很多人认为有骨质疏松症的人吃钙片就可以解决问题，但根据广州日报2004年3月23日在第八版每日保健栏目报道：中华医学会骨科分会主任委员邱贵兴认为，单吃钙片对老年骨质疏松无效，钙基本上都从大便中排出等于没吃。又根据同日广州日报另一报道：“阿婆吃肉多易骨折”，美国临床营养杂志发表报告。研究员塞尔迈耶指出，饮食中各种蛋白质可以对骨头的新陈代谢起到不同的作用。她说，动物食品中提供的主要是前体酸，而植物食品中蛋白含有基础前驱物。饮食中前体酸和基础前驱动物之间失去平衡就可能引起酸性物质积累，对骨头起不良作用。塞尔迈耶说：“报告结论是，饮食中增加植物蛋白的摄入，同时减少动物蛋白，可以减少股骨组织的丧失和髋骨骨折的危险。”
根据上述两位权威人士及专家的报道，单靠药物或动物蛋白治疗类此疾病都不是理想办法。
从化验结果得出结论看，辣木树含有特别高的植物钙质，每100g辣木树叶干燥粉含有1320mg的钙，只要75g就可以提供1000mg男性每日所需的钙60g就可以提供800mg女性每日所需的钙，对老人而言，虽然食量不大，每天吃几匙辣木树叶粉绝对可以接受，只要每天坚持饮用，就可以避免骨质疏松症产生，何况辣木树产品对保持身体健康还有很多保健作用. 辣木树还含有高量的白氨酸，强调减肥时减掉的是脂肪而不是肌肉蛋白质，而高钙又是减肥饮食的重要条件，可见辣木树叶实在是减肥餐的理想材料.
此外高钙饮食者患结肠癌比低钙饮食者低35％，生育期的妇女摄取高钙饮食可降低患乳癌的机率30％，能达到防癌目的钙摄取量是每日1000—1500mg。
美国目前建议钙摄取量是50岁以下的成年人每日1000mg，50岁以上者为1200mg。 Ⅲ．高血压
辣木树叶含钾量高，有助于拮抗国人习惯的高钠饮食：高钠饮食会导致高血压，高钾饮食则能预防高血压。
印度人相信辣木树叶汁对血压有安定作用，可用以治疗焦虑症。Chaudhury博士也指出辣木树是很有可能开发成为治高血压药物的传统药物(Chaudhury—RR（1995），Principles OfPharmacology：
Basicconceptsand clinical applications，Eds：PLMunson，RAMueller&GR Breese．Chapman&HaIIInternarional(NewYork)．Pp 1530-1533)。 在海地(Haiti)，辣木树叶也被用于治疗高血压症。
辣木树叶除了高钾之外，也确实含有具有降血压功效的特殊成份：1992年Faizi等人从辣木树叶中分离得到五种降血压成分：niazininA，niazininB，niazimicin，niazimicinA及niazimicinB。这是首次在植物性材料中发现矿化胺基酸化合物(Faizi，S.，
B.S.Siddiqui,etal.(1992).Isolation and_ structureelucidation Ofnovel hypotensive agents，niazi-ninA,niazinin B，niazimicin and niazimininAplua B from Morinfla oleifera：
Thefirstnaturallyoccurring thiocarbamates．Jouernal Ofthe ChemicalSo_
cietyPerkinTransationsI(23)：
3237-3241{a}H．E．J．Res．Inst．Chem．UnMKaeachi，Karachi，Karachi—75270，Pakistan)．后续的研究发现辣木树的水萃液在低浓度下
能提高心跳速率，而在高浓度下会减低心跳速率并降低血压。参考资料： 1．Faizi，S?，B．S．Siddiqui，elaI．(1994)．tionandstructureelu_ cidation Ofnewnitrileand mustard O¨glycosidesfrom Moringa effectOn blood pressure．JournaI OfNatural ProductsLloydia 57(9)：1256-1261．{a}H．E．J．Res．Inst．Chem?，Univ．Karachi，Karachi 75270，Pakistan．
2．FaiziS.，B．S。Siddiqui，
elal.(1995)．Fullyacetylatedcarbamateand
hypotensivethiocarbamate glycosidesfrom Moringa Oleifera．Phytoch—
emistry Oxford 38(4)：957-963． a
