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范 文
浙科版2020年高考生物基础知识必备必修一二集
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基础知识背诵 一 细胞中的无机物、糖类和脂质 1. H2O （1）水作用 a：水是极性分子，可作为溶剂，具有极性的分子或离 子等都易溶于水中。
b：水是生物体内运输物质的主要介质。
c：水具有氢键，断开氢键需消耗热，故具有缓和温度 变化的作用。
d：水参与细胞内的新陈代谢 2. 无机盐 （1） 无机盐的存在形式：主要以离子形式存在，少数以化合物形式 存在。
（2） 生理功能： a： 对维持生物体的生命活动有重要作用 维持血浆的正常浓度，调节渗透压；②维持酸碱平衡；③维持 神经系统的兴奋性 b： 是某些化合物的重要组成成分（Mg2+:构成叶绿素分子；Fe2+: 血红蛋白；I-：甲状腺激素；PO43-：是磷脂、核苷酸、ATP、 NADPH） 3. 糖类 （1） 组成元素：只有 C 、 H 、 O （2） 结构单元： 单糖
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（3） 分类： a：单糖（不能再水解的糖） 五碳糖： 核糖 （是 RNA，ATP 的组成成分）、 脱氧核 糖 （是 DNA 组成成分） 六碳糖： 葡萄糖 、 果糖 、半乳糖 b：二糖： 蔗糖 、 麦芽糖 、乳糖 c：多糖： 纤维素 、 淀粉 、 糖元 ，多糖基本单位都是 葡萄糖 。 （4） 动、植物细胞中均存在的糖有： 葡萄糖 、 核糖 、 脱 氧核糖 ； 不能供能，只组成细胞结构的糖： 核糖 、 脱氧核糖 、 纤维素 ； 常见还原糖： 葡萄糖 、 果糖 、 麦芽糖 ； 植物细胞中贮能物质： 淀粉 ； 动物细胞中贮能物质： 糖元 ； 生物体内最重要单糖： 葡萄糖 ; 细胞内最重要能源物质： 葡萄糖 ； 生物体内能源物质： 糖类 ； 生物体内主要贮能物质： 油脂 ； （5） 水解产物：麦芽糖--2 分子葡糖糖 蔗糖-----1 分子葡萄糖+1 分子果糖 乳糖-----1 分子葡萄糖+1 分子半乳糖
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4. 脂质 （1） 主要组成元素 C 、 H 、 O ，有的含有 N、P（磷脂） （2） 特点：O 原子比糖类少 （3） 分类和功能 a： 油脂（基本结构单元为甘油和脂肪酸）：① 贮能 ② 保 温 ③ 缓冲； b： 磷脂 ：细胞中各种膜结构的重要组分 c： 胆固醇： 动物 细胞膜组分，参与 脂质 运输，人体必 需成分 d： 植物蜡：防水保护作用 二 蛋白质与核酸及有机物的检测 1. 蛋白质 （1）组成元素： C 、 H 、 O 、 N ，有的含有 S ； 特征 元素是 S ； （2）基本单位： 氨基酸 （3）功能： ①免疫功能---抗体 ②调节作用---胰岛素等激素 ③催化作用---消化酶 ④运输作用---细胞膜上载体蛋白 ⑤结构蛋白---羽毛、人的头发、指甲（都是角蛋白） （4）脱水缩合：氨基提供 H 原子，羧基提供 OH 原子
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（5）蛋白质变性： 蛋白质空间结构不稳定，高温强酸强碱重金属等 易使其空间结构发生不 可逆改变，失去活性； （6）蛋白质结构多样性原因：氨基酸的 种类 、 数目 、 排列 顺序 及肽链盘曲折叠形 成的 空间结构 千差万别 2. 核酸 （1）组成元素： C 、 H 、 O 、 N 、 P ，其特征元 素为 P 。
（2）种类 a：DNA（脱氧核糖核酸） ①分布：主要分布在细胞核，少数在线粒体，叶绿体 ②基本单位：脱氧核糖核苷酸 ③组成：一分子 碱基（AGCT） 、一分子 五碳糖（脱氧核 糖） 、一分子 磷酸 ④功能： 贮藏 遗传信息，控制细胞所有活动； b：RNA（核糖核酸） ①分布：主要分布在细胞质，少数在线粒体，叶绿体 ②基本单位：核糖核苷酸 ③组成：一分子 碱基（AGCU） 、一分子 五碳糖（核糖） 、 一分子 磷酸 ④功能：合成 蛋白质 时所必需
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