11.洗净温度： 60℃以上； 12.清洗温度： 80℃以上； 13.烘干温度： 100℃以上。 1、面板采用1.5mm不锈钢腹膜砂板制作； 2、盆体采用1.2mm不锈钢腹膜砂板制作； F5 污碟盆 1200*1003、支撑脚管采用38*1.0mm不锈钢方管，配可调节脚； 0*800 4、连接横管采用25*25*1.0mm不锈钢方管。 5、配油水分离器，产品外形采用优质1.2mm不锈钢板制作。 1、面板采用1.5mm不锈钢腹膜砂板制作；2、下层板采F6 双层工作台 1000*100用1.2mm不锈钢腹膜砂板制作；3、面板下方贴木板并0*800 刷防潮漆，面板和下层板均配有加强筋板；4、立柱采用38*1.0mm不锈钢方管，配38mm可调脚； F7 收糠台 1200*700*800 1、面板采用1.5mm不锈钢腹膜砂板制作；2、面板下方贴木板并刷防潮漆，面板和下层板均配有加强筋板；3、台 立柱采用Ф38*1.0mm不锈钢方管，配38mm可调脚。 1、面板采用1.5mm不锈钢腹膜砂板制作； F8 洗刷台 （单星） 900*700*950 2、盆体采用1.2mm不锈钢腹膜砂板制作； 3、支撑脚管采用38*1.0mm不锈钢方管，配可调节脚、台 冷热水龙头； 4、连接横管采用25*25*1.0mm不锈钢方管。 F9 热水器 16L 1、最大容积（L）：16L； 台 2、加热方式：燃气； 1、面板采用1.5mm不锈钢腹膜砂板制作；2、下层板采F10 双层工作台 1800*700用1.2mm不锈钢腹膜砂板制作；3、面板下方贴木板并*800 刷防潮漆，面板和下层板均配有加强筋板；4、立柱采用38*1.0mm不锈钢方管，配38mm可调脚； 灭蚊原理：电击型。高压电网，自动放电；安全防护，F11 灭蝇灯 6W/220V 放心使用；物理诱杀，健康无害；UV/LED光源，节能省台 心。 自助餐区 1、面板选用采用1.5mm不锈钢腹膜砂板制作；2、下层G1 电热食品保1800*700温柜（五格） *800 框架管采用38*25*1.2mm不锈钢方管，内隔条采用13*25*1.0mm不锈钢矩管制作；3、安装自动控温系统及台 不锈钢发热管,功率：3KW/220V，配优质1/1份盆；4、立柱管采用38*1.2mm不锈钢方管并配可调节脚； 1、面板采用1.5mm不锈钢腹膜砂板制作；2、下层板采G2 双层工作台 1400*700用1.2mm不锈钢腹膜砂板制作；3、面板下方贴木板并*800 刷防潮漆，面板和下层板均配有加强筋板；4、立柱采用38*1.0mm不锈钢方管，配38mm可调脚； 台 2 12 1 台 1 1 3 1 台 1 台 1 G3 不锈钢饭桶/汤桶 50L 食品级优质不锈钢； 个 4 G4 汤桶放置台 1400*6001、面板采用1.5mm不锈钢腹膜砂板制作；2、立柱采用*300 38*1.0mm不锈钢方管，配38mm可调脚。 1、面板采用1.2mm不锈钢腹膜磨砂板，下方贴木板刷防潮漆，面板和下层板均配有加强筋板；2、门板及围板采用1.0mm不锈钢腹膜磨砂板并采用左右推拉式滑门；3、管脚采用φ51*1.0厚不锈钢管、配不锈钢可调节脚； 台 2 台 1 G5 单通工作台 1800*700*800 1、电压：220V；功率：2400w； G6 不锈钢双门1200*5002、容积：680L； 台 消毒柜 *1800 3、消毒方式：红外线高温消毒； 4、箱体材料：整体发泡； G7 保洁柜 1200*500*1800 1、面板采用1.5mm不锈钢腹膜磨砂板；2、门板及围板采用1.2mm不锈钢腹膜磨砂板并采用左右推拉式滑门；台 3、管脚采用φ50*1.0mm厚不锈钢管、配可调节脚 灭蚊原理：电击型。高压电网，自动放电；安全防护，G8 灭蝇灯 6W/220V 放心使用；物理诱杀，健康无害；UV/LED光源，节能省台 心。 小件用品 J1 J2 J3 大漏瓢 (全钢) 砍刀 菜刀 2# 2# 食品级优质不锈钢 优质不锈钢，一体成型，切片刀锋利 优质不锈钢，一体成型，切片刀锋利 把 把 把 口 口 个 把 个 个 把 个 个 8 5 5 2 2 4 4 2 2 5 10 4 1 1 2 J4 加厚大铁锅 100cm 熟铁 J5 加厚小炒锅 1.4尺 熟铁 J6 J7 J8 J9 油石 肉抓 菜墩 （加大号） 菜墩 （普通型） φ500 φ500 双面磨刀石 优质不锈钢 菜板采用食品级的低密度聚乙稀原料（食品级塑胶PE原料）精制而成。 菜板采用食品级的低密度聚乙稀原料（食品级塑胶PE原料）精制而成。 