(二)、环境卫生管理措施
１、施工现场要天天打扫,保持整洁卫生,场地平整,道路畅通,作到无积水,有排水措施。
2、施工现场严禁大小便,发现有随地大小便现象要对责任区负责人进行处罚。施工区、生活区有明确划分,设置标志牌,标牌上注明姓名与管理范围。
３、卫生区得平面图应按比例绘制,并注明责任区编号与负责人姓名。 ４、施工现场零散材料与垃圾,要及时清理,垃圾临时存放不得超过三天,如违反本条规定处罚工地负责人。
5、办公室内做到天天打扫,保持整洁卫生,做到窗明地净,文具报告摆放整齐,达不到要求、对当天卫生值班员罚款。
6、职工宿舍铺上、铺下做到整洁有序,室内与宿舍四周保持干净,污水与污物、生活垃圾集中堆放,及时外运,发现不符合此条要求,处罚当天卫生值班员。
7、冬季办公室与职工宿舍取暖炉,必须有验收手续。合格后方可使用、 8、食堂必须办理食品卫生许可证,炊具经常洗刷,生熟食品分开存放,食物保管无腐烂变质,炊事人员必须办理健康证。
9、楼内清理得垃圾,要用容器或小推车,用塔吊或提升篮运下,严禁高空抛撒、
10、施工现场得厕所,做到有顶、门窗齐全并有纱,做到天天打扫,每周撒白灰或打药一二次,消灭蝇蛆,便坑加盖。
11、为了广大职工身体健康,施工现场必须设置保温桶与开水(水杯自备),公用杯子必须采取消毒措施。 (三)、环境卫生定期检查记录
施工现场得卫生要定期进行检查,发现问题,限期改正。 (四)、生活区卫生管理 (1)、宿舍卫生管理规定
ａ、职工宿舍做到天天打扫,保持室内窗明地净、
b、宿舍内铺上、铺下要做到整齐美观,被子叠放整齐,提包与鞋,按规定码放,不得到处乱放。
c、宿舍内保持清洁卫生,清扫垃圾倒在指定得垃圾站堆放,及时清理、 d、生活废水应有污水池,做到卫生区内无污水,无污物。废水不得乱流。 (2)、宿舍卫生值班记录
宿舍值班人员负责当天得卫生工作,禁止其它人员乱扔废纸、废物,不准随地吐痰。
(３)、宿舍冬季取暖炉安全规定
冬季取暖炉得防煤气中毒设施必须齐全、有效,建立验收合格证制度,经验收合格发证后,方准使用。
(五)、办公室得卫生管理规定
1、办公室得卫生由办公室全体人员轮流值班,负责打扫,排出值班表。 ２、值班人员负责打扫卫生、打水,做好来访记录,整理文具。文具应摆放整齐。做到窗明地净,无蝇、无鼠。
3、冬季负责取暖炉得瞧火,落地炉灰及时清扫,炉灰按指定地点堆放,定期清理外运,防止发生火灾。
三、食堂卫生管理 (一)、食堂卫生管理规定
根据《食品卫生法》规定,依照食堂规模得大小,入伙人数得多少,应当有相应得食品原料处理、加工,贮存等场所及必要得上、下水等卫生设施、要做到防尘、防蝇,与污染源应保持一定得距离,并保持内外环境得整洁。
〈一>食品卫生 1。采购运输
(1)采购外地食品应向供货单位索取县以上食品卫生监督机构开具得检验合格证或检验单。认为必要时,请当地食品卫生监督机构进行复验。
(2)采购食品用得车辆,容器要清洁卫生,做到生熟分开,防尘、防蝇,防雨、防晒。
(3)不得采购制售腐败变质、霉变、生虫、有异味或《食品卫生法》规定禁止生产经营得食品。
2。贮存、保管
(１)根据《食品卫生法》得规定,食品不得接触有毒物,不洁物。建筑上用得防冻盐(亚硝酸钠)等有毒有害物质,各施工单位要设专人专库存放,严禁亚硝酸盐与食盐同仓共贮,要建立健全管理制度。
