冬季大棚蔬菜种植技术教案
一、大棚构建
（一） 棚架类型和结构。塑料大棚的类型结构有很多种。目 前推广应用最多的有装配式镀锌薄壁钢管型
（简称钢管大棚）和
竹木圆拱型大棚两种。主要用于番茄、甜（辣）椒、茄子、黄瓜 等夏菜的春季早熟栽培和冬延后栽培，以及育苗、杂交制种等。 还有一种竹架小棚，常单独或与大棚配合（即大棚套小棚）
，用
于冬春季茄、瓜类蔬菜育苗和春季早熟栽培。钢管大棚有两种规 格：一种是中心高2.2米、宽跨度4.5米，长20米，面积90平 方米；另一种是中心高 2.5米，宽6米，长30米，面积180平 方米。使用寿命一般为15年。
为了降低生产成本，还可采用竹架大棚。棚架以毛竹或小圆 木为材料搭成，高2米左右，宽4—5米，一般使用寿命为3年。
（二） 覆盖材料：大棚覆盖材料有以下几种：
1、 普通膜：以聚乙烯或聚氯乙烯为原料，膜厚 0.1毫米，无 色透明。使用寿命约为半年。
2、 多功能长寿膜：是在聚乙烯吹塑过程中加入适量的防老化 料和表面活性剂制成。省塑料厂生产的多功能膜，宽幅
7.5米、
厚0.06毫米，使用寿命比普通膜长一倍，夜间棚温比其他材料 高1 — 2 °C。而且膜不易结水滴，覆盖效果好，成本低、效益高。
3、 草被、草扇：用稻草纺织而成，保温性能好，是夜间保温 材料。
4、 聚乙烯高发泡软片：是白色多气泡的塑料软片，宽 厚0.4 — 0.5厘米，质轻能卷起，保温性与草被相近。
5、 无纺布：为一种涤纶长丝，不经织纺的布状物。分黑、白 两种，并有不同的密度和厚度，常用规格 常作遮阳网用。
6、 遮阳网：一种塑料织丝网。常用的有黑色和银灰色两种， 并有数种密度规格，遮光率各有不同。主要用于夏天遮阳防雨， 也可作冬天保温覆盖用。
（三） 大棚搭建：选择向阳、避风、高燥、排水良好，没有 土壤传染性病害的地方搭棚。
（四） 塑料薄膜维护：扣膜时要尽量避免棚膜的机械损伤， 特别是竹架大棚，在扣膜前应先把架表面突出的部分削平，
或用
50克/ ，除保温外还
1米、
旧布包扎好。用弹簧固定时，在卡槽处应加垫一层旧报纸。另外 要注意避免新旧薄膜长期接触，
以免加速新膜的老化。在通风换
气时要小心操作。薄膜受冻或曝晒，会促进老化，钢管在夏天经 太阳曝晒，温度可上升到 60— 70 C,从而加速薄膜老化破碎。 薄膜使用过程中，难免有破孔，要及时用粘合剂或胶带粘补。
二、环境特点与调控
大棚因有塑料薄膜覆盖，形成了相对封闭与露地不同的特殊 小气候。进行蔬菜大棚栽培，必须掌握大棚环境的特点，并采取 相应的调
控措施，满足蔬菜生长发育的条件，从而获得优质高产。
(一) 大棚环境条件：
1光照：取决于棚外太阳辐射强度、覆盖材料的光学特点和 污染程度。新塑料膜的透光率为 80— 85%被尘泥污染的旧膜透 光率常低于40淋下。膜面凝聚水滴，由于水滴的漫射作用，可 使棚光照减少10%-20%棚架和压膜线以及高秆蔬菜的架材都 会遮光，在大棚管理上要尽可能避免和排除减弱棚光照的因素。
2、温度：
(1) 温度变化规律：大棚气温日变化趋势与露地相同，但昼 夜温差变幅大。白天光照充足，如果薄膜密闭棚温度升高很快， 最高可达40—50C,比棚外高20 C以上。阴雨天，增温效果差， 夜间棚最低气温一般比棚外高 1— 3C。棚地温比气温稳定，通 常为10—20C。棚气温也因位置不同而异，大棚横向分布为中 间高、两边低，因此大棚中部的植株往往比两边的植株高大。大 棚纵向分布，白天有太阳照射时，温度为顶部高、下部低，夜间、 阴天则相反。
(2) 逆温现象：聚乙烯覆盖的大棚，冬季有微风晴朗的夜晚， 棚温度有时会出现比棚外还低的现象。 其原因是：夜间棚外气温 是高处比低处高，由于风的扰动，棚外近地面处可从上层空气中 获得热量补充，而大棚由于覆盖物的阻挡，得不到这部分热量； 冬天白天阴凉，土壤贮藏热量少，加上聚乙烯膜对长波辐射率较 高，保温性略差，地面有效热辐射大、散热多，从而造成棚温度 低于棚外的现象。
（3）温度调控：大棚的温度调控主要通过通风换气和加温来 进
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