J10 不锈钢炒瓢 J11 不锈钢油鼓 J12 不锈钢密漏 12两 食品级优质不锈钢 10寸 食品级优质不锈钢 食品级优质不锈钢 J13 J14 J15 J16 J17 J18 J19 J20 J21 J22 不锈钢调 料盅 不锈钢大 圆盆 不锈钢大 圆盆 不锈钢大 圆盆 塑料垃圾潲水桶带轮 带轮塑料清洁桶 留样盒 竹筲箕 打菜瓢 饭勺 20cm 食品级优质不锈钢 直径40cm 食品级优质不锈钢 直径60cm 食品级优质不锈钢 直径80cm 食品级优质不锈钢 120L PP材质，加厚设计，万向轮，易清洗，结实耐用，大容量 PP材质，加厚设计，万向轮，易清洗，结实耐用，大容量 全新PP料，光滑无毛刺，一次注塑成型 个 个 个 个 个 个 个 个 把 把 把 把 把 把 把 20 10 10 10 2 2 40 10 5 5 5 8 2 2 5 大号 竹编，光滑无毛刺 食品级优质不锈钢 食品级优质不锈钢 食品级优质不锈钢 食品级优质不锈钢 J23 不锈钢水瓢 J24 J25 汤瓢 不锈钢大 锅铲 长柄 食品级优质不锈钢 J26 不锈钢炒勺 长600mm 食品级优质不锈钢 J27 涮把 竹编，光滑无毛刺 J28 不锈钢餐盘 5件套 食品级优质不锈钢 大号J29 塑料框 650*450*全新PP料，加强承重，光滑无毛刺，一次注塑成型 400 中号J30 塑料框 600*400*全新PP料，加强承重，光滑无毛刺，一次注塑成型 350 一楼抽排系统 （特色小炒、重庆小面/贵州羊肉粉）2个操作间抽排系统（1） A1 不锈钢烟罩 L*1200*4(特色小炒） 50 面板采用1.2mm不锈钢腹膜砂板制作。 套 600 个 10 个 10 米 5.4 不锈钢烟罩A2 （重庆小面/L*1200*450 面板采用1.2mm不锈钢腹膜砂板制作。 材料采用1.0mm厚镀锌板连共板，丝干吊装Ф10mm，要米 5.4 贵州羊肉粉） A3 镀锌主排烟管 600*600 求橫平竖直，所有结构件应均匀刷涂防锈漆；安装过程平方 28.8 中内部及接头打胶必须保证不漏油。 材料采用1.0mm厚镀锌板连共板，丝干吊装Ф10mm，要 A4 镀锌烟管 800*600 求橫平竖直，所有结构件应均匀刷涂防锈漆；安装过程平方 123.2 中内部及接头打胶必须保证不漏油。 外壳全部为1.2mm以上厚度的碳钢冷板，设备外壳喷涂厨房专用风15KW/380工艺上采用的是热固性纯聚酯粉末涂料，预处理工艺要柜 V 脱脂、除锈、中和等工艺。采用优质电机，风压大、噪音低； 1、外壳采用1.2mm厚优质不锈钢磨砂板制作而成，外观应平整光洁，便于安装、保养、维护。 超低空油烟2、入口浓度(mg/m3): <15，净化效率%(η)：≥95%；20000M3/配高频高压逆变源单片机控制软件； H 3、压损（Pa）：<100，输入电压： 220V； 4、设备具有自动灭弧功能和持续拉弧断电，开门断电放电系统，确保设备开门能有效断开电源及将机内残余高压释放，确保没有安全隐患。 台 1 台 1 A5 A6 净化器（不含检测费） A7 风柜过载保护器 净化器吊装架 铝制+喷塑 套 1 A8 采用50*50角钢现场制作 套 1 A9 风柜吊装架 采用50*50角钢现场制作 套 1 A10 风柜减震座 A11 风柜线 塑胶 铜芯线 套 米 1 35 A12 镀锌弯头 600*600 面板采用1.2mm镀锌板制作。 镀锌净化器变径 镀锌风机出风口（1.5米） 法兰 800*600变750*700 630*370 面板采用1.2mm镀锌板制作。 600*600 角钢现场制作 面板采用1.5mm镀锌板制作。 平方 24 A13 平方 14 A14 A15 平方 5.4 付 12 A16 法兰 800*600 角钢现场制作 付 25 A17 A18 A19 软接 接油盘 雨帽 帆布 面板采用1.0mm镀锌板制作。 1、灭火剂充装量：10L； 2、驱动瓶公称容积：2L； 3、驱动瓶充装压力：6Mpa； 4、喷射时间：≥10； 5、喷射延迟时间：3.5S； 6、喷嘴配置数：≤20个； 7、感温器动作温度：183℃； 8、喷射冷却水的开启形式：采用电磁式水流阀； 9、冷却水喷射切换时间：≤5S； 10、控制盘额定工作电压：AC220V DC24V； 11、装置使用温度：4℃～+50℃； 12、装置启动方式：自动、手动、紧急启动； 13、装置蓄电池有自充功能； 14、装置可存储999条信息记录，便于维护及消防人员查询，有利于火情预防和装置改进完善； 15、设备完全符合最新国家公安部厨房设备灭火装置GA498-2012； 个 个 个 2 2 1 单瓶组（特色小A20 灭火系统 炒、重庆小面/贵州羊肉粉） 组 2 鲜风系统 B1 镀锌管道 300*300 面板采用1.2mm镀锌板制作。 300*300B2 镀锌变径 变670*625 B3 B4 B5 镀锌弯头 300*300 面板采用1.2mm镀锌板制作。 鲜风百叶 250*250 厨房专用双5.5KW/38风进风柜 风柜过载保护器 0V 风量超大，噪音超低，设计新颖，效率高 铝制+喷塑 采用40角钢制作 塑胶 面板采用1.2mm镀锌板制作。 平方 28.8 平方 12.8 平方 12.8 个 台 10 2 B6 套 套 套 2 2 2 B7 风机吊装架 B8 风机减震装置
中学校区膳食中心厨房设备技术参数 - 图文
