2017_2024学年高中化学第2章元素与物质世界第1节元素与物质的分类第2课时一种重要的混合物__胶体教学案鲁科

Now similar concerns are being raised by the giants（巨头）that deal in data, the oil of the digital age. The most valuable firms are Google,Amazon,第2课时一种重要的混合物——胶体

—————————————————————————

[课标要求]

1．了解分散系的概念及分散系的种类。

2．知道胶体是一种重要的分散系。

3．了解胶体的性质及胶体性质的简单应用。,

1．根据分散质微粒直径大小，把分散系分为溶液、胶体和浊液。

2．胶体中的胶粒(分散质)直径介于1～100 nm之间。

3．胶体的性质：

(1)均一、稳定、透明；(2)丁达尔现象；

(3)电泳；(4)聚沉。

4．分离、提纯胶体的方法——渗析。

分 散 系

1．概念

由一种(或几种)物质分散到另一种物质中形成的混合物。

2．组成

(1)分散质：分散系中分散成粒子的物质。(2)分散剂：分散系中分散其他物质的物质。

3．分类

(1)分类标准：根据分散质微粒直径大小。

溶液：分散质微粒直径小于1 nm??

(2)分散系?胶体：分散质微粒直径介于1～100 nm之间

??浊液：分散质微粒直径大于100 nm

1．溶液、胶体和浊液三种分散系的本质区别是什么？

提示：分散质微粒直径大小不同。

2．如何分离浊液和胶体？

Now similar concerns are being raised by the giants（巨头）that deal in data, the oil of the digital age. The most valuable firms are Google,Amazon,

分散系 溶液 胶体提示：过滤。

三种分散系的比较

浊液乳浊液悬浊液 分散质微粒的大小分散质微 粒的构成 单个分子、离子 分子的集合体或大分子 悬浊液：固体小颗粒乳浊液：小液滴 不均一、不透明、不稳定，静置分层或颗粒下沉 能 不能 特点 均一、透明、稳定体系 多数均一、透明、较稳定，介稳体系 能否透 过滤纸 能否透过 半透膜 实例 能 能 不能 Fe(OH)3胶 体、淀粉胶体

不能 食盐水、碘酒 泥水、油水 1．悬浊液、乳浊液、溶液和胶体都是( )

A．稳定的液体

C．混合物

B．透明的液体

D．化合物

解析：选C 悬浊液、乳浊液、溶液和胶体均属于分散系，均是混合物。

2．将下列物质与所属类别连线。①云、烟、雾、豆浆、牛奶Ⅰ溶液②生理盐水、葡萄糖注射液Ⅱ悬浊液

③石灰乳、水泥沙浆Ⅲ乳浊液

④敌敌畏水溶液Ⅳ胶体

答案：①—Ⅳ；②—Ⅰ；③—Ⅱ；④—Ⅲ。

3．(1)下列说法正确的是________。A．一种分散系里只能有一种分散质

B．分散系中分散质粒子直径由大到小的顺序是：浊液、胶体、溶液

Now similar concerns are being raised by the giants（巨头）that deal in data, the oil of the digital age. The most valuable firms are Google,Amazon,

C．胶体都是均一、透明的D．蔗糖溶于水得到胶体

(2)在生活中根据不同的分类标准可以将分散系分为各种类型，例如根据分散质________不同可将分散系分为溶液、胶体和浊液，其中分散质粒子的直径在________之间的

分散系叫做胶体，胶体有很强的吸附能力，在日常生活中通常作为________剂。

解析：把一种(或多种)物质分散在另一种(或多种)物质中所得到的体系，即分散系。根据分散质粒子直径的大小将分散系分为溶液、胶体和浊液，其中分散质粒子直径由大到小的顺序是：浊液、胶体、溶液。大多数胶体是均一、透明的，胶体具有吸附性，生活中可作净

水剂。蔗糖溶于水得其溶液，不属于胶体。

答案：(1)B (2)粒子直径大小 1～100 nm 净水

胶 体

1．概念

分散质的微粒直径介于1～100_nm之间的分散系。

2．胶体的性质(1)丁达尔现象

①概念：当一束可见光通过胶体时，在胶体的内部会出现一条光亮的通路的现象。

②原因：胶体中分散质微粒对可见光散射而形成的。

③应用：鉴别胶体与溶液。

(2)聚沉

①概念：在一定条件下胶体形成沉淀析出的现象。

②条件：

a．加入可溶性的酸、碱、盐溶液；

b．加热或搅拌；

③应用：盐卤制豆腐、三角洲的形成等。

(3)电泳

①概念：在外加电场的作用下胶体微粒发生定向移动的现象。

②原因：胶体分散质微粒有巨大的比表面积，吸附能力强，因吸附了溶液中的离子而带

电荷。

③应用：工业上用于电泳电镀、电泳除尘等。

(4)胶体的精制——渗析

利用半透膜将胶体与溶液分离的方法。