KTV岗位职责
楼面部长、领班:
岗位职责
1、接受上级领导指派,全权负责本班组的工作、 2、做好员工的思想工作、
3、负责各种设备的使用与保养。 4、做好物品保管与统计。
5、负责班组员工的考勤考核工作、
6、处理宾客投诉,并向上级汇报,与宾客保持良好的关系。 7、协助主管做好培训工作、
８、完成主管临时交办的事项、 工作内容
1、提早到岗,按规定着装,查看交班日记与当日例会上的客情通报、 ２、参加部门每日例会、
3、检查KＴV设备、用具与宾客用品准备情况、 ４、做好班组前准备与环境卫生。
５、协助主管召开班前会,传达例会内容,布置当日工作。 6、检查营业中员工的服务质量、工作状态、 1)敬语服务,微笑服务。 2)站立姿势,精神状态、 3)使用托盘与行走姿势。 4)上酒水。
５)点歌服务规范、 6)换烟缸。
７)清洁台面。
８)点单、收盘、更换杯具、
７、亲自或派专人为重点宾客提供服务。
8、不断巡视员工工作场所,防范不安全因素。 ９、检查收尾工作:
１)组织员工进行包间与过道的环境清洁工作、 ２)补齐杯具。
3)对员工工作评估,写工作日志、 ４)关闭电源、空调。 5)锁楼道门、
大堂经理经理、咨客:
岗位职责
1、负责来宾的迎送与引座工作、 2、接受客人预订、
3、熟悉各点的营业时间、电话及营业方式与服务项目。
4、熟悉本点的环境、装饰特点、酒水品种,具有速记客人姓名的能力,并能准确称呼客人、 5、正确解答客人提出的问题,收集有关信息、 工作内容
1、班前准备工作:
1)准时到岗,按规定着装,化妆得体。
2)了解当日客情,熟记重点宾客姓名、需求及重大活动的内容、
3)参加班前会时通报客情预订情况。
２、依照营业时间开门,按标准姿势站立,等候客人:
1)态度与善,语言亲切,面带微笔,主动用敬语问候客人。
2)依照客人人数及有无预订情况,将客人引至包间,然后用对讲机通知前台人数与时间,包间号并在预订本上做详细的记录。 ３、引宾入座:
１)提醒客人上下楼梯要小心。
２)引领时应在客人前２-3步距离,适时回头向客人示意。
3)客人就座后,离开前讲:“祝各位今晚玩得愉快!”然后迅速回到引座区域。 4、提醒客人存包、存衣:
1)提醒客人,自行保管好贵重物品。
２)保管好存衣牌,当客人离开房间前,事先将衣服取出,站在门口等候客人时将衣服递给客人,并表示谢意、
５、介绍与接受预订:
１)主动向客人问好,介绍环境,尽量留住客人或建议下次再来。 2)如遇客满,建议客人在大厅稍等一会,一有房间马上通知、
３)接受预订时要问清人数、姓名(尽量留全名)、时间(讲明预订保留时间)、特不要求,估计的话要把包间号留给客人、
6、做好安全与统计工作:
１)主动向客人介绍安全设施与措施,遇有异常,及时报告上级。 2)在上班时间内做好各项统计工作,上交主管。 ７、送不客人:
1)目送客人、礼貌感谢客人,并欢迎再次光临。 2)做好收尾工作、
服务员:
岗位职责
１、严格遵守KTV歌厅的服务准则,做好对客服务与推销工作。
2、认真解答客人提出的有关娱乐、酒水及饭店设施方面的问题,并向领班汇报、 ３、负责环境卫生与设备设施的维修保养、 工作内容
1)按规定着装,到岗签到。接受上级领导分工,做好包间内清洁卫生工作、营业前准备。 A、参加班前会,明确任务、
Ｂ、检查各自包间的用具、备料与调整功放、 C、按分配的包间号,站在规定处等候客人光临。 2)站立等候。
站在指定的包间门口或大门处,目光注视前方,精神饱满,随时准备为宾客提供服务、 3)问候:
