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2017年益生菌行业市场发展现状报告(目录)

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2017-2024年中国益生菌行业市场发展现状及十三五市场竞争态势报告

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【报告来源】中国报告网—www.chinabaogao.com

【关 键 字】市场调研 前景分析 数据统计 行业分析 【出版日期】2017

【交付方式】Email电子版/特快专递

【价 格】纸介版:7200元 电子版:7200元 纸介+电子:7500元 http://baogao.chinabaogao.com/rupin/279360279360.html

1908年俄国科学家梅契尼科夫提出了酸奶长寿论以来,世界各地便开展了对益生菌广泛的科学研究,大量研究证实了益生菌对人体健康的有益功效。随着生物技术及医学等学科的发展,益生菌在食品和医学领域的应用研究每年都会发现许多新的功能。

(probiotics)是指以适当剂量服用时,对宿主(人或动物)健康有益的活体微生物制剂。这一概念是由联合国粮食与农业组织(FAO)和世界卫生组织(WHO)共同定义的。

国际营养学界普遍认可的定义是:益生菌系一种对人体有益的细菌,它们可直接作为食品添加剂服用,以维持肠道菌群的平衡。迄今为止,科学家已发现的益生菌大体上可分成三大类,其中包括:(1)乳杆菌类(如嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、詹氏乳杆菌、拉曼乳杆菌等);还包括芽孢乳杆菌类;(2)双歧杆菌类(如长双歧杆菌、短双歧杆菌、卵形双歧杆菌、嗜热双歧杆菌等);(3)革兰氏阳性球菌(如粪链球菌、乳球菌、嗜热链球菌等)。 目前世界上益生菌产业已达400亿美元,每年的增长速度

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为15%至20%,且造就了许多知名的益生菌品牌和企业。在所有的益生菌产品里,益生菌发酵乳制品约占80%以上。而在中国,近5年来的益生菌产业也有着长足的发展。其中90%以上应用于乳品工业,每年的增长速度为25%左右。 2015年中国益生菌市场需求结构

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中国报告网发布的《2017-2024年中国益生菌行业市场发展现状及十三五市场竞争态势报告》内容严谨、数据翔实,更辅以大量直观的图表帮助本行业企业准确把握行业发展动向、市场前景、正确制定企业竞争战略和投资策略。本报告依据国家统计局、海关总署和国家信息中心等渠道发布的权威数据,以及我中心对本行业的实地调研,结合了行业所处的环境,从理论到实践、从宏观到微观等多个角度进行市场调研分析。它是业内企业、相关投资公司及政府部门准确把握行业发展趋势,洞悉行业竞争格局,规避经营和投资风险,制定正确竞争和投资战略决策的重要决策依据之一。本报告是全面了解行业以及对本行业进行投资不可或缺的重要工具。

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