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《插花员》(四级)培训计划
一、编制说明
本培训计划依据《插花员》职业标准编制,适用于插花员(四级)职业技能培训。
各培训机构可根据本培训计划及培训实际情况,在不少于总课时的前提下编写具体实施的计划大纲和课程安排表。同时,还应根据具体情况布置一定的课外作业时间和课外实训练习时间。推荐教材仅供参考,各培训机构可根据培训实际情况选择。
二、培训目标
通过本级别理论知识学习和操作技能训练,培训对象能够初步懂得基本的礼仪行为,能够根据构成美学原理,独立完成常用礼仪插花造型的设计与制作,能够按要求制作一般的花篮、花束以及新娘常用的花饰与花束,并能胜任相关行业的工作。
三、培训建议课时
本职业等级的建议培训课时:128课时。各培训机构可以在不低于建议课时的前提下,根据培训对象的实际做适当的调整。
四、培训要求与培训内容 模块1 插花礼仪 1、培训要求
通过本模块技术培训,使培训对象能够 (1)掌握插花礼仪的基本知识; (2)了解当地的用花习俗;
(3)掌握插花业的营销特点和商品知识; (4)制作符合顾客要求的作品。 2、培训主要内容
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(1) 理论教学内容 1.1礼仪常识 1.2礼仪插花形式 1.3礼仪插花应用 1.4花的象征和用花习俗 1.5常用花语 3、培训方式建议
(1) 理论教学:除一般常规课堂教学方式外,部分培训内容可利用多媒体教学工具,通过多媒体教学方法,和作品观摩、素题讨论、佳作赏析法、现场示范演绎法、模仿参与等方法达到生动有效的教学目的。
模块2 礼仪插花材料的选择 1、培训要求
通过本模块技术培训,使培训对象能够 (1) 熟悉常用的礼仪花材;
(2) 了解其形态特征、生态习性,熟悉加工技巧; (3) 掌握常用花材的价格、规格及选配知识。 2、培训主要内容
(1) 理论教学内容 1.1礼仪插花材料的选择 1.2常用礼仪装饰材料 1.3装饰材料的选配 1.4装饰材料的加工 3、培训方式建议
(1) 理论教学:除一般常规课堂教学方式外,部分培训内容可利用多媒体教学工具,通过多媒体教学方法,和作品观摩、素题讨论、佳作赏析法、现场示范演绎法、模仿参与等方法达到生动有效的教学目的。
模块3 插花配色知识 1、培训要求
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通过本模块技术培训,使培训对象能够 (1) 掌握色彩学基本知识; (2) 了解美学的基本常识; (3) 掌握插花的常用配色。 2、培训主要内容
(1) 理论教学内容 1.1色彩种类 1.2色彩三要素 1.3花卉与器皿的色彩 1.4插花配色方法 1.5插花色彩运用 1.6色彩的感情效应 3、培训方式建议
(1) 理论教学:除一般常规课堂教学方式外,部分培训内容可利用多媒体教学工具,通过多媒体教学方法,和作品观摩、素题讨论、佳作赏析法、现场示范演绎法、模仿参与等方法达到生动有效的教学目的。
模块4 花篮插花 1、培训要求
通过本模块技术培训,使培训对象能够 (1) 了解掌握花篮的常见造型;
(2) 根据构图原理独立进行简单的花篮的设计、插作、装饰与保养。 2、培训主要内容
(1) 理论教学内容 1.1篮器与辅料 1.2花篮基本构成形式 1.3餐桌花篮基本型和变化型 1.4庆贺花篮用途、形式、制作 1.5花篮修饰 1.6花篮保养
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(2)技能实训内容
2.1蔬果花篮制作技艺、配置、装饰 2.2生活花篮创意设计
2.3观赏花篮的艺术性、设计与制作 3、培训方式建议
(1) 理论教学:除一般常规课堂教学方式外,部分培训内容可利用多媒体教学工具,通过多媒体教学方法,和作品观摩、素题讨论、佳作赏析法、现场示范演绎法、模仿参与等方法达到生动有效的教学目的。
(2) 技能实训:采用剪刀、刀、篮器、花泥、铁丝、防水纸进行礼仪花篮实训,一名实训老师可以带教10名学员。
模块5 花束的制作 1、培训要求
通过本模块技术培训,使培训对象能够 (1) 了解花束的常见造型;
(2) 按要求进行一般的花束的设计、制作、装饰与保养。 2、培训主要内容
(1) 理论教学内容 1.1花束结构
1.2花束造型(单面、四周、单枝、礼盒、架构) 1.3花束成因与结构 1.4花材选择 1.5花束保养 (2)技能实训内容 2.1花束制作 3、培训方式建议
(1) 理论教学:除一般常规课堂教学方式外,部分培训内容可利用多媒体教学工具,通过多媒体教学方法,和作品观摩、素题讨论、佳作赏析法、现场示范演绎法、模仿参与等方法达到生动有效的教学目的。
(2) 技能实训:选用剪刀、刀、包装纸、绿棉胶带、扎绳、缎带对花束进
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行制作,一名实训老师可以带教10名学员。
模块6 婚礼花饰与花车 1、培训要求
通过本模块技术培训,使培训对象能够
(1) 了解掌握婚礼常用花饰与花车的常见造型;
(2) 能按要求一般的婚礼常用花饰与花车的设计、制作、装饰与保养。 2、培训主要内容
(1) 理论教学内容 1.1花材与装饰材料及使用 1.2新娘捧花结构与使用 1.3花材选择和头花配件 1.4新娘头花类型 1.5胸花基本结构与使用 1.6胸花结构类型 1.7胸花主花配置 1.8婚礼花车的一般特征 1.9花材、装饰材料与辅件 1.10花车各装饰部位的配置 1.11花车装饰艺术 1.12花车的保养 (2)技能实训内容 2.1制作新娘棒花 2.2制作新娘头花 2.3制作胸花 3、培训方式建议
(1) 理论教学:除一般常规课堂教学方式外,部分培训内容可利用多媒体教学工具,通过多媒体教学方法,和作品观摩、素题讨论、佳作赏析法、现场示范演绎法、模仿参与等方法达到生动有效的教学目的。
(2) 技能实训:使用剪刀、刀、铁丝、绿棉胶带、花托、缎带、捧花支架
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