西南大学《兽医微生物学》网上作业及参考答案

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1：[论述题]

请解释及问答

1. 芽孢：

2. 病毒（virus）： 3. 朊病毒： 4. 致病菌：

5. 条件性病原微生物： 6. 侵袭力：

7. 影响化学消毒剂作用效果的因素。 8. 试述湿热灭菌的原理和种类。

9. 简述与细菌致病性有关的因素，构成细菌侵袭力的物质基础。 10. 列表比较内毒素与外毒素的主要区别。 11. 请简述水平传播与致病菌的概念。

参考答案：

1. 芽孢：是某些杆菌生长发育到一定阶段，由胞浆胞质浓缩脱水后，在菌体内形成的一个折

光性强、通透性低、圆形或卵圆形的坚实小体。 2.病毒（virus）：是体积微小（以nm为测量单位），借助于电子显微镜才能观察到，结构更为

简单（蛋白质衣壳包绕一团核酸），具有超级寄生性即只在所感染的活细胞内复制的一类非细胞型微生物。 3. 朊病毒：是一种没有任何核酸成分的蛋白质大分子，能引起人和动物的亚急性海绵状脑病。 4. 致病菌：能在宿主体内生长繁殖使宿主致病的细菌。此性能叫细菌的致病性。

5. 条件性病原微生物：有一些微生物如巴氏杆菌，长期生活在动物体内，只在一定条件下才

表现致病作用，这类微生物称为条件性病原微生物。

6. 侵袭力：指细菌突破机体防御功能，在体内定居、繁殖和扩散的能力。细菌侵袭力与其表

面结构和产生的胞外酶有关。

7.（1）消毒剂的浓度和作用时间：消毒剂浓度越大，作用的时间越长，杀菌效果就越好。但应注意例外，酒精在70～75%时杀菌的效果最强，而其浓度过高，会使菌体表面的蛋白迅速凝固，使酒精无法渗入菌体内部发挥作用。

（2）温度和酸碱度：通常温度升高，消毒剂的杀菌作用也增强。消毒剂的杀菌作用也与酸碱度有关。不同消毒剂有不同的最适酸碱度，如酚类消毒剂在酸性环境中的效果比较好。另外，细菌在适宜的酸碱度抵抗力较强，如果偏离其最适的酸碱度，细菌就很容易被杀死。

（3）细菌的种类和数量：不同种类的细菌对消毒剂的敏感性不同，细菌的数量越大，所需的消毒剂浓度就越高，作用时间就越长。所以应根据细菌的种类和数量来选择消毒剂的种类和浓度。

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（4）环境中的有机物和其他拮抗物的影响：不同的化学消毒剂有其各自的拮抗物质。细菌也经常与血液、痰液和脓液等有机物混合在一起。这些混杂物可和消毒剂结合，从而影响化学消毒剂的杀菌作用。 8.

原理：使细菌菌体蛋白质凝固和变性；使细菌核酸降解；使细菌的胞浆膜损伤。 类别：

（1）煮沸法：煮沸10分钟可达到消毒的目的，若需杀死芽孢，应延长时间至1-3小时。可用于外科器械、注射器、胶管等的消毒。

（2）流通蒸汽灭菌法：是在常压下用100℃的水蒸气进行消毒，通常10-15分钟可杀死细菌的繁殖体，但不保证杀死芽孢。

（1） 间歇灭菌法：利用反复多次的流通蒸汽加热，能够杀死细菌所有的繁殖体和芽孢，主要用于不耐热的物质，如某些营养培养基的灭菌。 （2） 高压蒸汽灭菌法：是灭菌效果最好、目前应用最广泛的灭菌方法。通常压力为1.05kg/cm2，温度为121.3℃，持续15-30分钟。可杀死包括细菌芽孢在内的所有微生物。该方法适用于耐高温和潮湿物品的灭菌，如生理盐水、普通培养基手术器械等。

（3） 巴氏消毒法：加热61.1-68.8℃30分钟或者71.7℃15-30秒，可杀死物品中的病原菌和杂技菌，而不破坏物品的质量。如牛奶和酒类的消毒。 9.

