芽孢杆菌和果寡糖制剂对断奶仔猪肠道菌群的影响
陈旭东;马秋刚;计成;潘清煜;王长章
【摘 要】@@ 当前动物营养研究认为，无论是抗生素(antibiotics)、益生素(probiotics) 还是益生元(prebiotics)都会影响动物肠道微生物群落的组成。 【期刊名称】《中国饲料》 【年(卷),期】2003(000)018 【总页数】3页(P11-13)
【关键词】芽孢杆菌;果寡糖制剂;断奶仔猪;肠道菌群 【作 者】陈旭东;马秋刚;计成;潘清煜;王长章
【作者单位】中国农业大学动物科技学院;中国农业大学动物科技学院;中国农业大学动物科技学院;北京市中日园艺研究所大兴猪场;北京市中日园艺研究所大兴猪场 【正文语种】中 文 【中图分类】农业科学
2003 年第 18 期 中国饲料1 1 -一 饕 参 囊 《 黪 ？ 瓮 _ _ 箔鍪皇墓霞醒弱霞—I 爹。菇 | 喾‘ ？ | 磐 |l! 爹 I 誉 ≯ I案 i 镶霉 誉 囊 鎏 辫 l 蠢 誊i 繁 鎏 i j 誉 | 簟 蒸 j 。芽 孢 杆 菌 和 果 寡 糖 制 剂对 断 奶 仔 猪 肠 道 菌 群 的 影 响中 国 农 业 大 学 动 物 科 技 学 院 陈 旭东 马 秋刚计 成 北京市中日 l园艺 研究所 大兴猪场 潘清煜 王 长章当前 动 物营养 研究 认 为 ， 无 论 是 抗 生 素( a n-tibiotic s ) 、 益 生 素( p r obiotic s) 还 是 益 生 元( p rebi -o t i c s) 都会影响 动 物 肠 道 微 生 物 群 落 的 组 成 。一般认为 ， 抗生素 对 肠 道 微 生 物 具有 非 选 择 性 杀 灭
和清除作用 ， 其促 生 长作用 通 过 消 除肠 道 微 生 物 对动物生 长的抑制作用 而 实 现 。 益 生素和 益 生 元 或者是两 者协同使用 的合 生 素 ( sy nbi oti c s) 则 是 通 过人 工 定向补充有 益 微 生 物或 者有 益 微 生 物 的增 殖物质来调 整 和 改善 肠 道 微 生 态 ， 从 而 有 利 于 提 高动物生产性能 。，C o o dlo w 等 ( 1 94 7) 研 究 发 现 蜡 样 芽 孢 杆 菌 能产生 细菌素并可 以 拮抗致病菌 。 全艳玲( 2 0 02) 通 过 地 衣 芽孢 杆菌 与 双 歧 杆 菌 、 乳 酸 菌 、 病 原 菌（大 肠杆菌） 混 合培养 ， 认 为地 衣芽孢杆菌对病 原菌有 抑制作用 ， 而对 双 歧 杆菌 、 乳 酸菌有促 菌和 共 生 作 用。 W a d a( 1 9 9 0 ) 和 K o h m o t o( 1 9 9 1) 等 认 为 ， 寡 糖 是通 过畜禽体内数量 庞大的原籍菌包括 双歧杆菌和 其他乳酸杆菌等有益 菌迅 速增 殖起到抑制有害菌 定植 的作用 。本试验通 过 对 断奶 仔 猪 肠 道 需 氧 菌 群 定 位 、 定量 的 研究 ， 探 讨 肠 道 不 同 部 位 菌 群 变 动 规 律 以 及 芽 孢 杆 菌 和 果 寡 糖 对 断 奶 仔 猪 肠 道 菌 群（沙 门 氏菌 、 大肠 杆 菌 、 芽 孢 杆 菌 以 及 需 氧菌 总 数）的 影 响。 1 材 料与 方 法 1.1 试 验 动 物 及 分 组 选 择 35 日龄 健康断奶 仔猪 1 2 0 头 ， 按 照 体 重 相 近 、 公 母 比 例 相 同 的 原 则 ， 随机 分为 4 个 处 理 ， 每 处 理 5 个 重 复 ， 每 重 复 6 头仔猪（ 3 公 、3 母）。 各处 理 组 间 初 始体重 无 显 著 差异( p > 0.0 5) ， 平均 为 7.86 ± 0.3 1 k g 。1.2 试 验 材 料 金 霉素： 市 售 ， 福 建 省 福 抗 药 业股份有 限公 司 生 产 ， 含 量 15 % 。 