1-MCP处理对昂林苹果贮藏性的影响
姜孝军;伊凯;刘志;王冬梅;杨锋;闫忠业;吕天星
【期刊名称】《山西果树》 【年(卷),期】2008(000)006
【摘要】研究了常温(20 ℃)和冷藏(0 ℃)条件下,1-MCP处理对昂林苹果采后贮藏品质的影响.结果表明,1.0 μL/L 1-MCP处理能较好地保持昂林苹果的果实硬度,延缓果实可溶性固形物和可滴定酸含量的下降,能较好地保持果实的外观颜色和风味.常温下(20 ℃)1-MCP处理果实贮藏时间在85 d(天)以上,而对照果实为70 d(天)左右;冷藏条件下(0 ℃),1-MCP处理果实能贮藏200 d(天)以上,对照果实则在170 d(天)左右. 【总页数】2页(9-10)
【关键词】1-MCP;昂林苹果;贮藏
【作者】姜孝军;伊凯;刘志;王冬梅;杨锋;闫忠业;吕天星
【作者单位】辽宁省果树科学研究所,辽宁,营口,115009;辽宁省果树科学研究所,辽宁,营口,115009;辽宁省果树科学研究所,辽宁,营口,115009;辽宁省果树科学研究所,辽宁,营口,115009;辽宁省果树科学研究所,辽宁,营口,115009;辽宁省果树科学研究所,辽宁,营口,115009;辽宁省果树科学研究所,辽宁,营口,115009 【正文语种】中文 【中图分类】S609 【相关文献】
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1-MCP处理对昂林苹果贮藏性的影响
