ats1227某酒店当值经理检查工作区域
某酒店当值经理检查工作区域
在特定班次中,当值经理至少要对酒店有关区域进行两次检查,并填写当值经理报告。 功能:
报告可用作三个方面,具体如下:
1. 检查明细单
其职能之一是检查酒店的安全、保卫和公共场所的服务标准。当值经理报告提供了这几部分的检查单。通过填写报告,可发觉问题,并及时纠正不足之处。
2. 沟通工具
当值经理报告同样起到沟通的作用。它记录了当值经理在当值期间发觉的问题和已采取的措施。将报告复印件送交各部门经理,使有关部门了解工作范畴内显现的问题,
并在职员例会中讨论其解决方法。
3. 当值经理工作日志
报告原件应储存在当值经理工作日志中。处理客人投诉时,当值经理报告起到专门大参考作用。通过报告也能发觉重复显现的问题,并给予加倍的重视。因此,建议当值经理报告至少储存6个月。 组成:
1. 部门检查单
这部分着重对酒店各大公共场所的职员、服务、能源操纵、安全、保卫、外观等方面进行检查。由总经理和部门主管订立检查标准。如照明标准与保安、能源操纵和美观相联系,前厅和休息室的照明标准就有所不同,应由当值经理对各区域进行检查,并报告具体情形。
按以下标准填写报告:
? G〔好〕──该项目合符酒店有关标准、程序和规章
? NI〔须改进〕──该项目不合符酒店有关标准、程序和规章。在表格背面填写具体情形。
******************************************************************** 当值经理
2. 评述〔报告背面〕
当值经理报告背面分为5部分,每一部分代表酒店的一个部门,用作记录酒
店相应区域的情形。包括如下几栏:
〝NI〞:说明有待改进的具体缘故
跟办客人需要:当值经理应优先解决给客人带来不便的问题,说明为满足客人
的要求所采取的措施,并填写客人姓名和要求。
职员的工作表现:当值经理应观看和评诂职员的工作表现,