《花卉栽培技术》课程标准
（课程编号：XXXX）
学时：64 学分：4
适用专业：园林技术、园艺技术、环境艺术设计等专业 一、课程简介
《花卉栽培技术》是园林技术专业（专业代码：510202）的核心学习领域课程，是根据园林技术专业岗位对人才的需求和花卉园艺工职业标准确定课程目标，是融理论、实践于一体，教、学、做一体化的、基于工作过程理念开发的改革试点课程。课程开发由校内专任教师与企业技师共同完成，是典型的工学结合课程，并且与职业技能鉴定考核相结合，呈现课程的职业性、实用性和开放性。 《花卉栽培技术》课程是园林技术专业的核心课程、必修课程。本课程是在植物生长与环境等专业及专业基础课程的基础上，进一步掌握花卉栽培与养护技能，为园林规划设计、园林工程施工与管理、花艺设计、园林植物病虫害等学习领域奠定基础。
二、典型工作任务描述
在花卉栽培养护工位上，花卉园艺工在规定工时内，以经济的方式按照专业要求，完成花卉培育、栽培、养护管理工作；并能在花卉栽培养护过程中，发现花卉新品种的培育、推广与应用。花卉栽培技术中，露地花卉栽培项目主要在公园、街道进行，以花卉的栽培、养护为主；温室花卉栽培项目主要在温室进行，以花卉的生产与销售为主；专类花卉栽培项目主要在室内进行，以常见栽培种类如蕨类、仙人掌类、兰科花卉等的栽培养护为主；花卉现代栽培技术主要在组培室、工厂化育苗车间、无土栽培室进行，以花卉的现代化、工厂化生产、加工为主。花卉栽培养护工以小组合作或独立工作的形式，使用通用工具、花卉栽培与养护专用工具、设备和花卉栽培技术资料等，按照技术规范对花卉培育、栽培、养护和管理。记录已完成的工作，自觉保持安全作业，遵守“5S”的工作要求。
三、学习目标
学习目标：学生以独立或小组合作的形式，通过教师指导或借助花卉栽培与
养护管理手册等资料，制定园林花卉的生产、栽培、养护管理和销售计划，在规定时间内完成上述计划、实施、检查并进行评价反馈。在实施计划的过程中，使用工具、设备和材料等要符合劳动安全和环境保护规定，对已完成的任务进行记录、存档和评价反馈。
学习完本课程后，学生能够进行包括整地、换土、播种、育苗、定植、作堰、施肥、浇水、排水、整形、修剪等工作，包括：
1.识别露地花卉100种； 2.识别温室花卉80种；
3.花坛草本花卉的整地、播种、作堰、定植、整形、修剪、繁殖； 4.水生花卉的定植、浇水、施肥；
5.花境花灌木的定植、浇水、施肥、繁殖； 6.廊架攀缘花卉的定植、浇水、施肥、繁殖； 7.温室花卉的上盆、翻盆与换盆； 8.培养土的配置； 9.温室花卉的繁殖；
10.温室花卉调温、调湿、浇水、施肥； 11.花卉的无土栽培； 12.鲜切花生产与保鲜； 13.花卉组织培养。 四、课程设计理念与思路
深刻学习领会教育部“关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见” （教高〔2006〕16号）、“国家示范性高等职业院校建设计划实施工作的通知”（教高[2010]8号）文件精神，主动适应区域经济发展和生态建设的需要，以职业岗位需求为出发点，以工作过程为导向，以学生为主体，以培养学生专业能力、知识能力、社会和方法能力为本位，实现课程教学与工作岗位需求的融合。校企合作，引进企业真实的工作项目或任务，与企业技术人员一起进行教学情境设计、教学方案设计，创新“教、学、做”一体化的教学模式。
以真实环境为
依托
以职业岗位需求
为出发点
“教、学、做”一体化教学模式
花卉栽培与养护 设计理念
以学生职业能力培养为本位
以工作过程为
导向
以学生为主体
