10. 混合设备 是配合饲料生产的关键设备。 三．名词解释
1.营养浓度：是指单位饲料重量中含有的各种营养物质量。
2.日粮：是指满足一头动物一昼夜所需各种营养物质而采食的各种饲料总量。 3.动物的随意采食量：是指在充足供给饲料的条件下，动物本能的食入量。
4.浓缩饲料：是指全价饲料中除去能量饲料的剩余部分，由蛋白质饲料、常量矿物质饲料和添加剂预混合饲料三部分原料组成。
5.精料补充饲料：通常是指为草食动物生产的，不能单独构成日粮，而是用以补充采食饲料所感不足的那一部分营养。 四．简答题
1.配合日粮时必须掌握的参数。
答：（1）相应的营养需要量（饲养标准）。
（2）所用饲料的营养物质的含量（饲料成分及营养价值表）。 （3）饲用原料的价格。
2.科学搭配饲料在畜牧生产实践中具有的意义.
答：（1）它可以全面满足饲喂对象的营养要求，使动物的生产力得到最大程度的发挥，也就是说保证了育种果得以体现。
（2）由于合理搭配是私用原料中的营养物质得到充分利用，从而大大地提高饲料的利用率，达到节约和合理6 资料：张巧丽
日星期二1月11年2011． 2011饲料与饲养学复习思考题
工作成
利用饲料资源的目的。
（3）有利于配合饲料的工业化生产。 3.配合日粮的有哪几种方法？
答：（1）试差法（2）四边形法（3）联立方程法（4）配料格与配料尺
4.什么是典型饲料配方？
答：是指针对具体饲养对象的营养需要或饲养标准，以常用饲用原料为主，拟制的适于生产实践使用的且为者所接受的饲料配方。
5.添加剂预混料原料的前处理有哪些？
答：（1）粉碎（2）驱水与疏水（3）扩散与稀释（4）覆膜与包囊 五．综合题 1.日粮配合的原则。
答：（1）必须以饲喂对象的营养需要或营养标准为基础，再结合具体动物在实践中的生产反应，对标准给量当调整，即灵活使用饲养标准。
（2）配合日粮时，除考虑供给营养物质数的量外，也必须考虑所用饲料的适口性。尽可能配合一个营养完全、适口性良好的日粮。
（3）配合日粮时，饲用原料的选择应使所配日粮既能满足饲喂对象的营养需求，又具有与其消化道相适应的容积。同时，所选饲料的性质也必须符合饲喂对象的消化生理特点。
（4）配合日粮时，饲用原料的选择也你需考虑经济核算原则，即尽量因地制宜，选取适宜且价格低廉者。 2.饲料在养殖业生产实践中的意义。
答：随着养殖业的集约化和工厂化发展，机械化程度日益提高。在产品养殖业中，基本上为群养。因而，针
养殖业
进行适
对单一
动物个体配合日粮的必要性日益削弱，代之而来的是群体日粮，即所谓饲粮。配合饲料工业所生产的产品——全价配合饲料，实际上是饲粮。它不是针对具体饲喂对象的要求，但在群体饲养实践中，依靠饲喂对象自身的采食量调节即可保
证每个动物的生产营养需要。饲粮给养殖实践和饲料生产的工业化提供了极大的方便。 3.饲料配方的特殊要求有哪几个？
答：（1）营养指标的特殊要求（2）强化生长和产品生产的特殊要求（3）改善产品品质和性状的特殊要求（4）物保健和防病方面的特殊要求（5）与配合饲料产品性状有关的附加要求 4动物饲料试验的原则。
答：（1）试验动物的选择 根据试验目的选择相应试验动物。
动
（2）试验设计 根据试验目的和所具备的条件进行试验设计根据监测目的，（3）试验期 因试验目的不同而定 （4）判断指标的选择 判断指标的选择，严重影响检测的结果，因而必须选择反应敏感的指标，以提高动物试验的灵敏度及检测结果的准确度。