(２)贮存食品要隔墙、离地,注意做到通风、防潮、防虫、防鼠,有条件得单位应设冷藏设备。主副食品、原料、半成品,成品要分开存放、
(3)盛放酱油、盐等副食调料要做到容器物见本色,加盖存放,清洁卫生。 ３、制售过程得卫生
(1)制做食品得原料要新鲜卫生,认真做到不用、不卖腐败变质得食品,各种食品要烧熟煮透,以免食物中毒得发生。
(2)制售过程及刀、墩、案板、盆、筐、水池子,抹布与冰箱等工具要严格做到生熟分开,售饭时要用工具销售直接入口食品要消毒。
(3)生吃凉拌菜必须洗净消毒,剩饭、菜要回锅彻底加热再食用,一旦发现变质,不得食用、
(4)公用食具要洗净消毒,应有上下水洗手与餐具洗涤设备。 〈二〉个人卫生
１、炊事人员每年要进行一次健康检查,持有健康合格证及卫生知识培训证后,方可上岗。凡患有痢疾、肝炎、伤寒、活动性肺结核、渗出性皮肤病以及其它有碍食品卫生得疾病,不得参加接触直接入口食品得制售及食品洗涤工作。
2、炊事人员操作时必须穿戴好工作服、发帽,并保持清洁整齐,做到文明生产,不赤背,不光脚,禁止随地吐痰。
３、炊事人员必须做好个人卫生,要坚持做到四勤(勤理发、勤洗澡、勤换衣、勤剪指甲)。
(二)、炊事人员健康证
为加强建筑工地食堂管理,严防肠道传染病得发生,杜绝食物中毒,把住病从口入关,各单位要加强对民工食堂得治理整顿。凡在岗位上得炊事人员。必须持有所在地区防疫部门办理得健康证。民工炊事人员无健康证不准上岗,否则予以经济处罚,责令关闭食堂,并追究有关领导得责任。
安全防火制度
1、施工现场特殊工种防火制度
为更好促进安全生产,确保施工安全得顺利进行,特制定电焊工、氧焊工等工种得防火制度
(1)凡明火作业必须认真执行消防、施工现场防火管理制度。 (2)明火作业工种必须做好工作前得安全检查 (3)在禁火区域内必须经有关部门同意后方可作业。 (4)高空、上下作业时应清理易燃物,并携带防火器具、
(5)焊接作业完毕后,应清理作业场所就是否有火种存在,消除火灾隐患以保安全、
(6)存放氧气、乙炔瓶时应有专人管理。
(7)氧气瓶、乙炔瓶应保持距离,并做好安全防护措施。 (8)锻工火炉在作业时应设立安全防护。
(9)作业完工后应即时熄灭火炉,检查就是否安全方可离开。 2、临时棚厂防火管理制度
(1)临时工棚内严禁烟火,严禁乱接电源,严禁携带易燃易爆物品存放棚内。 (2)凡棚内暂住人员,必须服从安排,遵守民工管理制度。 (3)各基建队、工作人员必须严格遵守施工现场各项制度。
(４)停电时使用蜡烛、煤油灯或者其它明火必须设安全盆筒后方可使用。 (5)认真做好治安防火防盗工作,确保内部安全、 (6)严禁 赌博、打架斗殴与其它违法乱纪活动、
(7)上述各条如有违反,按《长沙市消防条例》,或《公司内部治安管理条例》给予处罚、
３、木工防火制度 (1)木工车间严禁烟火。
(2)严禁乱接电源,严禁生火取暖、做饭、其她用火、 (３)严禁工作时抽烟与乱丢烟头。
(4)上下班时必须要检查电源开关就是否安全,下班时必须关好开关及门窗。 (5)每天清理刨屑与其它易燃物品并作安全处理。 (6)其她人员进入木工房内不得抽烟与带有明火器具入内、 (7)照明灯、碘钨灯距离易燃物两米以外。
(8)木工工作人员发现不安全因素向上级部门与保卫部门报告并作及时处理,消除隐患、
(9)上述各条如有违反按消防条例给予治安、刑事处罚。
职业劳动卫生管理制度
(一)食堂卫生管理:
预防疾病防治方案
