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以牛粪为主原料的生物有机肥生产工艺研究
作者：张波 黄勇 陈跃军 向春蓉 刘捷 来源：《现代农业科技》2017年第01期
摘要 本研究旨在以牛粪为主要原料，辅以葡萄渣和中药渣，同时接种EM益生菌，探究发酵时间短、质量高、成本低和无害化程度高的生物有机肥生产工艺。结果表明：葡萄渣和中药渣都适合与牛粪混合生产生物有机肥，所得工艺生产的生物有机肥发酵时间短且成本低，有机质含量和养分含量高，操作简单，适合大规模推广应用。 关键词 牛粪；葡萄渣；中药渣；生物有机肥；生产工艺
中图分类号 S141 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2017）01-0189-01
新型生物有机肥是一种绿色肥料，因具有避免土壤板结、改善作物根际微生物群等优点而被广泛应用于生产，但目前我国生物有机肥尚不能满足农业生产的需要[1-2]。国内大多数生物有机肥只堆肥发酵15～20 d，仅达无害化标准。而优质生物有机肥堆制需经过前期升温阶段、中期高温维持阶段和后期降温阶段，一般需50～60 d。这种工艺耗时长、成本高且会对环境造成污染[3-5]。因此，本研究以牛粪为主要原料，辅以葡萄渣和中药渣，同时接种EM益生菌，探究发酵时间短、质量高、成本低和无害化程度高的生物有机肥生产工艺，以期为国内生物有机肥的生产提供技术支撑。 1 材料与方法 1.1 试验材料
葡萄渣购自葡萄酒厂；中药渣购自制药厂；非流体牛粪取自附近养牛场；EM 益生菌（以光合细菌、乳酸菌、酵母菌和放线菌为主的6个属50余个微生物复合而成的一种微生物复合菌剂）购自市场。 1.2 试验设计
1.2.1 以牛粪为原料。以牛粪为原料，将牛粪进行条堆，4～5 d翻堆1次，发酵30 d左右得到牛粪有机肥。
1.2.2 以牛粪和葡萄渣为原料。以牛粪与葡萄渣为原料，将20份葡萄渣粉碎后与80份牛粪混合搅拌均匀，进行条堆；将EM益生菌与锯末按1∶5的质量比混合均匀后撒至条堆表面，然后将条堆搅拌均匀；当条堆内部温度升至60 ℃以上后，每隔4～5 d翻堆1次，发酵16～18 d得到纯有机肥；将纯有机肥进行造粒、烘干、冷却后进行二次堆放发酵15～17 d；当温度降至40 ℃时，将EM 益生菌按质量比1∶500均匀地加入到纯有机肥中，再发酵9～10 d即得到生物有机肥。
以牛粪为主原料的生物有机肥生产工艺研究
