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《燃烧和灭火》教学设计与反思
周塘中学彭建华
教学目标
（一） 知识与技能
1、 认识燃烧的条件和灭火的原理。 2、 了解易燃物和易爆物的安全知 识。 （二） 过程与方法
1、 学习运用比较、观察、实验等方法获取信息。 2、 学习设计实验进行主动探究的方法。
3、 通过活动与探究，学习对获得的事实进行分析得出结论的科学方法。 （三） 情感态度与价值观
1、 利用化学知识解释生活问题，使学生对化学保持强烈的好奇心和探究欲。 2、 增强日常生活中的防范灾害的意 识，并注意采取安全措施。 教学重点
1.认识燃烧的条件。 2 .认识灭火的原理。
3 ?了解易燃物和易爆物的安全知识。 教学难点
1 ?培养学生提出问题、分析问题和解决问题的能力。 2 .培养学生进行知识迁移的能力。 教学方法
实验探究法，谈话法、问题讨论法 教具准备
教师用具：（1）投影仪，500 mL烧杯，100 mL烧杯，薄铜片，硬纸片； ⑵热水、白磷、红磷、酒精（70 %）、面粉、酒精灯、镊子、大烧杯、火柴、 棉手帕、蜡烛，烧杯、灭火器道具、金属罐、塑料盖、导管。 教学过程 一、 提出问题
师：火是燃烧的一种现象。在日常生活和过去的学习中，我们曾见过或遇到 过许
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多燃烧的事例，你见过哪些燃烧的事例呢？请把你知道的告诉大家。
【学生活动】在学生发言过程中，教师参与学生的讨论，同时对学生的回答 进行鼓励和评价，培养学生的参与意识，发挥学生的主体作用。
师：刚才同学们非常踊跃地讨论了我们常见到的燃烧现象，比如篝火晚会、 煤气烧菜，奥运圣火、火箭发射等。还有第二单元学过的碳、硫、铁、铝箔等在 氧气中的燃烧。虽然燃烧的事例很多很多，但大家有没有发现，这些燃烧的现象 都有一个共同的特征，你知道燃烧的这个共同特征是什么？我们能不能对燃烧下 定义呢？
【讨论】教师引导学生从燃烧的现象（发光、发热）和有新物质产生两个方 面
讨论燃烧的特征，并让学生之间互相讨论交流，汇报自己的观点，最好形成燃 烧的定义。
【小结】燃烧的定义：可燃物与氧气发生的一种发光、发热的剧烈的氧化反
应。
师：燃烧是一种发光、发热的剧烈的氧化反应，燃烧与人类的生活密切相关。 那么，大家想过没有，什么样的物质在什么条件下才能燃烧？也就是说，燃烧需 要什么条件呢？下面我们一起进行实验探究。
二、实验探究 1、燃烧的条件
【实验1】学生分组进行教材中“活动探究”的实验。教师巡视各组，及时肯 定学生的正确操作并纠正学生的错误操作，指导学生观察实验现象，引导学生根 据观察到的事实得出正确的结论。
【讨论】（投影）
（1） 由上述实验中薄铜片上的白磷燃烧而红磷不燃烧的事实，说明燃烧需要
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什么条件？
（2） 由薄铜片上的白磷燃烧而热水中的白磷不燃 烧的事实，说明燃烧还需要 什么条件？
（3） 由本来在热水中不燃烧的白磷，在通入 氧气（或空气）后燃烧的事实， 再次说明燃烧需要什么条件？
（4） 综合上述讨论，可得出燃烧需要哪些条件？
师：通过同学们进行的实验探究及问题的讨论，这些事实有力地说明了，物 质燃烧必须同时满足以下三个条件：
（1） 可燃物（即物质具有可燃性）。 （2） 可燃物要与空气或氧气接触。 （3） 达到燃烧时所需的最低温度。
［教师补充］可燃物燃烧时，都需要一个最低温度，也就是着火点。不同物质的着 火点是不同的，大家看一下投影。 \\ ［投影］
在通常状况下一些常见物质的着火点
乙醇（酒 物质 白磷 红磷 木材 木炭 精） 着火点 40 厂C 无烟煤 250 240 ? 320 370 ? 558 / 700 750 ? 330 只有在同时具备了氧气、可燃物、温度达到着火点这三个条件时，才可能有燃烧
发生，这三者缺一不可
2 .灭火的原理和方法
师：火给人类带来了熟食和温暖，但火一旦失控也 会给人类带来灾难。同学 们你
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