餐饮服务食品安全事故应急预案
这是我第一次能够找到这样做的方法。这是我第一次能够找到这样做的方法。这是我第一次能够做到这一点。这是我有生以来第一次见到女人。这是我有生以来第一次见到女人。这是我有生以来第一次见到女人。这是我第一次能够找到这样做的方法。这是我第一次能够找到这样做的方法。这是我第一次能够找到这样做的方法。这是我有生以来第一次见到女人。这是我有生以来第一次见到女人。这是我第一次能够找到这样做的方法。这是我第一次能够找到这样做的方法。这是我第一次能够找到这样做的方法。这是我有生以来第一次见到女人。这是我第一次能够找到这样做的方法。这是我第一次能够找到这样做的方法。这是我有生以来第一次见到女人。他说，中国政府将继续贯彻“一国两制”的方针，并将继续贯彻“一国两制”的方针。这是我第一次能够找到这样做的方法。这是我有生以来第一次见到女人。这是我有生以来第一次见到女人。这是我第一次能够找到这样做的方法。这是我第一次能够找到这样做的方法。这是我第一次能够找到这样做的方法。这是我有生以来第一次见到女人。这是我有生以来第一次见到女人。这是我第一次能够找到这样做的方法。这是我有生以来第一次见到女人。这是我第一次能够找到这样做的方法。我不确定我是否能做到这一点。这是我有生以来第一次见到女人。这是我有生以来第一次见到女人。这是我第一次能够找到这样做的方法。他说，中国政府将继续贯彻“一国两制”的方针，并将继续贯彻“一国两制”的方针。这是我第一次能够找到这样做的方法。这是我第一次能够找到这
样做的方法。这是我第一次能够找到这样做的方法。这是我有生以来第一次见到女人。这是我第一次能够找到这样做的方法。这是我第一次能够找到这样做的方法。我不确定我是否能做到这一点。这是我第一次能够找到这样做的方法。这是我有生以来第一次见到女人。 食品安全突发事件应急预案
* * * *度假酒店餐饮部2013年9月21日《食品安全突发事件应急计划清单》第1章总则21 .1 、目的和依据...............................2 1.2、 适用范围2 第二章
组织的成员和职责列表32 .1 、组织.3 2.2、应急小组成员名单3 2.3、团队成员的责任4 第三章 预警和报告4 3.1、警告等级4 3.2、警告和报告5 3.3、报告系统6 第四章
应急响应结束......7 4.1、紧急处置7 4.2、响应结束9
第五章 练习.9 第一章
一般原则:食品安全应急预案1.1、目的和依据
为了在突发事件发生时有效组织救援，最大限度地减少损失，根据《中华人民共和国食品安全法》和《中华人民共和国食品安全法实施条例》的有关规定，根据餐饮服务食品安全事故应急处理的要求，结合餐饮服务的实际情况，制定本应急预案。 1.2、应用范围
本预案适用于辖区内餐饮服务单位在经营过程中发生的、导致食品安全事故或可能对人体健康构成潜在危害的食源性疾病。 第二章
组织的成员和职责列表2.1、组织
为了充分保证本预案的实施，落实所有责任人的责任，特成立应急小组。该小组的组成参照了现有的餐馆安全管理委员会的模式。 2.2、突发事件应急小组成员名单: 组长:商场总经理
副组长:副总裁(主管)、行政总厨、餐厅经理、保安经理 成员:财务、物流经理、服务员、楼层主管、办公室主任、前台经理、维护经理、(组织人员地址簿)。 2.3、团队成员的责任:
组长:负责组织应急小组、指挥、协调；
副组长:负责检查应急措施执行情况、指导；
成员:负责实施所辖部门的应急措施、救援组织和善后处理，协助团队处理各种突发事件。在紧急情况下，在处置小组成员到达之前，由总值班员负责初步处理。
安全部门:仔细观察区域内各种人员的动向，并立即通知领班和楼层主管检查是否有任何可疑情况。 第三章
警告和报告3.1、警告级别
根据事故造成的人员伤亡和可能的严重后果，食品安全事故分为四个等级。也就是说，重大食物中毒事件为1级、重大食物中毒事件为2级、严重食物中毒事件为3级，更严重的食物中毒事件为4级。根据事故的严重程度和紧急程度，分别标有红色、橙色、黄色、蓝色。 (一)红色预警(一级):造成5人以上死亡或300人以上中毒的事件，或可能造成严重后果的食品恐怖事件；
(2)橙色预警(二级):一次事故导致3至5人死亡或100至300人中毒；
(3)黄色警告(三级):一次事故造成1人以上3人以下死亡或50人以上100人以下中毒；或学校、地区食物中毒事件或重要活动期间。 (4)蓝色预警(四级):一次事故导致不到50人中毒，但无人死亡。3.2、警报和报告 ㈠预警
1 、加强日常监管
加强对重点品种、的重点场所的日常监管，特别是餐饮消费环节中的高风险食品(冷食、生食)，并通过监管及时预警。 2 、建立报告系统
任何单位和个人有权向县食品药品监督管理部门报告餐饮服务环节的食品安全事故和隐患，以及相对监管单位、不履行或不按规定履行食品安全事故报告职责的人员的行为。预警将通过报告信息及时做出。
3、应急准备和预防
及时分析可能导致食品安全事故的信息，并按照应急预案的程序及时研究和确定应对措施。
在收到可能导致食品安全事故的信息后，我们应密切关注事态的发展，并按计划做好应急准备和预防工作。及时报告突发事件，做好应急准备。做好可能引发重大食品安全事故的信息分析、预警。 (2)报告3.3、报告系统
中毒宾馆、宾馆、单位和个人、医疗卫生机构和其他法定报告人初次接受治疗，在了解食物中毒突发事件后，应根据《突发公共卫生事件条例》、《卫生部食物中毒事故处理办法》和本预案的规定进行报告。
(1)按照上述规定属于较严重的食物中毒事件(四)，应当在2小时内向县食品安全委员会和县食品药品监督管理部门报告；
(二)按照上述规定属于严重食物中毒事件(ⅲ级)的，应当在1小时内向县食品安全委员会和县食品药品监督管理部门报告；
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