食品厂毛发控制全集
一、 人员规范
1. 男同事留短发，头发长度以后不着衣领，两边不挨耳朵为准；女同事必须将头发在脑后
盘起，然后用发夹固定牢固，该动作在进入车间前完成。
2. 员工每月理发，每3天洗一次头，每天梳头（梳掉每日自然脱落之毛发）。 3. 人员穿戴
⑴ 进车间前穿工作程序：
换拖鞋→互检便服→自检工作服→换下便服→戴内帽（发网）→戴外帽→口罩→上衣→工作裤（上衣下摆扎在工作裤内）→工鞋
⑵ 出车间后脱工作服程序：
脱工鞋→脱裤子→脱上衣→口罩→卸外帽→卸内帽（发网）→自检工作服→换上便服
说明：穿卸工作服的原则，无论是穿还是卸的过程中发网永远是处于保护头发不落在工衣上的状态，所以穿工作服钱先带发网，而脱工作服后再脱发网，这一点至关重要。 ⑵ 穿戴要求
1、内帽罩住耳朵、头发，内外帽系紧，帽沿紧贴脸部(内外帽松紧带定时更换)。 2、口罩罩住鼻子，不准在车间内随便摘下。
3、加工人员全部穿戴围裙，生产过程中不准穿烂围裙，不准戴烂套袖，袖套的袖口必须紧，防止手臂上腋毛、汗毛脱落。 4、生产现场人员不得有抓耳挠腮，挠痒等不规范动作。
5、加工过程中便服不准外露，严禁穿工作服(蓝色工作服除外)外出。
二、 硬件设施
1. 粘发滚筒辊筒
简介：粘发辊筒是一种由胶辊和辊筒架组成的工具，类似于一种涂料刷，但滚筒上覆有类似与透明胶的一种材料，表面有粘性并可以不断更新。 用途：主要用于人体工作服表面毛发的粘附，在人员进入车间之前，用其辊遍工作服表面，以除去其附着的大多数毛发。 2. 吸发器
简介：吸发器是一种类似吸尘器的工具，其吸力超过普通吸尘器。 用途：用于吸附人体及生产设备表面粘附的毛发或异物。
3. 粘发地毯
三、 现场管控
近期天气比较炎热，毛发的控制又出现了问题。
虽然说毛发控制程序是一个老问题，但是要解决真的不容易！
在实际加工过程中有洗头，洗澡控制！洗工作服控制！从穿工作服的程序控制。 车间工人进车间有梳头记录！
进车间检查便服毛发，再检查工作服的毛发！有自检和互检要过风淋机的！ 可以考虑佩带披肩帽和网帽！
进车间前有专人检查毛发！至少2次！ 佩带大一点的口罩，将毛发遮住！ 工作帽松紧带要定期进行更换！ 班中毛发检查一般1小时循环一次！
胶滚的使用有 使用频率，时间长了要更换一下！ 班中加工中有品管抽测，组长抽测！ 下班以后从脱工作服的方法控制毛发！
当然也有的工序进行了剃光头控制！一个光头给20！呵呵（不好意思，不提倡） 对男工人尽量的理短发！女工人进车间必须把头发绑好了！ 要丛加工过程控制，如重点岗位重点控制！
然后有车间质检的班前班中检查每周汇总，评比，进行罚款！ 对检查毛发的有考核制度！ 从原料控制，加大选别！
实行人性化管理。（更衣室内有镜子）
以上，请各位领导指正，有没有更好的方法给补充一下！谢谢！
.每个进入车间人员必须要佩戴发网，发网必须具有收缩功能。
2.工作服设计应合理，操作人员在穿完工作服后，应做自我检查，检查头发是否有外漏。更衣室配制镜子。 3.进入车间人员必须经过淋风后，方可进入车间。 4.每个车间门口需安装风幕机
5.安排各车间值日生在各车间门口轮流在操作员进入车间时，使用滑轮粘子进行最后检查和粘毛发。 6.特别是内包装人员，班组长应定时对他们进行检查，频率做好为每隔1小时进行一次。
