资料来源：中国产业研究报告网整理 2018年华北地区餐饮业收入分布格局 资料来源：中国产业研究报告网整理
二、北京餐饮市场分析 391 三、天津餐饮市场分析 392 四、河北餐饮市场分析 393 五、山西餐饮市场分析 393 六、内蒙古餐饮市场分析 394 第二节 华东地区餐饮市场分析 395 一、华东市场概述 395
2016年华东地区餐饮收入为12184.9亿元，2018年区域餐饮业收入总额达到13623.0亿元。
2019-2025年华东地区餐饮业收入走势图 资料来源：中国产业研究报告网整理
2019-2025年华东地区各省市餐饮业收入统计：亿元
资料来源：中国产业研究报告网整理 2018年华东地区餐饮业收入分布格局 资料来源：中国产业研究报告网整理
二、上海餐饮市场分析 399 三、山东餐饮市场分析 400 四、江苏餐饮市场分析 401 五、浙江餐饮市场分析 401 六、安徽餐饮市场分析 402 七、江西餐饮市场分析 403 八、福建餐饮市场分析 403 第三节 华南地区餐饮市场分析 404 一、华南市场概述 404 二、广东餐饮市场分析 408 三、广西餐饮市场分析 409 四、海南餐饮市场分析 409 第四节 华中地区餐饮市场分析 410 一、华中市场概述 410 二、河南餐饮市场分析 414 三、湖南餐饮市场分析 415 四、湖北餐饮市场分析 415 第五节 东北地区餐饮市场分析 416 一、东北市场概述 416 二、黑龙江餐饮市场分析 420 三、吉林餐饮市场分析 421 四、辽宁餐饮市场分析 421 第六节 西北地区餐饮市场分析 422 一、西北市场概述 422 二、陕西餐饮市场 426 三、甘肃餐饮市场 427 四、青海餐饮市场 427 第七节 西南地区餐饮市场 428
一、西南市场概述 428 二、四川餐饮市场分析 432 三、重庆餐饮市场分析 433 四、贵州餐饮市场分析 433 五、云南餐饮市场分析 434
第五部分 市场竞争格局 435 第十四章 餐饮行业竞争格局分析 435 第.一节 国际餐饮行业竞争状况分析 435 一、2019-2025年世界餐饮行业竞争状况分析 435 二、2019-2025年中国餐饮行业国际竞争布局 436
第二节 2019-2025年中国餐饮业行业总体竞争状况分析 一、国内餐饮行业竞争分析 437 二、国内餐饮行业五力模型分析 437 三、国内餐饮行业SWOT分析 439
四、国内餐饮企业品牌竞争现状 442 五、餐饮企业核心竞争力分析 446 六、国内餐饮产业集中度分析 449
第三节 2019-2025年中国餐饮行业并购重组分析 449一、中国餐饮产业竞争力分析 449
二、2019-2025年中国餐饮行业企业并购重组情况 452 三、“十三五”期间餐饮业将加快兼并重组 454 第四节 餐饮业未来竞争的定位 455 一、控制餐饮业供应链下游 455 二、以用户为方向创造价值 455 三、政府创造稳定的政策环境 455
第十五章 餐饮重点企业发展分析 457 第.一节 快餐送餐类重点企业 457 一、肯德基 457 二、麦当劳 461
三、真功夫餐饮管理有限公司 467 四、常州丽华快餐集团有限公司 470 五、顶新国际集团 470 六、中国百胜餐饮集团 471 七、味千（中国）控股有限公司 477 八、永和大王餐饮集团 482 九、大娘水饺餐饮集团有限公司 483 十、马兰拉面快餐连锁有限责任公司 484 第二节 餐馆酒楼类重点企业 486 一、中国全聚德（集团）股份有限公司 486 二、海港饮食集团 492
三、上海杏花楼（集团）股份有限公司 492 四、江苏菜根香餐饮连锁有限公司 493
437 五、顺峰集团 494
六、湖南韶山毛家饭店发展有限公司 496 七、浙江向阳渔港集团股份有限公司 498 八、重庆陶然居饮食文化（集团）股份有限公司 499 九、骑龙餐饮集团 500 十、国际天食集团 501 第三节 火锅类重点企业 509
一、内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司 509 二、重庆德庄实业（集团）有限公司 510 三、重庆秦妈餐饮文化有限公司 512 四、重庆奇火哥快乐餐饮有限公司 512 五、重庆小天鹅投资控股（集团）有限公司 513 六、内蒙古小尾羊餐饮连锁股份有限公司 514 七、谭鱼头投资股份有限公司 517 八、重庆刘一手餐饮管理有限公司 518 九、重庆巴将军实业（集团）有限公司 519 十、重庆孔亮餐饮管理有限公司 520
第六部分 行业趋势预测 522 第十六章 餐饮行业发展趋势预测 522
第.一节 2019-2025年中国餐饮市场趋势分析 522 一、2019-2025年我国餐饮市场趋势总结 522 二、2019-2025年我国餐饮市场发展趋势分析 527 三、2019-2025年我国餐饮产品价格趋势分析 528 第二节 2019-2025年行业发展前景分析 528 一、2019-2025年餐饮市场消费预测 528
1、“十三五”餐饮消费量预测（zyyzg） 528 2、中远期餐饮消费量预测 529 3、关键餐饮品种需求预测 529
二、2018年餐饮行业发展趋势展望 529 三、2018年全球餐饮行业面临的趋势 530
第三节 2019-2025年中国餐饮业总体趋势预测 531 一、中国餐饮业未来发展趋势预测 531 二、餐饮业或迎IPO潮 533
三、农餐对接成我国餐饮业发展趋势 536 第四节 2019-2025年中国餐饮行业供需预测 537 一、2019-2025年中国餐饮行业供给预测 537 二、2019-2025年中国餐饮行业需求预测 537 三、2019-2025年中国餐饮行业规模预测 538 第五节 2019-2025年餐饮行业规划建议 538 一、餐饮行业“十二五”规划总结 538 二、餐饮行业“十三五”规划预测 539 三、2019-2025年餐饮行业规划建议 540
2019年中国餐饮行业分析与投资机遇预测报告（定制版）目录
