休闲食品行业经过多年发展，行业规模与日俱增，随着民众消费水平的提高，
健康食品受欢迎度日益增长，基于健康食品的电商新零售日益增多，线上下单
门店取货、拼团购买定点取货等全渠道品牌营销策划影响广泛，基于粉丝高忠
诚度的数字品牌策划营销创新不断，主打食品消费微场景的特价促销、社交拼
团等营销策划活动日新月异，健康食品新零售电商，大有可为。
优秀的休闲食品行业，总会有优秀的品牌，总会有创新的做法，在激烈的市场
竞争中洞察企业创新商机，在激烈的企业拓展中亮化品牌策划营销，健康食品
企业可以走得更远。
健康食品电商新零售创新在即，数字品牌策划营销需要深度把握“三大战机”：
破解食品消费困扰，点亮“健康食品消费”，放大健康食品场景。持续刷新健
康意识，规划食品消费健康路径，激活“目标人群健康食品健康消费金字塔”，
放大“健康植入”要素能量。植入玩趣等互联网基因，推进“联合品牌赋能”，
大玩“跨界营销”，用户数据再赋能，品牌销售双亮化。
“三战机”之一：破解食品消费困扰，点亮“健康食品消费”，放大健康食品
场景
国内食品消费经过多年，消费升级使大家对食品更关注其品质化、价值化，国
内消费主力人群集中在80后边、90后人群，其对自身生活品质的要求促生了
大量的“健康食品消费”，根据丁香医生、国信证券经济研究所等综合资讯表
明，80后、90后对骨质关节、睡眠、三高等健康问题尤其关心，更愿意为此
支付费用。
线上的数据也侧面佐证，多数用户消费更加关注健康类食品、养生类食品。从
2024上半年天猫养生类食品的消费客群来看，二线城市的 85 后和 90 后人群
已成为线上养生类食品的消费主力，并且下沉市场的 80 后、90 后及 95 后消
费者增速强劲，已成为健康食品消费的新兴人群。
80后、90后消费人群的健康消费升级，是一股行业性潮流，同时健康食品天
生有自己的粉丝，有自己固有的养生消费群体，点亮保健身体、调养机体、健
康身心等健康食品消费动机，放大食品选择、组合搭配、营养有方、滋补有道
等健康食品消费样式，点亮食品自用、聚会分享、朋友推荐、美食烹饪等多种
消费群体，健康食品，有着不一样的精彩！
“三战机”之二：持续刷新健康意识，规划食品消费健康路径，激活“目标人
群健康食品健康消费金字塔”，放大“健康植入”要素能量
“健康”是所有人都关注的，强大的健康意识已经成为食品消费的主流观念，
强化食品品质健康，亮化健康消费，成为80后90后消费人群的“食品消费关
键点”，根据丁香医生、国信证券经济研究所等综合资讯表明，“饮食健康”
位居消费者健康类别关注度排名第一位，国民饮食健康消费已经从温饱消费、
食好消费升级为“营养健康”，“健康消费”已经成为食品消费的大主流、强
趋势。
与此同时，我国民众健康饮食也从单一的营养摄入向健康品质、健康组合搭配
等发展，亮化健康饮食和健康组合，成为健康食品行业性趋势。根据尼尔森零
研数据显示，添加健康成分的食用油、酱油、早餐谷物、方便面等品类增速更
快，主打健康概念的早餐谷物产品2024年销售额份额达 4.1%，相比 2017 年
翻两番。
“三战机”之三：植入玩趣等互联网基因，推进“联合品牌赋能”，大玩“跨
界营销”，用户数据再赋能，品牌销售双亮化
我们身处互联网时代，数字化技术发展快速，健康食品标签遍布各大平台，各
健康食品企业纷纷打出有机、天然等字样，吸引目标消费者的眼球，更通过产
品品尝、特价促销及联合促销等提升产品业绩，放大品牌能量。
“联合品牌营销”近年来比较热门，大量品牌纷纷联合同档次、同品质品牌开
展“联合活动”，以“跨界营销”的方式放大自身的品牌能量，并强化多产品
联合促销提升品牌影响力。根据时趣洞察云、网络公开资料、国信证券研究所
等综合资讯表明，近年来大火的“喜茶”先后与小黄鸭、欧莱雅、太平鸟等知
名品牌开展了跨界合作，小的活动多是买赠等活动，大的活动则是KOL推广及
定制单品等创新活动，活动大多引发用户大量阅读及讨论，更有奈雪的茶、大
白兔、钟薛高等依托跨界营销赚足眼球。
健康食品是食品消费的未来，商业策划前景广阔，食品电商新零售策划运营的
创新同样倍受关注，以数字化技术升级为驱动，点亮健康食品的消费场景及多
元化品牌策划营销，刷新健康食品消费意识及规划食品消费健康路径，推进线
上互动线下消费等数字营销策划，植入趣味性互联网玩法，推进联合品牌赋能
及营销场景化，食品新零售电商经营策划定能一展风采！
健康食品电商新零售品牌策划解决方案
