黔东南小香鸡

黔东南小香鸡

概述：黔东南小香鸡又名榕江小香鸡，是以贵州榕江县为中心，经过长期择优繁育而选拔出来的地方特色土鸡，属于国家基因保护品种，拥有国家地理标识。小香鸡具有体形娇小紧凑、毛色鲜亮、肉质鲜嫩等特点. 黔东南小香鸡又名榕江小香鸡，是以贵州榕江县为中心，经过长期择优繁育而选拔出来的地方特色土鸡，属于国家基因保护品种，拥有国家地理标识。小香鸡具有体形娇小紧凑、毛色鲜亮、肉质鲜嫩等特点.

黔东南小香鸡形态特征

小香鸡的体型小，结实紧凑，结构匀称。羽毛紧密，公鸡项羽金红色或金黄色，尾羽墨绿色，主翼羽黑色，鞍羽红色，背羽红黑或红黄色，腹羽黑色、少量红色;母鸡项羽黄麻或黑麻或浅麻或白色，尾羽和主翼羽黑色或黑灰色，鞍羽、背羽、腹羽黄麻或褐麻或灰麻色。头较小，多平头，少凤头，单冠或少量玫瑰冠，冠齿数为6～9齿，少量有胡须，虹彩为橘红色或橘黄色，喙黑褐色。胫黑褐色，爪灰色，多无距毛，有13% ～15% 的裤脚鸡，肉色为白色或乌黑或灰黑色。鸡群中有15%左右为小香乌骨鸡，毛色与香鸡群体相同，其特征分为乌皮、乌肉、乌骨型，乌皮、乌肉、白骨型和乌皮、白肉、白骨。

黔东南小香鸡生产性能

生长速度

30日龄鸡体重92.96g;60日龄体重，公鸡160.98g，母鸡129.37g;90日龄体重，公鸡470.40g，母鸡326.34g;120日龄体重，公鸡497.63g，母鸡496.84g;150日龄体重，公鸡695.90g，母鸡576.73g;180日龄体重，公鸡887.66g，母鸡819.08g;1周岁体重，公鸡1367.79g，母鸡1252g。

产蛋性能

在公司规范管理养殖的饲养条件下，成年母鸡平均年产蛋90-100枚，枚蛋重(42.6±7.1)g。蛋形椭圆，蛋横径(3.71±2.3)cm，纵径(4.98±2.3)cm，蛋形指数1.35。蛋壳呈浅褐色或白色，蛋壳厚度(0.5±0.1)mm，蛋黄金黄色。

繁殖性能

小香鸡公鸡开啼月龄为3月龄，初配月龄为5月龄，母鸡开产月龄为6月龄，公母比例为1：(12～l5)。母鸡就巢性强，每年就巢5次左右，每次就巢持续30～40d。该鸡产区的群众习惯于自然孵化，多选用春秋两季进行孵化繁殖，每窝孵蛋20枚左右，种蛋受精率95% ，受精蛋孵化率92%。育雏期存活率90% ，育成期成活率95% 。

产肉性能

据测定，150日龄母鸡活重(943.5±104.98)g，屠体重

(843.5±101.98)g，半净膛重(672.5±72.08)g，全净膛重(609±68.67)g，腿肌重(124.75±21.37)g，胸肌重(119.12±14.65)g，腹脂重(24.6±9.05)g;150日龄公鸡活重(1052.22±145.84)g，屠体重(946.11±115.56)g，半净膛重(823.33±110.06)g，全净膛重

(673.89±88.27)g，腹脂重(20.64±5.63)g，腿肌重(150.91±27.27)g，胸肌重(136.10±25.58)g。成年公鸡活重(1413.13±250.98)g，屠体重(1225±194.96)g，半净膛重(1093.75±187.01)g，全净膛重(.81±174.49)g，腿肌重(216.63±56.51)g，胸肌重(149.38±31.51)g;成年母鸡活重(1052.22±145.84)g，屠体重(946.11±115.56)g，半净膛重

(823.33±110.06)g，全净膛重(673.89±88.27)g，腹脂重(20.64±5.63)g，腿肌重(150.91±27.27)g，胸肌重(136.10±25.58)g。

黔东南小香鸡品种形成

黔东南小香鸡产区为少数民族聚居地，耕地少、粮食产量低、饲料贫乏，鸡的饲喂方式简单，鸡群白天在房前屋后、野外树林杂草丛生之地自由觅食，夜晚栖于楼脚、畜圈。在这样的经济和自然条件下，经过当地人民长期选育逐步形成了黔东南小香鸡体型小、耐粗饲、耗料少等特点。

黔东南小香鸡品种利用

采用保种场保护。贵州省榕江县种鸡场承担保种任务，2009年有保种群公鸡约300只、母鸡约5000只。黔东南小香鸡1993年收录于《贵州省畜禽品种志》.

贵州省科研机构农业部门从80年代初对小香鸡进行选育贵州榕江山农发展公司在2004年开始对小香鸡进一步选育和开发。经过十年的

发展，现已和政府达成合作项目，将小香鸡做为榕江农业发展重点项目进行发展，榕江县种鸡场是小香鸡产业化生产的龙头企业，近年来，按照“公司+农户+基地”的定单农业生产方式，带动农户进行小香鸡绿色、有机生产，在各乡镇建立合作社，公司拥有专职人员负责对农户进行培训，管控，已保证小香鸡的健康、生态的培育。为地区经济做出极大贡献。

小香鸡是贵州省内科研技术人员经过20多年品种选育和生产性能研究开发出的优良地方品种。曾入选《中国家禽地方品种资源图谱》、《中国禽类遗传资源》，地方标准号为：《DB52/452-2004 小香鸡》。