花卉设施栽培研究进展

花卉设施栽培研究进展

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摘要：设施栽培是利用现代化装备和技术手段，创造植物适宜的生长环境，生产园艺产品的现代农业生产栽培方式。花卉设施栽培则是在人为创造的环境条件下，在不适宜露地花卉生长发育的寒冷或炎热季节能进行正常栽培的方式。本文在全面了解花卉设施栽培历史背景及发展的基础上，针对花卉设施栽培的特点、意义进行相关阐述，对其现状进行分析，总结当前存在亟待解决的问题，最后对其发展趋势进行客观归纳。 关键词：设施栽培；花卉；特点

设施栽培是利用现代化装备和技术手段，创造植物适宜的生长环境，生产园艺产品的现代农业生产栽培方式；而花卉的设施栽培也因其经济效益的突出和花卉本身对人们日常生活的作用，越来越为人们重视和青睐，使花卉产业完全进入了依赖科技进步的知识经济时代。 1花卉设施栽培概况

花卉设施栽培是指在人为创造的环境条件下，在不适宜露地花卉生长发育的寒冷或炎热季节能进行正常栽培的农业生产方式。 1.1我国花卉设施栽培发展历史

我国园艺业开始于距今7000多年前的河姆渡新石器时期。考古证明，我国园艺花卉业的发展，比欧美诸国早600～800年，比印度、埃及、巴比伦王国以及古罗马帝国都要早。公元6世纪至公元9世纪唐朝时，我国的园艺技术达到很高的水平，许多技术世界领先，而且有造诣很深的理论著作，如“本草拾遗”，“平泉草木记”等。

早在2000多年前的秦朝就能利用保护设施栽培多种蔬菜。在唐代出现了温室栽培杜鹃花和利用天然温泉的热源进行瓜类栽培的记载，随后又创造了很多保护地类型。明、清时期采用简易的土温室进行牡丹和其他花卉的栽培。

设施栽培正式作为一种高效的促成栽培技术，是在20世纪80年代才被重视和发展起来的。 1.2我国设施栽培的现状

据统计，截止1998年，中国观赏植物设施栽培总面积达到6958hm2，占观赏植物种植总面积的7.6%。2003年国内设施园艺栽培面积超过140万hm2，居世界第一位，花卉设施栽培产业在我国的发展前景良好。设施栽培产业是农业产业结构调整后发展起来的新兴产业，大型温室面积已超过700hm2，且每年都以超过100hm2的速度增长，但我国与世界先进国家相比还有很大差距，也存在着许多困难。 花卉品质严重影响我国的切花出口水平。如我国广东省地处热带亚热带地区，是我国重要的花卉生产基地之一，但由于缺乏先进的设备，产品的数量和质量得不到保证，在国际市场上缺乏竞争力，如广东产的月季在中国香港批发价只有荷兰的1/2。

参照国外花卉业的发展历史可以推测，我国园艺设施栽培今后还有更大的发展。这些年来，我国许多大城市已先后建成大型单栋或连栋温室、大棚，大棚的结构已向钢筋无柱薄壁镀锌钢管装配式发展，花卉设施栽培已形成一定规模和专业化程度较高的产业。

但由于花卉设施栽培的生产成本高，栽培管理技术要求严格，在实践中应因地制宜地发展，随着生产力的发展和人民生活水平的提高，保护设施由简易到复杂，由小型到大型发展成多种类型、多种方式、多种配套设施进行花卉生产。 1.3国外花卉设施栽培的概况

国外花卉设施栽培的发展以古罗马帝国为最早，到16～17世纪欧洲各地相继有所发展。19世纪后，英、法、美等国才发展起加温温室、玻璃温室和连栋温室。目前，设施园艺栽培比

较先进的国家有荷兰、日本、美国、以色列等。这些国家由于政府重视设施栽培园艺的发展，在资金和政策上给予大力支持，因此设施栽培园艺起步早、发展快、综合环境控制技术水平高。荷兰是土地资源非常紧缺的国家，靠围海造田等手段扩大耕地，人均耕地1 000 m2，其拥有大型连栋玻璃温室1.3×104 hm2，是世界拥有最多、最先进玻璃温室的国家，并能全面有效地调控设施内光、温、水、气、肥等环境因素，实现了高度自动化的现代化园艺栽培技术。