以上是，我以前在做出口食品企业时，控制毛发的方法，效果比较理想，我们当时目标时全年不超过2起，后来我们接到美国客户投诉，一单就扣5万美金，后来就改为全年1单，后来我们真的做到了，只是做国内食品企业要做到上述几点，并严格执行下去，其结果我不敢妄下结论~~~~~~ 下午13：00—17：00 B．实行不定时工作制的员工，在保证完成甲方工作任务情况下，经公司同意,可自行安排工作和休息时间。 3．1．2打卡制度 3.1.2.1公司实行上、下班指纹录入打卡制度。全体员工都必须自觉遵守工作时间，实行不定时工作制的员工不必打卡。 3.1.2.2打卡次数：一日两次，即早上上班打卡一次，下午下班打卡一次。 3.1.2.3打卡时间：打卡时间为上班到岗时间和下班离岗时间； 3.1.2.4因公外出不能打卡：因公外出不能打卡应填写《外勤登记表》,注明外出日期、事由、外勤起止时间。因公外出需事先申请，如因特殊情况不能事先申请，应在事毕到岗当日完成申请、审批手续，否则按旷工处理。因停电、卡钟（工卡）故障未打卡的员工，上班前、下班后要及时到部门考勤员处填写《未打卡补签申请表》，由直接主管签字证明当日的出勤状况，报部门经理、人力资源部批准后，月底由部门考勤员据此上报考勤。上述情况考勤由各部门或分公司和项目文员协助人力资源部进行管理。 3.1.2.5手工考勤制度 3.1.2.6手工考勤制申请：由于工作性质，员工无法正常打卡（如外围人员、出差），可由各部门提出人员名单，经主管副总批准后，报人力资源部审批备案。 3.1.2.7参与手工考勤的员工，需由其主管部门的部门考勤员(文员)或部门指定人员进行考勤管理，并于每月26日前向人力资源部递交考勤报表。 3.1.2.8参与手工考勤的员工如有请假情况发生，应遵守相关请、休假制度，如实填报相关表单。 3.1.2.9 外派员工在外派工作期间的考勤,需在外派公司打卡记录;如遇中途出差,持出差证明,出差期间的考勤在出差地所在公司打卡记录; 3.2加班管理 3.2.1定义 加班是指员工在节假日或公司规定的休息日仍照常工作的情况。 A．现场管理人员和劳务人员的加班应严格控制，各部门应按月工时标准，合理安排工作班次。部门经理要严格审批员工排班表，保证员工有效工时达到要求。凡是达到月工时标准的，应扣减员工本人的存休或工资；对超出月工时标准的，应说明理由，报主管副总和人力资源部审批。 B．因员工月薪工资中的补贴已包括延时工作补贴，所以延时工作在4小时（不含）以下的，不再另计加班工资。因工作需要，一般员工延时工作4小时至8小时可申报加班半天，超过8小时可申报加班1天。对主管(含)以上管理人员，一般情况下延时工作不计加班，因特殊情况经总经理以上领导批准的延时工作，可按以上标准计加班。 3.2.2.2员工加班应提前申请，事先填写《加班申请表》，因无法确定加班工时的，应在本次加班完成后3个工作日内补填《加班申请表》。《加班申请表》经部门经理同意，主管副总经理审核报总经理批准后有效。《加班申请表》必须事前当月内上报有效，如遇特殊情况，也必须在一周内上报至总经理批准。如未履行上述程序，视为乙方自愿加班。 3.2.2.3员工加班，也应按规定打卡，没有打卡记录的加班，公司不予承认；有打卡记录但无公司总经理批准的加班，公司不予承认加班。 3.2.2.4原则上，参加公司组织的各种培训、集体活动不计加班。 3.2.2.5加班工资的补偿：员工在排班休息日的加班，可以以倒休形式安排补休。原则上，员工加班以倒休形式补休的，公司将根据工作需要统一安排在春节前后补休。加班可按1：1的比例冲抵病、事假。 3.2.3加班的申请、审批、确认流程 3.2.3.1《加班申请表》在各部门文员处领取，加班统计周期为上月26日至本月25日。
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