H．E.J.Res．Inst．em.Univ,Karachi，Karachi 752270，Pakiatan． 3．Faizi，S?，B．S．Siddiqui，e{aI．(1998)． econstituentsfrom Thepods Of Moringaoleifera．PlantaMedica64(3)：225—228． a H．E．J.Res.Inst．Chem.，Univ．Karachi，Karachi 75270，Pakistan) 此外，辣木树叶也有健胃的功效，辣木树叶的甲醇取液对老鼠(100mg／Kg和100mg／Kg)能显着地防止由阿司匹林，血清素(serotonin)和indomethacin所引起的胃部伤害，也能显著地增加由醋酸所引起的胃部伤害之治愈速率。
动物试验发现辣木树茎皮的水萃液也能降低狗的血压。 Ⅳ．消炎，预防感染
摄取充分的钙和维生素A(或胡萝卜素)能提高对疾病的免疫力，特别是像感冒之类的感染性疾病。在塞内加尔发现奶粉中添加辣木树叶粉时，
婴、幼儿挂病号的次数明显减少。
日常活动中免不了发生一些小型的外伤，有时还会进一步化脓感染，这时辣木树根所含的辣木树素就可以派上用场。只要0．5～3／µg．／cc浓度就能抑制很多格兰氏阳性菌和阴性菌的生长，包括金黄脓球菌、枯草杆菌、大肠杆菌、绿脓杆菌、伤寒杆菌、肠炎杆菌、副伤寒杆菌、痢疾杆菌、草分枝杆菌、肺结核球菌、更高浓度时(7—10／µg．／cc)还可以抑制霉菌的生长。把辣木树根制成外用药膏，可作为外伤用药。 辣木树叶的甲醇，乙醚或三氯甲烷萃取物对皮癣菌(0ermatophytes)有良好的控制效果。皮癣菌是香港脚的病原菌，辣木树叶萃取物达10mg／mL浓度就能抑制，超过20mg／mL则能杀灭皮癣菌Trichophyton mentagrophyteS和T.Simmii(Ind．J.Pharmac．9(4)：269—272，1977。著者建议,用干燥辣木树叶粉抖合凡士林或亲水软膏可作为香港脚的外用药。
巴基斯坦的研究者从辣木树叶中分离，纯化出三种水溶性的小分子量蛋白质，对多种细菌有抑制效果，包括大肠杆菌、克雷氏产氯杆菌、克雷氏肺炎杆菌、金黄葡萄球菌、枯草杆菌、黑霉菌、黄菌以及青霉菌。 美国专利第6，383，495号介绍用干燥辣木树叶和长柄菊(Tr{dax procumbens)叶的冷液、芦荟汁、神罗勒(0clmum sanctum)，精油，乳香(Gum olibanum)等制成药膏，可用以治疗会发疗并有灼热感的湿疹，也可以用来去除已经角质化的死皮，如鸡眼等。可见辣木树的消炎效果已经从传统的民俗疗法进步到提取成分制成药品的精细化工境界。 V. 抗病毒、肿瘤
印度传统医学上用辣木树根来治疗水泡，溃疡和肿瘤。以辣木树叶治
疗溃疡，肿瘤和研究报告在近看来也爆增；Aktar和Ahmad认为花芽能治溃疡，Murakami等人和Guevara的研究团队认为辣木树叶有抗癌效果。 在印度则用种子约10％有开发成抗癌药物潜力的成份，目前在英国的食品研究所得(lnstituteofFoodResearch，Norwich，UK)进行试验中的有4-(a’-L—Rhamnopyrano-syloxy)-benxyl glucosinolateh和3-Hydrosy，4?(a’-L-Rhamnopyranosyloxy)?benzylglucosinolate等等。
辣木简介
辣木(学名Moringa)原产于印度和非洲,由于它优越的营养价值,现在广泛种植于印度、非洲、南美洲、中北美洲东南亚国家、澳大利亚，近年开始引种到中国南方各省。辣木树性：味辛、微温、无毒，它的成分营养丰富，含有维生素A，B，C，蛋白质，钙，钾，铁等矿物质。根据中国农业部蔬菜品质监督检验测试中心测定证明，每100g的辣木叶片中含有蛋白质27.1克，约为牛奶的2倍；含维生素C200毫克，约为鲜橙的7倍；含维生素A16.3毫克，约为胡萝卜的4倍；含铁28.2毫克，约为波菜的3倍；含钙2003毫克，约为牛奶的4倍；含钾1324毫克，约为香蕉的3倍。辣木的应用：1.食用：辣木的嫩叶、种子、果荚、根等都是可以作为优良的食品。辣木营养丰富而全面，能补充营养、提高人体免疫能力等。2.药用：在辣木的原产地印度和非洲，辣木是一种传统的药用植物，广泛用于各种疾病的治疗。使用辣木叶子，治疗发烧、支气管炎、眼、耳的感染，坏血症和粘膜炎；叶汁用于稳定血压、降低血糖、治疗精神焦虑；敷辣木叶膏用来治疗溃疡和皮肤感染；花的传统用途是滋补、利尿等。果荚可作驱虫剂，也可治疗肝脾疾病和关节炎。树根、树皮、树脂和种子都可用于某些疾病的治疗。3.净水：辣木种子仁里含有大量的低分子水溶性蛋白，它能与水中的泥沙、细菌等结
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