芽孢 杆菌制剂：中 国农业 大学动物科技学院“ 跨越计划 ”安全畜牧微生 物 饲 料 生 产 与 使 用 技 术（中 试） ( 2 20 01 跨1 6) 项 目成 果 ， 商品名 为“ 益 生 康 ” 。 果 寡 糖制剂：农业 科技成果转 化资金 项 目“高 纯度 益 生寡果糖中试生 产技术研究”研究成果 ， 由 江南大学提供 。1.3 试 验 日 粮 及 饲 养管 理 试验按单 因 子 设计 。对照 组 饲 喂 基 础 日 粮 + 抗 生 素（金 霉 索 75 m g/kg） ；处 理 l 饲 喂 基 础 日 粮 + 0.2 0 10 芽孢杆菌制剂；处 理 2 饲 喂 基础 日 粮 + 0.4 % 果寡糖；处 理 3 饲喂基础
日 粮 + 0.2 % 芽孢 杆菌制剂 + 0.4 % 果 寡 糖制剂 。基 础 日 粮 组 成及 营养水平 见 表 1 试验期 2 1 d 。 试验在同 一栋密闭式 保育猪舍进行 ， 高床网 上 平养；舍 温保持在 23 ~ 25 ℃ ；每栏饲养 6只 猪 ， 猪栏 面 积 为 l m × 1.8 m ， 平 均 为 0.3n f / 头 。 自 由 采 食 ， 自 由 饮 水 。 每 天 清 洗 猪 栏次 ， 每周 用 杀毒威 带猪消毒猪舍一 次 。 表l基 础 日 粮 组 成 及 营养水 平含量日 粮 组 成 玉 米( % ) 5 5 膨化大 豆( % )1 0 豆粕( % ) 1 5 仔猪 蛋 白质 补 充 料( % )1 6 预混 料( % )4营养水平 代谢能(lvU /kg) 13.7 9 粗蛋白质( % ) 18.0 赖氨酸( % )1.2 4 蛋氨酸( % )0.3 2 蛋氨酸 + 胱氨酸( % ) 0.68钙( % ) 0.8 1 总磷(% ) 0.7 5 注： 1粗 蛋 白 质、钙、总 磷 为实测 值，其 他 为 计 算 值 2 每 千 克日粮 中 含：维 _ 素A l 鲫O I【 』、维生素D33200 I 、维生素E 32 IU 、维生 素K3 4.0 田g、 维 生 素Bl 3.2 r嚼维 生 素B2 111.9 嘿潍生素B61.6 畔 、 维生素Bl2 0.05 mg 、烟 酸32.0 m 、泛酸 钙20 喵、叶酸I ．35 哗，生物 素0 ．】 j 嘴、胆碱0.5 9 、铜145 m E 、 铁 ll5 m g.t i 65 m g 、 锌l00 m g.i l l.0 啄钴I ．0 唪 硒0.35 “啄 1.4 测 试 指 标 空 肠 前段 、 空 肠 后 段 、 回 肠 中段 、2003年第 18 期中国饲料1饕参囊《黪？瓮_箔鍪皇墓霞醒弱霞—I 爹。菇 | 喾‘|磐|l! 爹I誉 ≯ I案 i镶霉誉鎏辫蠢誊i繁ij簟蒸。芽孢杆 菌 和 果 寡 糖 制 剂对断奶仔猪肠道 菌 群 的 影 响中国农业大学动物科技院陈 旭东马 秋刚计成北京市中日 l园艺 研究所 大兴猪场 潘清煜 王 长章ocs)都会影响 动 物 肠 道 微 生 物 群 落 的 组 成 。般认为 ， 抗生素 对 肠 道 微 生 物 具有 非 选 择 性 杀 灭和清除作用 ， 其促 生 长作用 通 过 消 除肠 道 微 生 物对动物生 长的抑制作用 而 实 现 。 益 生素和 益 生 元或者是两 者协同使用 的合 生 素 ( sy nbi oti c s) 则 是 通过人 工 定向补充有 益 微 生 物或 者有 益 微 生 物 的增殖物质来调 整 和 改善 肠 道 微 生 态 ， 从 而 有 利 于 提高动物生产性能 。，Cdlow等 ( 1 94 7) 研 究 发 现 蜡 样 芽 孢 杆 菌 能产生 细菌素并可 以 拮抗致病菌 。 全艳玲( 2 0 02) 通过 地 衣 芽孢 杆菌 与 双
芽孢杆菌和果寡糖制剂对断奶仔猪肠道菌群的影响