(1)细菌致病性与其毒力、侵入机体的途径及数量密切相关：首先细菌的毒力取决于它们对机体的侵袭力和产生的毒素.；其次，细菌的侵袭力是指病原菌突破机体防御功能,在体内定居,繁殖和扩散的能力、侵袭力与其表面结构和产生的侵袭性酶有关；细菌的毒素分为外毒素和内毒素2类。外毒素是由革兰阳性菌和革兰阴性菌在生长繁殖过程中产生并分泌到菌体外的毒性物质。内毒素是革兰阴性菌细胞壁中的脂多糖成分，只有裂解或用人工方法裂解菌体后在释放出来，可引起发热反应、白细胞反应、内毒素休克、弥漫血管内凝血（DIC）。

(2)细菌的侵袭力是指致病菌突破机体的防御功能，在体内定居、繁殖和扩散的能力。构成侵袭力的物质基础是菌体表面结构和侵袭性酶。

①菌体表面结构：菌毛、膜磷壁酸以及荚膜和微荚膜。其中，菌毛和某些革兰阳性菌的膜磷壁酸为具有粘附作用懂的细菌结构；细菌的荚膜和微荚膜有抗吞噬细胞吞噬和抗体液中杀菌物质（补体、溶菌酶等）的作用。

②侵袭性酶：是指某些细菌在代谢过程中产生的某些胞外酶，它们可协助细菌抗吞噬或有利于细菌在体内扩散等。如血浆凝固酶、透明质酸酶等。 10.

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区 别 来源 存在部位 化学成分 稳定性 毒性作用

内毒素

革兰氏阴性菌

细菌细胞壁成分，菌体裂解后释放出 脂多糖

160℃，2-4小时才被破坏

较弱，各种菌内毒素的毒性作用大致相同，引起发热，微循环障碍，内毒素休克，弥漫性血管内凝血等

外毒素

革兰氏阳性菌

从活菌分泌出或细菌溶解后散出 蛋白质

60-80℃，0.5小时被破坏

强，各种细菌外毒素对机体组织器官有选择性的毒害作用，引起特殊临床症状

11.

水平传播：病毒在动物群间不同个体之间的传播方式。

致病菌：能在宿主体内生长繁殖使宿主致病的细菌。此性能叫细菌的致病性。

2：[单选题]适合所有微生物的特殊特征是（ ） A：多细胞

B：有核的

C：显微镜观察

D：能光合作用

参考答案：C

3：[单选题]与细菌毒力有关的结构是（ ）。 A：芽孢

B：荚膜

C：鞭毛

D：菌毛

参考答案：B

4：[单选题]革兰氏细菌（G-）细胞壁的主要成分是( ) A：肽聚糖和蛋白质

B：肽聚糖和磷壁酸

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C：肽聚糖和类脂质

D：类脂质和蛋白质

参考答案：D

5：[单选题]培养细菌时的温度一般是（ ） A：42℃

B：41℃

C：28℃

D：37℃

参考答案：D

6：[单选题]病毒的大小用（ ）来表示 A：毫微米

B：微米

C：毫米

D：纳米

参考答案：D

7：[单选题]在细菌基本结构中最外层是（ ） A：细胞膜

B：细胞核

C：细胞壁

D：细胞质

参考答案：C

8：[单选题]细菌的鞭毛（ ）。 a：所有细菌鞭毛数目相同

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b：由糖类组成

c：只着生于细胞的一端

d：由蛋白质组成

参考答案：D

9：[单选题]物质运输过程中，分子结构发生变化的方式是（ ） a：单纯扩散

b：基团转位

c：主动运输

d：促进扩散

参考答案：B

10：[单选题]芽胞是细菌的（ ） A：休眠状态

B：生长状态

C：死亡状态

D：初生状态

参考答案：A

11：[单选题]下面不属于细菌基本结构的是（ ） a：细胞质

b：核质

c：细胞壁

d：鞭毛

参考答案：D 1：[填空题]

1. 巴氏消毒法常用于消毒 和 。

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