v1.0 可编辑可修改 湘西自治州耀鑫泉肉制品有限公司 吉首市乾州生猪定点屠宰场建设项目
环境影响报告书
(简本)
建设单位：湘西自治州耀鑫泉肉制品有限公司 环评单位：湖南美景环保科技咨询有限公司
环评协作单位：湘西土家族苗族自治州环境保护科学研究
所
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v1.0 可编辑可修改 二〇一二 年 十二月
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v1.0 可编辑可修改 1 项目概况
项目背景
吉首市是湘西土家族苗族自治州的州府所在地，是全州政治、经济、文化中心，1997年开始推行生猪定点屠宰工作，年屠宰量在15万头左右，在确保猪肉市场供应，稳定肉食价格，保证肉品质量和让全市人民群众吃上“放心肉”方面取得了较好成效。随着吉首市经济社会的发展，按照2010年吉首市城市总体规划，到2020年人口规模达50万人以上。吉首市现仅有老城区一家生猪定点屠宰场，屠宰量难以保证全市肉食市场供应，在局部地区出现了私屠滥宰的现象，因此，根据州人民政府办公室《关于印发〈湘西自治州定点屠宰场（点）设置实施方案〉的通知》（州政办发【2009】16号）文件规定，允许在吉首市乾州新区建设一家生猪定点屠宰场，湘西自治州耀鑫泉肉制品有限公司在市政府的大力支持下，通过国土部门对肉品加工用地招拍挂的形式，以363万元竞得了吉首市乾州新区锰业支路南侧的一宗土地面积亩。拟投资1200万元新建吉首市乾州生猪定点屠宰场建设项目。 工程概况 项目性质与位置
本项目建设性质为新建，位于吉首市乾州新区锰业支路南侧。东北临湘西自治州医疗废物集中处置中心约300m，东南临小庄村兔岩六组居民集中点最近约117m，南临小山，西面临小庄村兔岩五组居民集中点最近约217m，北面50m为溶江锰业化工公司，目前年产12000吨电解金属锰、3500吨金属锰粉这两条生产线已经停产搬走，只留2000吨锰锭生产线。 产品方案
本项目建成后，主要产品包括白条肉、冷鲜分割肉、副产品（内脏、头、蹄等）。 建设规模
本项目建成后年屠宰生猪10万头，年产白条肉4003吨；年产冷鲜分割肉吨；年产内脏、头、蹄等副产品2130吨。
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表1 产品方案及规模
指标 生猪屠宰量 屠宰车间 产品方案及规模 白条肉 主产品 分割肉 头、蹄、尾 内脏 副产品 猪皮 猪毛 猪血 t/a t/a t/a t/a t/a t/a 225 18 223 单位 头/年 头/h t/a 数量 10万 100 4003 主要建设内容 项目总投资1200万元，其中环保投资145万元，占工程总投资的12％，主要建设内容见表2。
表2 本项目主要建设内容表
工程分类 项目名称 存栏间 待宰房 淋浴间 观察室 检疫房 建设内容 建筑面积160 m 建筑面积280 m 建筑面积40 m 建筑面积40 m 建筑面积20 m 建筑面积20 m 建筑面积994 m 建筑面积225 m 建筑面积128 m 建筑面积195m 建筑面积 4
2222222222主体工程 检验室 屠宰车间 分割车间 预冷间 包装间 急宰间
v1.0 可编辑可修改 猪头、猪脚加工间 配电间 辅助公用设施工程 锅炉房 制冷机房 储运工程 冷库 综合服务楼 办公及生活设施 停车场 浴室、卫生间、更衣室 无害化处理室 环保工程 污水处理站 建筑面积15m 建筑面积 建筑面积 建筑面积50m 占地面积200m 建筑面积5016m 建筑面积30m 占地面积200 m 222222生产工艺 （1）、白条肉生产工艺及产污节点图
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