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京广路
值班长工作内容
1、 上午8：55之前签到、换工装，检查值班人员到岗情况，查看昨天值班记录；
2、 上午9：00—9：25、下午2：30—5：00协助迎宾做好接待、检查值班员卫生打扫情况；
3、 值班期间如有重大、突发事件，解决不了须立即上报，否则后果自负；
4、 下午2：30，晚上9：30准时检查值班员交接工作，确保收尾工作无差错；
5、 收尾工作期间，负责1至7楼的卫生全面检查；及时清理闲杂人员离店；
6、 负责酒店水、气、电、门、窗及各类电器设备的关闭安全工作；
7、 在检查确认值班人员各项工作合格后，方可准许值班人员签退、离店；
8、在全部客人结账离店后，值班长方可签退、下班离店； 9、如有迟到早退、脱岗睡岗、在岗不作为等违纪现象，将给与继续值班或其他处罚。
值班服务员工作内容
1、 上午8：55之前签到、换工装，直接进入各自卫生区域打扫卫生；
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2、 打扫区域内桌面、地面、茶壶、暖水瓶、垃圾桶等；拖布清洗干净后须置外搭晾；
3、 下午2：30，晚上9：30准时做好值班交接，确保收尾工作无差错；
4、 负责本区域内水、气、电、门、窗及各类电器设备的关闭安全工作；
5、 晚上在值班长检查并确认卫生打扫合格后，值班员方可签退、离店；
6、 值班期间，要严格服从值班长的工作安排及卫生整改； 7、 如有迟到早退、脱岗睡岗、在岗不作为或不听从值班长安排等违纪情况，将给与继续值班或其他处罚。
值班传菜员工作内容
1、 上午8：55之前签到、换工装，直接进入卫生区域打扫卫生；
2、 打扫区域内桌面、地面、茶壶、暖水瓶、垃圾桶等； 3、 下午2：30，晚上9：30准时做好值班交接，及时撤剩余餐具，确保收尾工作无差错；
4、 负责1至6楼的楼梯打扫，确保地面卫生无异味；拖布清洗干净后须置外搭晾；
5、 值班期间负责清洗托盘、酒精炉并将其归位，打扫传菜部地面、台面卫生；
6、 负责本区域内水、气、电、门、窗及各类电器设备的
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关闭安全工作；
7、 在值班长检查并确认卫生打扫合格后，值班人员方可签退、离店；
8、 值班期间，要严格服从值班长的工作安排及卫生整改； 9、 如有迟到早退、脱岗睡岗、在岗不作为或不听从值班长安排等违纪情况，将给与继续值班或其他处罚。
值班迎宾员工作内容
1、 上午8：55之前签到、换工装，打扫卫生、及时做好接待的准备工作；
2、 严格按照接待流程，认真做好客户的电话订台及包桌预定工作，并做好登记；
3、 值班期间如有重要客户及突发事件，解决不了须立即上报，否则后果自负
4、 和值班长交接好工作并在值班长确认后，方可签退、下班离店；
5、 值班期间，要严格服从值班长的工作安排； 6、 如有迟到早退、脱岗睡岗、在岗不作为或不听从值班长安排等违纪情况，将给与继续值班或其他处罚。 伏牛路
值班长工作内容
1、上午8：50之前签到、换工装、开包间门，检查值班员到岗情况，查看昨天值班记录；
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值班长岗位职责及工作内容
