病因追查与登记制度〃。学校老师发 现学生有传染病早期症状、疑似传染病病人以及因病缺勤等情况时，应及时报告 给学校疫情报告人；疫情报告人应及时进行排查，并记录排査情况。

1、晨检由各班班主任老师对早晨到园的每个学生进行观察、询问，了解学 生出勤、健康状况，并将晨检结果记录在晨检记录上。如发现学生有传染病早期 症状(如发热、皮疹、腹泻、呕吐等）以及疑似传染病时，应当及时告知园长，并 进行进一步排查，以确保做到对传染病病人的早发现、早报告、早预防。

2、班级教师应当密切关注本班学生的出勤情况，对于因病缺勤的学生，应 当了解患病情况和可能的病因，如有怀疑，要及时报告给学校疫情报告人。疫情 报告人接到报告后应及时追査患病情况和可能的病因，及时做到对传染病病人的 早发现、早隔离、早消毒。

七、突发事件应急反应

1、启动报告和零报告制度。学校实行24小时值班制度。 2、 学校做好进入疫情应急状态准备，落实各项防控措施。 3、 传染病流行时加强对发热病人追踪管理，对所在班级进行彻底消毒， 通风。x n幼儿园中小学学校学校防疫情期间门卫

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