图1 课程设计理念与思路示意图
五、课程内容与要求
序号 学习 情境 评价 建议 教学建议或说明 学时 分配 备注 学习内容 学习目标 1 1.识别露地花卉； 2.露地花卉栽学习情境1：培； 露地花卉栽3.种子质量检培技术 验； 4.木本花卉嫁接繁殖。 1.识别50种露地花卉； 2.了解花卉生长与温度、光照、水分、土壤等的关系； 3.掌握一二年生草花的播种育苗技术； 4.掌握木本花卉嫁接技术； 5.掌握花卉种子质量检验方法； 6.掌握各种露地花卉栽培技术； 7.掌握各种露地花卉的 2.整地质量的好坏与1.自我评花卉的价内容：学生长发习准备和育有重计划实施要关的学习效系。 果，工作页2.土地填写情况，经过深安全操作耕，可22 促进 情况。 2.小组评土壤风价内容：劳化并有动保护能益于土力，沟通和壤微生协助能力，物的活5S要求的动，同遵守情况。 时也将病菌、地下害虫暴露肥水管理技术。 出来，便于杀灭。 学习情境2：温室花卉栽培技术 2 1.温室的建造与管理； 2.温室花卉的识别； 3.温室花卉的扦插与分株繁殖； 4.配置培养土； 5.盆花上盆、翻盆与换盆； 6.花期控制； 7.盆花的养护管理。 1.了解花期控制原理； 2.了解温室的构造； 3.识别100种温室花卉； 4.掌握花期调控方法； 5.掌握温室盆栽花卉的上盆、换盆、翻盆技术； 6.掌握温室花卉的繁殖技术； 7.掌握不同花卉培养土的配置方法； 8.掌握盆栽花卉的肥、水、光、温湿度等的控制方法。 1.识别10种多浆植物、5种蕨类植物、5种兰科花卉； 2.了解兰科花卉的分类知识； 3.掌握常见兰科花卉的栽培管理技术； 4.掌握常见1.温室20 应配置内外遮阳、天窗侧窗1.自我评通风、价内容：学水帘风习准备和机降温计划实施等设的学习效施。结果，工作页构稳填写情况，定，透安全操作光率达情况。 90%以2.小组评上，抗价内容：劳风雪能动保护能力强。 力，沟通和2.熟悉植协助能力，物原产5S要求的地生长遵守情况。 环境。 3 学习情境3：1.室内多浆植专类花卉栽物识别； 培技术 2.兰科花卉的 识别； 3.蕨类花卉的识别； 4.室内多浆植物栽培管理； 5.仙人掌类植物的扦插与嫁接繁殖； 6.兰科花卉栽培管理； 1.自我评价内容：学习准备和计划实施的学习效果，工作页填写情况，安全操作情况。 2.小组评价内容：劳动保护能力，沟通和1.了解10 不同类别花卉的生长习性。 2.掌握不同类别花卉的应用特点。 7.蕨类植物栽培管理。 蕨类植物的协助能力，栽培管理技5S要求的术； 遵守情况。 5.掌握多浆植物栽培管理技术； 6.掌握仙人掌类植物的繁殖方法。 1.掌握无土栽培、组织培养的理论知识； 2.学会无土栽培营养液的配置方法； 3.了解组织培养的原理及步骤； 4.学会利用根尖生长组织进行组织培养； 5.掌握鲜切花的栽培管理技术； 6.掌握鲜切花的保鲜技术。 1.自我评价内容：学习准备和计划实施的学习效果，工作页填写情况，安全操作情况。 2.小组评价内容：劳动保护能力，沟通和协助能力，5S要求的遵守情况。 1.组培4 学习情境4：1.无土栽培花卉现代栽营养液的配培技术 置； 2.培养基的配置与消毒； 3.切花栽培； 4.切花保鲜。 12 室需有无菌室或超净工作台，配制培养基的化学实验室，培养室以及洗涤消毒室等。各室的安排应便于工作，按工作顺序连续排列。 2.无土栽培成功的关键在于管理好所用的培养液，使之符合最优营养状态的需要。 学时合计 64
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