（5）影响动物饲养检验结果的因素 a 动物种类及个体差异 动物之间存在着许多差异，因而在试验选择动物时，应尽量寻找各方面近似的动物或加大供试动物头数，以降低个体差异带来的影响。 b 动物年龄 对有些检测项目来说，年龄差异的影响显著，因而在试验时应选择与实际生产相近的年龄阶段。
第四章 动物饲料实践 一．选择题
1．饲养日程的下列哪个为中心（ C ）。 7
资料：张巧丽 日星期二1月11年2011． 2011饲料与饲养学复习思考题
A.饲喂方式 B. 混合方式 C. 饲喂次数 2．下列哪个直接影响采食量（ A ）。 A.饲料的气味 B.饲料的滋味 C. 水的质量 3．下列不属于限饲量的是（ D ）。 A.数量 B. 质量C.时间 D.营养
4．湿喂时饲料和水的比例无关的是（ D ）。 A.原料的含水量 B. 原料的吸水性 C.饲喂对象 D.饲喂方式 5．跟动物与饲养有关的生物学特点无关的 （ D ）。 A.消化器官结构 B.容积 C. 采食习性 D. 外貌
6．不是常规饲料基本所谓的“老三样”的是（ A ）。 A.花生 B.豆饼 C.小麦 D.玉米
7．饲料的适口性取决于以不属于的是（ B ）。 A. 滋味 B. 气味 C. 温度 D.颜色
8．单胃动物的主要能源物质是（ B ）。 A.核酸 B. 葡萄糖 C. 氨基酸 D. 脂类
9．营养物质中唯一给动物体提供氨营养的物质的是（ A ）。 A. 蛋白质 B. 氨基酸 C. 核酸 D. 葡萄糖
10．不属于为刺激食欲，增加采食量的添加的是 （ A ）。 A. 调味剂 B. 饲料着色剂 C. 抗氧化剂 D. 疏散剂 11．为改善饲料品质而添加的是（ B ）。 A. 调味剂 B. 抗霉剂 C.饲料着色剂 D. 粘结剂 12．当分别饲喂精料和粗饲料时，多是先喂（ A ）。 A. 粗料 B. 能量饲料 C. 蛋白质饲料 D. 青料
13．为了进行丰饲，常提高饲粮中营养的是（ C ）。
A .密度 B. 数量 C. 浓度
14．在生长肥育中期，常用低营养的青饲料拖架子，实质上是( A )。 A. 质量限饲 B. 数量限饲 C. 时间限饲 D. 营养限饲 15．不属于在饲养实践中供水问题的是（ D ）。 A. 饮水质量 B. 饮水温度 C. 供水方式 D. 供水重量 二．填空题
1．动物的食欲是影响采食量的 主观 因素。
2．放牧家畜的饭刍实践长短与事物中 干物质 和 粗纤维 含量有关。 3．畜舍中空气组成的影响的主要是空气中的 二氧化碳 和 氨 的浓度。 4．所有营养温恒性调节的最好机制之一是 采食饲粮 。
5．随意采食量的调控机制中体液因素包括 激素 和 代谢产物 。
6．采食量的神经调控中存在事物中枢，事物中枢由 采食中枢 和 饱感中枢 两部分组成。
7．采食量的认为控制分为 低水平 和 高水平 -的人为调节。 8．标准化饲料有 经济效益 和 社会 两大效益。 9．事物抑制的因素有 与 等。
10．动物在群养时，往往在采食等诸多活动中自然形成的秩序常为 强者先，弱者后 。 8
资料：张巧丽 日星期二1月11年2011． 2011饲料与饲养学复习思考题
三．名词解释
1．异嗜：是一种表现频繁地尝试、嗅闻和啃咬周围所能接触到的东西的特殊行为现象。
