华北地区产品竞争激烈，市场竞争从区域、类别、局部上升为品牌之间的立体战。强化和加快品牌建设，建立更高层面的品牌内涵,实现更高效的系统化品牌工程成为品牌企业必走之路。而品牌战略的重要性提升，品牌层面的竞争也将更加强化，没有品牌基础的中小将面临淘汰，以品牌企业为中心的集团将陆续出现。
二、餐具项目建设必要性分析
随着世界经济、科技、社会的迅速发展，不锈钢厨具制品品种、规格日益繁多。不锈钢厨具制品在炊具产品中属于中高档产品，具有高贵、美观、耐用等优点，符合现代人审美要求以及饮食习惯，其不光发挥传统烹饪的功能，更成为提升主人品位、家居装饰档次的表现。
随着全球炊具市场规模的不断扩大，不锈钢餐厨具制品在欧美等发达国家的需求也日益增多。虽然其本身属于家庭必需消费品，但由于产品款式外观的快速更新，以及高新技术在该产品生产中的逐步应用，产品智能化、个性化、功能多样化特征日益凸显，更新换代周期缩短，该类产品目前在国外已具备快速消费品特征。
从全球范围来看，各地区受经济发展、生活习惯等因素影响，不锈钢餐厨具市场也各具特点。例如，欧洲与北美地区不锈钢餐厨具产业发展历史悠久，市场发展较为成熟，消费者众多，市场规模较大且逐年稳步增长，２０１０年分别约占全球市场份额的４０％与２５％；亚洲地区市场规模
的增长则主要依赖于日本及中东等新兴市场强劲需求的拉动，２０１０年约占全球市场规模的２６％。
随着发达国家劳动力成本的不断升高，使得全球不锈钢餐厨具行业格局发生重大调整，其生产制造环节逐步由发达国家向发展中国家转移。作为新兴发展中国家，我国依靠人力成本和制造能力优势，吸引国际知名不锈钢餐厨具企业在我国投资建厂。目前全国现有６００多家不锈钢餐厨具生产企业，５３％集中在广东，２１％在浙江，１３％在山东，中国已经成为全球不锈钢餐厨具产品的主要生产基地，９０％以上产品出口到海外市场。
我国不锈钢餐厨具产业从上世纪９０年代初开始起步逐渐发展。进入２１世纪之后，出口规模迅速扩大，至今已出口至全球六大洲１００多个国家和地区，市场占有率不断提升。不锈钢餐厨具出口的不断扩大，在增加创汇的同时，也带动了相关行业发展。如原材料生产、上游装备工业、中游加工工业、下游产品制造业以及模具生产等配套产业。
第四章 产业调研分析
一、餐具行业分析
随着人们生活水平的提高，在房屋装修方面开始多元化，日式风和北欧风等装修风格也在普通家庭中凸显。所以，对于餐具，人们为了搭配房屋装修风格，也不再局限于使用木质碗筷，不同材质的餐具也逐渐在市场上涌现。
虽然木质餐具一直以来都是中国人最常用的餐具种类，而一些快餐食品使用的筷子也是木质的。但是近年来绿色环保风暴来袭，人们对于木质餐具所造成的环保问题也越来越关注。所以，现在就单一针对筷子而言，不同材质的筷子也已经非常多了。比如说，塑料筷子、不锈钢筷子等。
陶瓷餐具也是日常生活当中，人们使用比较频繁的餐具，但是它在使用时有一定的危险性，一经摔碎，或者磕破，都会带来一定的用餐危险。特别是针对儿童，所以儿童群体使用陶瓷餐具的情况几乎没有。
此外还有不锈钢餐具，虽然不锈钢餐具在使用时不易摔碎，而且易于清洗。但是这种餐具也有非常大的缺点，如果不小心摔到地上，容易变形，而且一经变形不易恢复。在装盛食物时，不锈钢餐具由于传热快的原因，非常烫手，因此使用起来也不是非常方便。
二、餐具市场分析预测
餐具对我们生活的重要性不言而喻，现在市场上的餐具种类繁多,品牌多样。餐具厨具的选择、消费与当地的饮食习惯、生活习惯、可支配支出有很大关系。
餐具对我们生活的重要性不言而喻，现在市场上的餐具种类繁多,品牌多样。餐具厨具的选择、消费与当地的饮食习惯、生活习惯、可支配支出有很大关系。中国是餐具的生产和消费大国,但与发达国家相比,产品质量、品牌知名度等方面仍有差距。
餐具指用餐时直接接触食物的非可食性工具，用于辅助食物分发或摄取食物的器皿和用具。目前市场上还出现了许多一次性的餐具，这种餐具对环境不好;也有一些可降解材料制作的餐具。
餐具包括成套的，有金属器具、陶瓷餐具、茶具酒器、玻璃器皿、纸制器具、塑料器具以及五花八门、用途各异的各种容器类工具(如碗、碟、杯、壶等)和手持用具(如筷、刀、叉、勺、吸管、签棒等)及等用具。
随着社会的进步和发展，人们越来越重视自己的生活环境系统化这一观念。首先，在居室设计上，经过统一的设计，使各类生活用具彼此密切联系，达成一种默契。风格统一的家具，墙壁地面的装饰、织物、灯具及整体色调等相互映衬，而且越来越多的人把目光投向了更加细微的地方，比如说，选择一套适合自己家居氛围的餐具，餐具的风格要和餐厅的设计相得益彰;美品位及生活习惯。一套形式美观且工艺考究的餐具还可以调节人们进餐时的心情，增加食欲。
近年全球和我国不锈钢厨具一直保持稳定增长，且我国不锈钢厨具规模占全球不锈钢厨具规模也从6.11%增至到9.37%，据统计不锈钢厨具占不锈钢餐厨具总比50%以上，因此我国整体橱柜行业的快速发展对后期不锈钢
餐厨具带动很大。调查显示，目前我国城市居民家庭中，整体橱柜拥有率仅为6.8%，远远低于欧美发达国家35%的平均值。未来5年我国整体橱柜的需求总量至少约2900万套，平均每年即580万套。由此可见，随着我国未来不锈钢整体厨具产业的快速发展，将有力拉动不锈钢需求，尤其是304系不锈钢板、不锈钢管，其市场十分广阔。
截止2017年，中国华北地区拥有人口11544万人，属于全国人口中游规模地区，餐具厨具市场需求超过800亿元，根据近几年行业的发展势头看，预计到2018年，行业市场需求将会达到927亿元。
第五章 投资建设方案
一、产品规划
项目主要产品为餐具，根据市场情况，预计年产值22151.00万元。 通过以上分析表明，项目承办单位所生产的项目产品市场风险较低，具有较强的市场竞争力和广阔的市场发展空间，因此，项目产品市场前景良好，投资项目建设具有良好的经济效益和社会效益，其市场可拓展的空间巨大，倍增效应显著，具有较强的市场竞争力和广阔的市场空间。项目承办单位计划在项目建设地建设项目，具有得天独厚的地理条件，与xx省
杭州餐具项目投资计划书