A、面带微笑,礼貌扫热情地问候客人:“晚上好,欢迎光临!” Ｂ、若明白客人姓名,尽量称呼X先生、X哥、
C、当客人从您周围走过时,同样要礼貌问候客人。
D、客人进入包间前,应主动开门,协助引座员请客人入座。 4)介绍、推荐酒水与输歌:
A、询问客人所需的饮料、遵照先主宾后其她宾客、先女士后男士的原则:“您好,请问您们需要什么酒水、” \
Ｂ、随时留意客人看酒单的时间与表情,若客人拿不定主意,应主动帮助客人介绍与推荐:“您好,请问现在能够点单了不?”“我们有×××,您看能够不？” 5)点单:
A、点单时,应注视客人,聆听清楚,并复述订单上所点内容,经确认后,礼貌地对客人讲:“谢谢,请您稍等、＂然后依照客人的订单,将杯垫依次放好,店徽朝上,正对客人、 ６)添加酒水与点歌服务: A、不断为客人添加酒水、
Ｂ、当客人将歌名报出,必须复述歌名:“好的×××,请稍等！\迅速输入,告之:“您点的歌已输入,请稍等！\
C、依照需要,可将歌本呈送客人查询歌名,也可请客人从电脑里查找、 D、客人准备演唱时,应将话筒递给客人。 E、客人每唱完一首歌,应给予掌声鼓舞。 7)整理桌面,进行二次推销:
Ａ、主动询问,进行二次推销:“请问您还需要一份不?”
B、及时撤出空瓶、空听并询问:“请问您还需要再来一杯不?\ C、及时整理桌面,保持桌面整洁、 8)结账:
A、双手呈递给结账客人:“这是您的账单,先生/女士！” Ｂ、依照不同结帐方式,分不正确处理。 Ｃ、结帐后热情致谢。 ９)送不客人:
A、当客人将要离开时,应迅速将门打开,调亮灯光,并适时提醒客人检查有无遗留物品、 B、引领客人走向出口处,站在门口与引座员一起送不客人:“谢谢,欢迎下次再来！\ 10)收尾:
A、收台时再次检查有无遗留物品,如有,必须交当经理处理。 B、使用托盘,将物品依次分类摆放好,送至吧台洗杯处。 C、擦净桌面,恢复摆台。 Ｄ、沙发,地面吸尘、 E、补充工作柜备品。
F、关闭电器,空调器,锁门、
收银员岗位职责 :
1、有良好的道德思想品质,严守商业秘密,热爱本职工作,责任心强, 任劳任怨,具有熟练的专业技能与财务基础知识。
2、依照公司财务规定的制度与收银程序办理客人结账手续、结账要快 捷、准确、唱收、唱付。 ３、每日上岗,做好收款前准备工作,检查收款机当前状态是否能正常 工作,发票、赠券单、找零准备工作是否做好,对责任区域内的卫 。
4、对账目有疑异的顾客要耐心做好解释工作,每班填写好各项报表, 做到账款清楚,对各种消费项目的价格熟记于心,适时的为顾客作 介绍、
5、不准携带现金、优惠券进入工作岗位,特不情况应在上班前向当班 主管讲明情况,一经发现全部没收并给予通报批评。
６、做好收款台的安全工作,无关人员不得进入收款台,人员离开要 锁好抽屉、不允许用电脑进行与工作无关的事项。
7、严禁向顾客索取小费或不给顾客找零,一经发现,依照公司规定给 予处罚、
8、收银员无权为顾客私自打折、抹零或提供其它优惠服务,特不情况 应及时请示经理。 ９、收银员严禁涂改撕毁财务账单,一经查证属实情节严重,交予司 法机关处理、
10、发票管理严格按公司规定发放登记程序执行,严禁私开、私售、 多开发票,违者依照公司规定给予处罚。
１1、收银员应认真辨不真伪钱币,如收取假币,责任由个人承担、 1３、服从上级安排,对上级下达的工作任务及时完成落实,做好与财务的协调工作。
果盘师、小吃师:
ktv岗位职责
