教学资料参考参考范本 【幼儿教案】幼儿园大班社会领域教案《西餐初体验》 ______年______月______日 ____________________部门 1 / 5 活动目标： 1．感受生活中各个国家的人用餐的不同方式，了解中餐、西餐的主要差异。 2．体验西餐中各种餐具的用法，知道吃西餐的基本礼仪。 3．感受吃西餐的雅致与快乐。 活动准备： 1．课件：《西餐礼仪》 2．肉排若干。不同餐具若干（刀、叉、筷、汤匙、盆子等） 活动过程： （一）创设情境，幼儿自由用餐，感受西餐与中餐的不同。 1．幼儿去餐厅用餐 师：今天，这里新开了一家餐厅，老师请你们去餐厅用餐，这家餐厅和我们平时吃饭的餐厅可有点不一样，你想不想去啊？那请小客人赶快入座用餐吧！\ 幼儿入座用餐。针对幼儿的用餐情况进行拍照记录。 2．刚才小朋友吃了什么好吃的？你是怎么吃得？你觉得方便吗？我们平时吃饭经常要用哪些餐具？\ 3．认识几种常见的中西餐的的餐具。 2 / 5 小结：原来各个国家的用餐方法有很多的不一样。我们中国人喜欢用筷子吃饭，这是我们国家几千年来的传统。使我们国家特有的。我们吃的饭餐有个名字叫中餐。那这个刀叉是西方国家的人用餐时最常用的餐具。他们用餐也有个很好听的名字叫西餐。 （二）观看课件，知道一些基本的用西餐的礼仪。 1．了解一些基本的用餐礼仪。 师：\你去过西餐厅用餐吗？西餐的吃法有什么特别？去西餐厅用餐要注意些什么？（请有经验的幼儿来介绍。） 2．看课件，熟悉基本的用西餐的礼仪。 3．找错误，加深对用西餐礼仪的认识。 师：\这是刚才小朋友在用餐时的一些照片，我们来看看，这些用餐的方法对不对？到底应该怎么做？\ 看照片，找错误。 一边找错误一边出示图片，并且带领幼儿进行相关礼仪的练习。 小结：原来用西餐有这么多的学问哦！你听： 吃西餐，讲礼仪，左侧入座要注意。 抚平裙角请坐下，抬头挺胸真神气。 小小餐巾盘底压，或者折角铺腿上。 3 / 5
【幼儿教案】幼儿园大班社会领域教案《西餐初体验》
