2019年高考生物重难点突破强化练第16练准确解答酶的相关实验题北师大版

准确解答酶的相关实验题

1．在一块含有淀粉的琼脂块的四个固定位置，分别用不同方法处理，如图所示。将上述实验装置放入37 ℃恒温箱中，保温处理24 h后，用碘液冲浸该琼脂块，可见其上面呈现蓝色的斑块个数是( )

A．1

B．2

C．3

D．4

2．(2017·新乡月考)下列有关酶的探究实验的描述，正确的是( ) A．将温度由低温调至最适温度，酶的活性不变 B．探究蛋白酶的专一性，可用双缩脲试剂进行检测 C．一定底物条件下，酶活性增强，最终产物的生成量增加 D．较低的pH环境中，胃蛋白酶仍能保持活性

3．下列关于“探究温度影响淀粉酶活性”实验的叙述，错误的是( ) A．合理设定实验温度属于控制实验的自变量 B．淀粉与淀粉酶应分别达到设定温度后再混合 C．可选用碘液或斐林试剂对实验结果进行检测 D．淀粉的用量和保温时间均可能影响实验结果

4．(2017·西安一中检测)下列有关酶的特性及相关实验的叙述正确的是( ) A．pH过高或过低以及温度过高或过低都能使酶变性失活

B．在研究温度影响淀粉酶活性实验中，可以用斐林试剂检测实验结果 C．在研究温度影响酶活性实验中，不适宜选择过氧化氢酶作为研究对象 D．与无机催化剂相比，酶提高反应活化能的作用更明显，因而酶催化效率更高 5．以下关于酶的叙述，正确的是( ) A．活的生物体内一定都能合成酶 B．酶经合成后一定分泌到细胞外起作用 C．所有的酶一定都在核糖体内合成 D．催化反应时酶的形状一定发生改变

6．(2017·松原油田阶段测)如表所示为某人探究酶的专一性的实验，据表判断下列叙述正确的是( )

操作步骤 1 2 操作方法 加淀粉溶液 加蔗糖溶液 试管A 2mL 试管B 2mL 3 4 A.蔗糖溶液可用蛋白质溶液取代 B．实验步骤有科学性错误 C．能用碘液取代斐林试剂

加斐林试剂 加淀粉酶溶液 2mL 1mL 2mL 1mL D．不可用蔗糖酶溶液取代淀粉酶溶液

7．现有甲、乙、丙三支试管，先向三支试管内加入2 mL可溶性淀粉溶液，再按下图所示步骤操作，然后分别用斐林试剂检验。下列分析不正确的是( )

A．甲试管和乙试管对照，说明酶具有专一性 B．甲试管和丙试管对照，说明酶活性受温度影响 C．实验结果是甲试管内会出现砖红色沉淀 D．实验结果是乙试管和丙试管内出现砖红色沉淀 8．下列关于酶的叙述中，正确的是( )

A．人体中酶的活性受温度、pH的影响，并只在人体内环境中起作用 B．酶的形成都要经过核糖体的合成，内质网和高尔基体的加工等几个阶段 C．与光合作用有关的酶分布在类囊体膜上和叶绿体基质中 D．酶均是由腺细胞合成的，具有高效性、专一性

9．过氧化物酶能分解H2O2，氧化焦性没食子酸显橙红色。为探究白菜梗中是否存在过氧化物酶，设计实验如下表。下列相关叙述正确的是( ) 管 1%焦性没食号 1 2 3 4 子酸/mL 2 2 2 2 2%H2O2 /mL 2 2 2 2 缓冲 液/mL 2 － － － 过氧化物酶溶液/mL － 2 － － 白菜梗提取液/mL － － 2 － 煮沸冷却后的白菜梗提取液/mL － － － 2 号管为对照组，其余不都是实验组 B．2号管为对照组，其余都为实验组

C．若3号管显橙红色，无需对照就能证明白菜梗中存在过氧化物酶 D．若4号管不显橙红色，可证明白菜梗中无氧化物酶

10．(2017·孝义一模)下表是探究温度对唾液淀粉酶活性影响的实验设计及结果。

试管编号 淀粉溶液/mL 唾液稀释液/mL 反应温度/℃ 碘液/滴 是否变蓝 对该实验叙述不正确的是( ) A．该实验的自变量为反应温度 B．淀粉水解可产生还原糖

C．该实验检测的因变量是淀粉是否被分解 D．该实验结果还可以用斐林试剂来检测

11．(2017·衡水中学一调)为探究NaCl和CuSO4对唾液淀粉酶活性的影响，某同学进行了实验，实验步骤和结果见下表： 试管编号 实验步骤 1%NaCl溶液(mL) 1%CuSO4溶液(mL) 1%Na2SO4溶液(mL) 蒸馏水(mL) pH 缓冲液(mL) 1%淀粉溶液(mL) 唾液淀粉酶溶液(mL) 各试管放入37 ℃恒温水浴保温适宜时间 取出试管，加入1%碘溶液 mL 观察结果 据表回答下列问题： (1)实验中加入缓冲液的作用是___________________________________________________ ________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________。 (2)分析实验结果可知，对酶活性有影响的离子是____________________，其中对酶活性有抑制作用的离子是__________，对酶活性有促进作用的离子是________。

(3)该实验中设置3、4号试管的目的是_____________________________________________

1 1 1 1 1 淡黄色 2 1 1 1 1 深蓝色 3 1 1 1 1 浅蓝色 4 1 1 1 1 ① 2 1 0 2 变蓝 ② 2 1 37 2 不变蓝 ③ 2 1 100 2 变蓝 ________________________________________________________________________。 (4)上述实验中若用斐林试剂代替碘溶液进行检测，1～4号试管中的颜色依次是____________、____________、____________、____________。根据上述实验结果，在操作过程中，保温之前不能加入斐林试剂，其原因是____________________________________ ________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________。 12．(2017·吉林二中月考)探究pH对绿豆幼苗株高的影响实验如下：挑选子粒饱满、大小一致的绿豆种子1 000粒，随机均分10组，置于10种不同的pH环境中，在25 ℃恒温培养箱中培养，1周后测定绿豆幼苗的株高，结果如下表：

组号 pH 株高(cm) 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 据表完成下列填空： (1)该探究实验中属于自变量的是__________，属于因变量的是______________。 (2)本实验说明绿豆幼苗生长的最适pH范围是______________。

(3)酸雨是指pH≤的降雨，根据本探究实验的结果可以推测，酸雨对绿豆幼苗的生长具有______作用(填“抑制”或“促进”)。

(4)pH对绿豆幼苗株高的影响可能是通过影响细胞内________的活性来实现。 13．请回答下列有关酶的实验探究问题：

(1)为证明过氧化氢酶的活性受pH的影响，同学甲做了如下实验：

试管编号 实 验 步 骤 1 2 3 4 A 加入2 mL 5% H2O2溶液 5滴2%H2O2酶溶液 mL 5% NaOH溶液 观察气泡的产生速率 B 加入2 mL 5% H2O2溶液 5滴2%H2O2酶溶液 mL 5% HCl溶液 观察气泡的产生速率 上述实验设计中有两处不妥之处，请指出： ①________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________； ②________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________。

(2)一般情况下，不能用H2O2酶为材料探究温度对酶活性的影响，原因是________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________。 你认为应该怎样设计实验来证明温度能影响H2O2酶的活性(简单写出设计思路，也可用示意图表示)：________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________。 查阅资料发现：H2O2受热和受日光照射时分解速率加快，在温度为30 ℃以下时比较稳定，在70 ℃以上时，分解速率更快。你认为设计上述实验时，应特别注意的事项是________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________。