人教版高中生物选修一
课题3 分解纤维素的微生物的分离
题型一 纤维素及纤维素酶的相关知识 1．下列关于纤维素的叙述中，不正确的是( ) A．纤维素是由葡萄糖首尾相连而成的高分子化合物
B．纤维素能被土壤中某些微生物分解利用，是因为这些微生物能产生纤维素酶
C．植物的根、茎、叶等器官都含有大量的纤维素
D．自然界中的各种生物均能把纤维素分解成葡萄糖，从而作为生物体的能量来源
[答案] D
[解析] 纤维素是由葡萄糖聚合形成的多聚体，属于高分子化合物，A正确；土壤中有些微生物能产生纤维素酶，将纤维素分解成葡萄糖供自身生命活动需要，B正确；纤维素是植物细胞壁的主要组成成分，植物的根、茎、叶等器官都含有大量的纤维素，C正确；自然界中只有能产生纤维素酶的生物才能把纤维素分解成葡萄糖，从而作为生物体的能量来源，D错误。
2．下列关于纤维素的说法，不正确的是( ) A．纤维素是白色、无味的物质 B．纤维素是不具还原性的物质
C．纤维素可以发生水解反应，水解的最终产物是葡萄糖
D．纤维素可以在人体内水解，转化为葡萄糖经过肠壁吸收进入血液 [答案] D
[解析] 纤维素为白色、无味的纤维状结构物质，属于多糖，没有还原性，其水解的最终产物是葡萄糖，A、B、C正确；人体不能消化水解纤维素，但食
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物中的膳食纤维具有刺激胃肠蠕动、促进消化液分泌的功能，被称为第七营养素，D错误。
3．下列关于纤维素酶的说法，错误的是( ) A．纤维素酶是一种复合酶，至少包括三种组分 B．纤维素酶最终可把纤维素分解成葡萄糖 C．纤维素酶可用于去掉植物细胞的细胞壁 D．葡萄糖苷酶可把纤维素分解成葡萄糖 [答案] D
[解析] 纤维素酶是一种复合酶，至少包括三种组分，即C1酶、CX酶、葡萄糖苷酶，A正确；纤维素酶可把纤维素分解成葡萄糖，B正确；植物细胞细胞壁的主要成分为纤维素和果胶，因此纤维素酶可用于去掉植物细胞的细胞壁，C正确；根据酶的专一性，葡萄糖苷酶只能将纤维二糖分解成葡萄糖，D错误。
4．微生物体内能够使纤维素分解成纤维二糖的酶是( ) A．C1酶和CX酶 B．C1酶和葡萄糖苷酶 C．CX酶和葡萄糖苷酶 D．C1酶、CX酶和葡萄糖苷酶 [答案] A
[解析] 纤维素酶属于复合酶，至少包含C1酶、CX酶和葡萄糖苷酶三种组分，其中C1酶和CX酶可使纤维素分解成纤维二糖。
题型二 纤维素分解菌的筛选原理 5．纤维素分解菌的筛选原理是( ) A．刚果红可以与纤维素形成红色复合物
B．刚果红可以与水解后的纤维二糖和葡萄糖形成红色复合物 C．刚果红可以与纤维素酶形成红色复合物
D．刚果红可以与纤维素分解菌结合形成红色复合物 [答案] A
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[解析] 刚果红是一种染料，它可以与像纤维素这样的多糖物质形成红色复合物，但并不和水解后的纤维二糖和葡萄糖发生这种反应，A正确，B错误；刚果红也不与纤维素酶或者纤维素分解菌结合形成红色复合物，C、D错误。
6．要将能分解纤维素的细菌从土壤中分离出来，应将它们接种在( ) A．加入指示剂的鉴别培养基上 B．含有蛋白胨的固体培养基上
C．只含纤维素粉而无其他碳源的选择培养基上 D．含四大营养要素的培养基上 [答案] C
[解析] 选择纤维素分解菌的培养基中应含有该种菌生长发育所需的营养条件，同时抑制或阻止其他种类微生物生长，C正确。
题型三 纤维素分解菌的筛选实验
7．从土壤中分离获得纤维素分解菌的步骤是( ) ①土壤取样 ②梯度稀释 ③选择培养 ④涂布培养 ⑤筛选菌株
A．①②③④⑤ B．①③②④⑤ C．①②④③⑤ D．①④②③⑤ [答案] B
[解析] 从土壤中分离获得纤维素分解菌的实验流程是土壤取样→选择培养(增大纤维素分解菌的浓度)→梯度稀释→将样品涂布到鉴别纤维素分解菌的培养基上(即涂布培养)→挑选产生透明圈的菌落(即筛选菌株)，即①③②④⑤，B正确。
8．使用液体选择培养基培养纤维素分解菌的目的是( )
①用液体选择培养基可获得大量纤维素分解菌 ②用液体培养基便于稀释涂布平板 ③纤维素分解菌只能在液体培养基中生长 ④用液体培养基可鉴别纤维素分解菌
A．①② B．①③ C．②④ D．③④
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人教版生物选修一练习：专题2 课题3 分解纤维素的微生物的分离