2花卉设施栽培的特点及其意义 2.1设施栽培特点

设施栽培作为一项利用特殊栽培环境和手段的技术主要有以下特点： 2.1.1优点：（1） 不受季节环境限制，可进行周年生产由于经济社会发展，人们生活水平不断提高，反季节消费需求增加，尤其是花卉，周年生产可以给人们提供不同色彩的同时带来心情愉悦的感受。

（2） 可人为调控各因素条件，适应不同的生产需求。设施栽培在设施内的各种环境因素相对稳定，可针对目标作物所需的条件来调控，满足不同植物的生长发育需求。

（3） 设施区域集中，方便管理。温室内区域相较于露地，环境条件可控的条件下，集中管理可节约劳动力，降低设备损耗等投入，各温室间位置也相对集中，便于统一管理。

（4） 受外界干扰较少，能生产出优质高档产品，经济效益高。在相对密闭环境中，产品品质受外界影响较小，从而保证产品品质的均一性，有效提高经济效益。 2.1.2缺点：（1）光照不足。栽培过程中，光线透过玻璃、塑料薄膜或硬质塑料等采光材料，穿过单层、双层或多层覆盖，加之采光材料的老化、尘土污染、水滴折射以及建筑方位与太阳角度的变化，其入射率和入射量明显低于露地。其中紫外线和红外线的入射量受玻璃的影响透入很少或基本不透入。而紫外线和红外线分别对防御病害、果实着色和地温、气温有较大影响。

（2）温度差异大。在密闭条件下，空气中热容量小，温度的上升和下降极快。在晴天，密闭条件下中午前后温度可达40～50℃，天亮以前温度降到最低，昼夜温差可达20～30℃。虽然昼夜间适当的温差对增加光合作用、减少呼吸作用，以及干物质的积累是有利的，但过大的温差则会对植物的生长发育带来不利影响。

（3）湿度差异大。设施内温度忽高忽低，空气的相对湿度随温度的变化呈正相关。空气湿度过大，为多种病虫害的发生扩散提供了有利条件，对大多数园艺植物是不利的。

（4）CO2分布不均、供应不足。密闭条件下，气流横向运动几乎为零，纵向运动也不如露地活跃。CO2分布不均，导致植物光合作用反应条件欠缺，影响植物生长发育。 2.2设施栽培的意义

设施栽培贯穿于花卉生长的各个阶段，可通过多种人工措施有效调节花卉生长环境，满足不同花卉品种在不同生长阶段对外界环境、生长条件的要求，生产高品质的花卉产品。主要表现在以下几个方面：

2.2.1 加快花卉种苗的繁殖速度，提早定植。在塑料大棚或温室内进行三色堇、矮牵牛等草花的播种育苗，可以提高种子发芽率和成苗率，使花期提前。在设施栽培的条件下，菊花、香石竹可以周年扦插，其繁殖速度是露地扦插的10～15倍，扦插的成活率提高40%～50%。组培苗的炼苗和驯化也多在设施栽培条件下进行，可以根据不同种类、不同品种以及瓶苗的长势进行环境条件的人工控制，有利于提高成苗率，培育壮苗。

2.2.2有效进行花期调控。随着设施栽培技术的发展和花卉生理学研究的深入，满足植株生长发育不同阶段对温度、湿度和光照等环境条件的需求，已经实现了大部分花卉的周年供应。如唐菖蒲、郁金香、百合、风信子等球根花卉种球的低温储藏和打破休眠技术，牡丹的低温春化处理，菊花的光照结合温度处理已经解决看这些花卉的周年供花问题。

2.2.3 提高花卉品质。设施栽培可以通过各种人工技术手段控制植物的生长条件，提供植物正常生长发育必须的条件。如在长江流域普通塑料大棚内，可以进行蝴蝶兰的生产，但是开花迟、花茎小、叶色暗、叶片无光泽，在高水平的设施栽培条件下，进行温度、湿度和光照的人工控制，是解决长江流域高品质蝴蝶兰生产的关键。

2.2.4 提高花卉对不良环境条件的抵抗能力。不良环境条件主要有夏季高温、暴雨、台风、特殊地区的八月低温，冬季霜冻、寒流等，往往给花卉生产带来严重的经济损失。如广东地区1999年的严重霜冻，使陈村种植在室外的白兰、米兰、观叶植物等损失超过60%，而大汉园艺公司的钢架结构温室由于有加温设备，各种花卉基本没有损失。

2.2.5 打破花卉生产和流通的地域限制。花卉和其他园艺作物的不同在于观赏上人们追求“新、奇、特”。各种花卉栽培设施在花卉生产、销售各个环节中的运用，使原产南方的花卉如蝴蝶兰、杜鹃花、山茶顺利进入北方市场，也使原产于北方的牡丹花开南国。

