卜早播10多天。
6、茎用芥菜：秋季播种
3、花椰菜：9-11月播种
7、芹菜：7月上旬-12月
南方各种蔬菜播种时间参考。
夏秋萝卜：春夏播种，夏秋收获）
5、叶用芥菜：生长适温15-20度
白菜、菜心：根据品种不同全年可种。
8、菠菜：15-20度为生长适温，秋播为主8-12月均可播
播，10-12月收获；春萝卜：晚秋和初冬播种，翌年2-3月收获；
叶片生长适温15-20度,肉质生长适温13-18度.（冬萝卜：8-9月
4、大白菜：根据品种不同全年可种，但一般9-10月播种。小
1、萝卜：全年均可种,但以秋冬为主,种子发芽适温20-25度,
2、胡萝卜：种子发芽适温20-25度，在秋季栽培时，可比白萝
3月采收
月采收。
主8月下旬-11月播种
主8月下旬-10月播种
13、薄荷：一年四季
9、蕹菜：也叫通菜，空心菜，最早可在1-2月播种或扦插
10、苋菜：生长适温23-27度，2-10月播种，30-50天收获
15、茄子：四季栽培。春茄9-10播种，12月定植，翌年4-6
4-5月定植，7-11月采收；冬茄8月上旬播种，12月定植，11-12
12、香菜：生长适温15-20度，可春秋两季栽培，但以秋播为
16、辣椒：12月至翌年1月育苗,2-3月定植；8月上旬育苗，
月采收；夏茄2-3播种，4-5月定植，6-8月采收；秋茄3-4播种，
14、蕃茄：以秋栽为主，8月下旬-9月初播种，于11月至翌年
11、茼蒿：生长适温20度左右，可春秋两季栽培，但以秋播为
2月定植
7-8月催芽直播
10月至翌年2月采收
32度，2月下旬播种。
19、南瓜：与黄瓜相似
若以采收嫩梢为目的，在8月中下旬播种
22、葫芦：生长适温20-25度，2月播种
24、蚕豆：生长适温14-16度，冬季播种
18、冬瓜：2月底或3月露地直播；秋冬瓜在小暑前播种
23、豌豆、荷兰豆：9月中旬-12月，11月至翌年3月收获，
21、生食甜瓜：包括西瓜、网纹瓜、哈密瓜等，生长适温25-
20、丝瓜、苦瓜：2-3月春植；夏植于4-5月播种育苗，秋植
17、黄瓜：一年四季均可，但最适合春季，12-翌年1月直播，
播。
老姜。
年2月上旬分三次播种。
最迟可在7-8月播种，9-11采收。
秋收，华南地区可收到翌年3月份。
32、韭菜：11-12播种，翌年3-4月定植
27、四季豆：1-3月春播，9-10月秋播。
25、豇豆：春夏秋三季栽培，可在2月下旬至9月上旬播种
30、姜：2-3月种，7-9收获嫩姜，10月至翌年2月继续收获
29、土豆：冬春秋三季栽培，一般用春薯做种，9月下旬至翌
28、扁豆：生长适温20-25度，35度以上仍能开花结荚，春播
31、大蒜：收蒜头的在9-11播种，收青蒜的在9月至翌年1月
或低于14度则易落花落夹，不利于生长发育。根据品种不同播种，
26、毛豆：发芽适温15-20度，生长适温20-25度，高于35度
喜荫还是喜阳：
生。反之亦然。
喜酸还是喜碱：
菜、桃树、梨树、苹果等。
万寿菊、忍冬、雪杉、橡树等。
大部分蔬菜属于喜阳，一定要注意向阳地。
大部分蔬菜喜欢ph为6.5-6.8，也就是微酸性土壤。
蔬菜的不同习性，食用部分和科目整理套、间种原则：
甜菜、牛皮菜、甜瓜、木瓜、秋葵、康乃馨、鸢尾花等。
而栽种喜欢酸性土壤的蔬菜时，不可撒草木灰或石灰粉。
麦、小麦、黑麦、荞麦、樱桃、栀子花、葡萄、芥菜、三色堇、香
西红柿、白萝卜、豆类、羽衣甘蓝、玉米、棉花、茄子、大麦、燕
如果把喜欢酸性的土壤蔬菜种在碱性土壤中，往往导致病虫害的发
喜欢碱性土壤（ph7以上）的蔬菜和植物：青花菜、花菜、卷心菜、
喜欢酸性土壤（ph6以下）的蔬菜和植物有：花生、马铃薯、芜菁、
喜欢微酸和中性土壤（ph6—7）的蔬菜和植物：油菜、葫芦科蔬菜、
胡萝卜、芹菜、菠菜、大葱、洋葱、生菜、韭菜、紫花苜蓿、芦笋、
甘薯、西瓜、浆果类植物（如草莓等）、麻、杜鹃花、百合、石楠、
在栽种喜欢酸性土壤的蔬菜时，要撒一些草木灰或石灰粉在土壤里，
有的蔬菜喜欢在酸性土壤中生长，而有的蔬菜则喜欢在碱性的土壤。
[VIP专享]各种蔬菜的具体播种时间表