2．反刍：是指复胃动物再食物进入真胃之前，把食团吐出经过再咀嚼和再咽下的活动。
3．适口性：是指动物对某种饲料的喜食程度。 4．食欲：是指家畜要求采食的愿望。
5．丰饲：是指采取各种措施提高动物的营养物质进食量，使之超过营养需要水平。 四．简答题
1．在饲料方面影响采食量的因素有哪些？
答：（1）饲料的滋味（2）饲料的气味（3）饲料的颜色及形状（4）饲料的质地 2．在自由采食条件下，影响采食量的动物方面因素有那些？
答：（1）动物体重（2）动物的个体特征（3）动物的生产类型和生产水平 3．如何进行营养指标的重点控制？
答：需要从动物种类、饲养管理方式、饲料组成、营养及相关学科发展的限制等因素进行重点控制 4．在饲喂方式中，饲喂的顺序原则是什么？
答：饲喂的顺序原则是先喂差的，后喂好的。饲喂程序原则上是少喂勤添。 五．综合题
1．饲养实践中导致动物应激状态的因素有哪些？
答：（1）温度和适度 环境温度和适度不适都会影响动物的采食量及饲料营养物质的利用、降低饲料效率 （2）光线与噪声 光线的强弱对动物的行为有明显的影响。 （3）畜舍设备及管理方式 设备及管理都应尽量适应动物的行为。
（4）畜舍的空气组成 畜舍中空气组成的影响主要是二氧化碳和氨的浓度。所以畜舍应合理设计通风装置。
2．为什么按照饲养标准的规定对养殖动物进行饲养，可以避免盲目性？
答：实行标准化饲养能克服饲养实践中的盲目性，是营养物质的供给在数量和质量上符合动物的营养需要，
从而避
免了营养物质的浪费，也可避免由于营养物质供给的过多和不足造成对动物健康和生产的危害，是养殖业的经济效益得到提高。
其次，实施标准化饲养可以合理地利用饲料资源，依照饲养标准及饲料营养价值表可以合理搭配饲料，使之既满足动物的相应需求，又避免饲料浪费。同时按照饲养标准要求搭配饲料，使其中营养物质含量达到平衡，从而提高饲料利用率，降低养殖业饲料成本，提高经济效益。 3．实践中导致更换饲料的原因主要有哪些？
答：（1）由于养殖动物的生理需要，如生长动物随发育阶段对营养物质的需求发生改变。这种改变有时不仅量，而且也包括质量的改变。例如仔猪由乳期到离乳转群，所摄取的饲料由主要的母乳，转变为常规饲料。 （2）由于饲料的来源发生变化。例如由于某种原因发生某种饲料脱销或禁用或引入新的代用饲料，导致饲粮结构改变或饲料的局部调整。
4．为了避免变更饲料对养殖动物造成应激，应遵守哪些原则？
答：（1）避免骤然增减饲料给量 在一般情况下，骤增或突减饲喂量都会带来不良后果。突减給量，导致动安，惊扰甚至出现啄（咬）癖。骤增給量，特别是在限饲后，会导致便秘或下痢等不良后果。
（2）变换饲料逐步替换 如因生理需要或饲料来源变动要求变换饲料时，应有过渡期。在此期间，在原有的9 资料：张巧丽 日星期二1月11年2011． 2011饲料与饲养学复习思考题
限于数
物不
饲料基础上逐步增加新料比例，最后全部替换为新饲料。
（3）开发新饲料资源 引用新饲料时，除安上述原则执行外，有时可在小群试用，观察动物群体反应，而后用于全群，以免造成生产损失。
（4）变更饲料的时间 应尽力避开动物的生理敏感期，如幼龄期和生产高峰期。因为动物处于生产高峰期代谢十分旺盛，机体生理负担处于高度紧张状态，此时对应激因素极为敏感任何内外环境稍有变动都会引起生产力急剧下降。 10
资料：张巧丽 日星期二1月11年2011．
饲料与饲养学复习思考题汇总