2.2.6 进行大规模集约化生产，提高劳动生产率。设施栽培的发展，尤其是现代环境工程的发展，使花卉生产的专业化、集约化程度大大提高。目前在荷兰等发达国家从花卉的种苗生产到最后的产品分级、包装均可实现机器操作和自动化控制，提高了单位面积的产量和产值，人均劳动生产率大大提高。

3我国设施栽培中存在的问题及前景展望 3.1设施栽培中的问题

3.1.1 设施水平低，科技含量有待提高。发达国家发展设施栽培采取的是“高投入，高产出”的技术路线，而我国由于技术和经济的原因，采用的是低投入，低能耗的体系。目前我国的设施栽培面积处于世界领先，但其中90%以上都是以简易型设施为主，结构简易、设备简陋、土地利用率低、采光性能差、作业空间小、不利于机械操作、设施的建造标准低、抗御自然灾害的能力差，绝大部分温室还谈不上温、光、水、气等环境的综合调节控制。

3.1.2 产品安全质量及环境危害问题严重。由于设施结构不合理，加上环境调控能力差，造成病虫害大量发生，致使农药使用过量；有的单纯追求经济利益，盲目施用化肥，造成环境污染。在设施栽培中，土壤长时间处于高温、高湿、高蒸发量、无雨水淋溶的密闭环境中，复种指数高，肥料用量大，导致土壤结构被破坏，板结化，多年连作会造成土壤耕层盐分积累严重，形成次生盐渍化。

3.1.3 设施花卉基础研究相对薄弱，标准化技术体系尚未完善。设施栽培仍以传统栽培技术为主，缺乏基于作物品种特性及土壤、设施环境的科学量化的管理指标。

3.1.4 产量和劳动生产率低。我国花卉设施栽培的产量和劳动生产率都远远低于国外。以人均管理温室面积为例，我国仅仅相当于日本的1/5、部分欧洲国家的1/50、美国的1/300。 3.2我国花卉设施栽培的发展趋势及展望 3.2.1 与现代工业技术进一步结合，加快关键技术开发 。我国目前的温室覆盖材料与国外有一定差距，尤其是塑料薄膜在透光、抗老化、防结露等方面存在严重不足。温室的结构、功能也是加快技术发展的“瓶颈”。因此，温室大型化、覆盖材料多样化、环境控制自动化、作业机械化是我国在设施栽培上发展的主要趋势。

3.2.2 设施装备制造与花卉产品向标准化发展。温室作为花卉设施栽培的重要设备，要形成产业，大面积推广应用，就必须具备从设计配套到施工安装以及运行管理各个环节的质量标准、行业规范。其工艺与生产技术规程标准、花卉作物质量及检测技术标准对促进花卉产业化生产和发展具有重要意义。

3.2.3 发展适应我国国情的现代化智能温室势在必行。我国日光温室的效益普遍较好，在很长一段时间内都会占主导地位。因此，加强科学攻关，设计开发能耗低、环境控制水平高，适宜我国经济发展水平，又能满足不同生长气候条件的现代化温室势在必行。

3.2.4 推进设施农业的产业化进程。产业化体系包括设备设施与环境工程、种子工程、产后处理、采后保鲜等部分，是设计、制造、生产、销售，农科贸一体化的系统。所以统一协调的大型产业集团也是时下发展的重点之一。

3.2.5 新品种培育及温室技术、管理、开发人才的培养 。我国设施栽培与世界先进国家的差异，其本质就是人才的差距。培育花卉新品种、系统化温室管理技术、培养专门人才，提高管理和生产的水平。目前，无土栽培的进一步发展、温室生物防治的初步发展、温室喷灌和滴灌节水系统的广泛应用，都是缩小与先进技术之间差异的有效措施。

以市场为导向，科技为先导，集成国内外农业高新技术，大幅度提高单位面积产量与效益，走适合我国国情的现代花卉设施栽培发展道路，将会给我国花卉事业带来更加美好的明天。 参考文献

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4 熊丽.云南花卉的栽培设施及发展思路[J].GREENHUOSE&HORTICULTURE,2008(11) 5 全球设施农业发展的六大趋势[J].温室园艺,200(5)

6 中国农业机械化科学研究院.国内外设施农业装备技术发展趋势[J].农机科技推广,2004(12) （责任编辑 杜芊芊）

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