果树常用肥料及使用方法
李 祥
【摘 要】目前市场上肥料种类按化学成分可分为无机肥料、有机肥料、生物菌肥、生物有机肥、有机无机肥，分别对这5类肥料的成份组成，用途及使用方法进行详细介绍，供果农参考，以便在生产中做到科学合理施肥。 【期刊名称】山西果树 【年(卷),期】2019(000)004 【总页数】4
【关键词】果树；常用肥料；性质；使用方法
肥料是果树生产中最重要的生产资料，合理选择和使用肥料，不仅可为果树生长提供充足的养分，还能培肥地力，提高果品产量和品质。随着现代果业的发展，对肥料的要求逐渐趋向于多元化、有机化。但是，目前市场上肥料品种多而杂，质量参差不齐，给果农在生产中带来了选择的困难。有些果农由于对肥料的性质和果树生长所需营养规律不了解，盲目的选择肥料，往往会造成果树营养不良，甚至给果业生产带来损失。因此，要想让果园生产取得优质高产高效益，就必须了解果园生产中常用肥料的性质并掌握其使用方法。
目前，市场上的肥料种类按化学成分可分为无机肥料、有机肥料、生物菌肥、生物有机肥、有机无机肥。下面将各种肥料的成分组成、用途及使用方法作一介绍，以供果农参考。
1 无机肥料
1.1 单元化肥
无机肥料也称化肥，指养分呈无机盐形式的肥料，这是目前果树生产上应用最
多的一类肥料。按照养分种类的多少可分为单元化肥、二元复合肥、三元复合肥及多元复合肥。
单元化肥指氮、磷、钾及各种微量元素中，仅具有其中一种养分的肥料。单元化肥又可分为氮肥、磷肥、钾肥及中微量元素肥。
1.1.1 氮肥 氮是构成植物细胞氨基酸、蛋白质、磷脂和核酸的主要物质，又是叶绿素的重要成分。氮可促进果树营养生长，提高光合效能，促进花芽分化，提高座果率，增大果个，提高产量。若氮素不足，影响蛋白质的形成，叶片发生缺氮性黄叶病，光合效能降低，花芽少而质量差，树体弱，抗性差，寿命缩短；氮素过多，营养生长旺盛，新梢贪青旺长，组织不充实，果实着色差，又会使果树体内的糖分和氮素之间失去平衡，很难形成花芽或形成的花芽质量差；也会使氮素与其他元素关系失调，诱发许多生理性病害的发生。果树上常用的氮肥有尿素、碳酸氢铵、氯化铵、硫酸铵、硝酸铵。其中尿素属中性肥料，含氮量46%；碳酸氢铵呈弱碱性，含氮量17%；氯化铵属弱酸性，含氮量25%；硫酸铵属弱酸性，含氮量21%；硝酸铵呈弱酸性，含氮量35%。这几种氮肥中应用最多的为尿素，既可土壤施肥，也可叶面喷肥。在一年当中，苹果树对氮的需求分为3个时期：从萌芽至新梢加速生长为大量需氮期；从新梢生长后期至果实采收前为稳定需氮期；从果实采收后至落叶前为氮素贮备期。因此，在果树追肥中，无论土壤施肥还是叶面喷肥，都要把握生长前期以速效氮肥为主，生长后期稳氮促磷钾的原则，不能在果树生长中、后期用氮量过大，否则就会造成果实难着色、含糖量低、口味差。由于氮肥在土壤中只能分解成离子状态供根系吸收，而氮离子在土壤中移动性强，下渗速度快。如果氮肥施入过深，氮离子的移动就会超过根系分布的范围，减少了根系对氮离子的吸收。因
此，在土壤施氮肥时，应将深度把握在20～40 cm之间，才能确保根系的吸收，提高氮肥的利用率。
1.1.2 磷肥 磷是植物细胞核、酶、维生素的主要成分之一。它能促进花芽分化，提早开花结果，促进果实成熟；能促进碳水化合物的生成转化和运输；能促进根系生长，提高根系吸收能力；增强树体的耐寒抗旱和抗病能力。磷素不足，果树新梢和根系的生长以及根的吸收功能减弱，叶片变小，糖分、蛋白质代谢受阻，分生组织活动不能正常进行；推迟果树展叶和开花；积累在组织中的糖类转变为花青素，使枝叶变为灰绿色，叶柄、叶背、叶脉呈紫色，严重时叶片出现紫红色或红色斑块，叶缘出现月形坏死斑，造成果实着色差，含糖量降低，花芽分化不良，抗逆性差，甚至引起早期落叶；磷素过多，则会抑制果树对氮的吸收，进而影响对锌、钾、镁的吸收。果树常用的磷肥有过磷酸钙，也叫普钙，呈弱酸性，含磷量为12%～18%；重过磷酸钙，也叫高磷，呈弱酸性，含磷量为40%～50%；钙镁磷肥，呈弱碱性，含磷量为14%～18%。磷肥在做叶面喷肥时，要浸泡10～24 h，用浸出液进行喷施。在做土壤追肥时，重点在果树生长的中期即花芽分化的关键时期施入。由于磷离子在土壤中容易被固定，移动性差，为了便于果树根系吸收，在施磷肥时，最好选用颗粒磷肥，进行深施，将肥料施入果树根系的主要分布层，同时配合腐熟的农家肥混合施入效果更佳。
1.1.3 钾肥 钾能促进果树营养生长，促进果实膨大，增加含糖量，促使着色，提高品质；能促进碳水化合物的合成、贮存和运输；能促进氮的吸收；还能调节叶片气孔的开关，降低蒸腾作用；能提高果树抗寒、抗旱、抗高温及抗病虫能力。果树对钾的吸收，在生长初期较少，以后渐增，吸收高峰在中期，一般
果树常用肥料及使用方法
