咖啡厅创业计划书咖啡厅创业计划书310413210
星座咖啡店创业计划书?
班 级: 网络工程112 分 院: 理 学 院 指导教师: 施培智 张炎 成 员: 李孝君1887110212 谢鹏飞1887110230 苏 超1887110223 吴 磊1887110229 郑士宏1887110238 1
星座咖啡店创业计划书
目 录
一、计划摘要??????????????????????????????????????????????? 1 二、公司介绍??????????????????????????????????????????????? 4 三、公司人事及组织结构????????????????????????????????????? 3 四、公司所处的行业分析????????????????????????????????????? 五、目标市场的选择及预测??????????????????????????????????? 3 六、本企业的市场营销策略??????????????????????????????????? 3 七、企业产品生产、供给计划????????????????????????????????? 3 八、财务规
页脚内容咖啡厅创业计划书划??????????????????????????????????????????????? 3 九、风险与风险管理????????????????????????????????????????? 3
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星座咖啡店创业计划书 一、计划摘要 1、公司介绍
星座咖啡，正以她天赋的品牌个性、深厚的人文气质、精湛的出品和优质的服务，成为都市品味生活的风向标，文化西餐的代名词，都市人最喜欢的城市客厅。
2、市场分析和市场竞争力
现今中国的咖啡店主要是以连锁式经营，市场主要被两个集团垄断。但由於两个集团的咖啡店并没有特别主题，很难配合讲求特式的年青人。我们亦有考虑到其他饮品店(如台式饮品店、港式凉茶店和茶餐厅)的市场竞争状况，但发现这些类似行业多不是以自助形式经营，亦很难配合讲求效率的年青人。故我们认为开设自助式主题咖啡店能达到年青人的需要，尚有很多发展空间。
另外, 我们以街头访问形式, 访问了大约一百名年龄界乎十五至三十的青少年. 访问结果表示, 接近八成的受访者都有光顾咖啡店的习惯, 而且半数受访者平均每月光顾三至四次. 有近四成的受访者多数光顾上楼咖啡店, 而且环境和食物质素是他们光顾的主要原因. 另外, 我们又发现多於八成受访者对星座有兴趣, 而且六成受访者表示约以星座为主题, 他们有兴趣光顾这类
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星座咖啡店创业计划书 咖啡店.
三、本企业的营销策略
我们决定以合颗模式经营星座咖啡店，因为以合颗模式经营的申请手续较以有限公司模式经营的申请手续为简。预算开业所需资金共八十万，现计划向银行咨询有关借贷细则。
四、财务计划。
初始阶段的成本主要是:场地租赁费用(3万)，餐饮卫生许可等证件的申领费用，场地装修费用(5000)，厨房用具购置费用，基本设施费用(5000)等
二、公司介绍
页脚内容咖啡厅创业计划书星座咖啡店除售卖传统咖啡外，更提供星座咖啡及水果咖啡。除此以外，顾客可享受美味的奶冻、蛋糕及星座曲奇饼，增添喝咖啡的乐趣。
三、公司人事及组织结构 3、部门设置与职责 4
星座咖啡店创业计划书 3.1 店长:
1. 负责咖啡厅成败责任的经营者。 2. 对外为咖啡厅的代表人。 3. 参与营业活动的执行者。
4. 甄选、训练、激励咖啡厅人员的领导者。 5. 维持咖啡厅营运正常运作的管理者。 6. 了解顾客与竞争者动向的信息收集者。 7. 传递总部和分店之间信息的传播者。 8. 推动组织学习与知识管理的教练。 9. 解决咖啡厅危机与人员冲突的问题处理者。 10. 寻求市场机会与创新的企业家。 3.2 行政人事部 负责人: 部门 主管单位
行政人事部 星座咖啡店
负责文档宣传、内勤事务、行政公关等方面工作确保上级各项方
针政策顺利实施，使店内各项重大活动和安排高效有序进行，总部结起草店内重要文件报告，协调好各项公关接待事宜，搞好内勤门事务管理工作，充分发挥出参谋、组织和协调的作用，维护店内工上下的规范和高效运作。
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