周 教 育 内 容 次 卫生防病饮食安全： （一） 预防传染病 1.常见传染病的传播途径与预防知识。 传染病传染的三个基本环节： ① 传染源：病人、病畜、老鼠等 ② 传播途径：空气、食物、土壤、昆虫 第 ③ 易感人群：少年儿童是易感人群 十2.预防肠道传染病 ① 注意传染源，发现病人及时治疗，与病人密切接触的要检查。 一 ② 切断传染途径：加强环境卫生、保护水源、厕所清洁。 消灭苍蝇、老鼠。 饭前便后周 要洗手。 ③ 预防接种疾苗 3.预防呼吸道传染病 发病因素：气温低、室内活动人群聚集。 人受凉，抵抗力低，易感染。 预防方法： 病人隔离 不随地吐痰 教室开窗通风换气 4.预防虫媒传染病 狂犬病 乙型脑炎 由动物传播 虫子传播 5.预防非典 早报告 早隔离 早治疗 勤通风 勤打扫 勤洗手 勤锻炼 勤消毒 .
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周 教 育 内 容 次 饮食卫生安全 一、个人怎样预防食物中毒？ 1、饭前便后要洗手； 2、煮熟后放置2小时以上的食品，重新加热到70℃以上再食用； 第 3、瓜果洗净并去除外皮后才食用； 十 4、不购食来路不明和超过保质期的食品； 二 周 5、不购食无卫生许可证和营业执照的小店或路边摊点上的食品（尤其是这些店、摊 上没有密封包装的食品）； 6、不吃已确认变质或怀疑可能变了质的食品； 7、不吃明知添加了防腐剂或色素而又不能肯定其添加量是否符合食品卫生安全标准 星 执行教师签名 期 上午： 一 下午： 上午： 二 下午： 上午： 三 下午： 上午： 四 下午： 上午： 五 的食品； .
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周 教 育 内 容 次 二、中小学生常见食品卫生安全误区有哪些? 星 执行教师签名 期 一 上午： 下午： 1、食品中的添加剂未引起高度重视。“三精”(糖精、香精、食用色精)在食品中的使用是有国家规定标准的，很多上柜台的儿童食品也确实符合有关标准，但食之过量，会引起不少副作用。 第 2、分不清食品的成分和功能。不少家长往往分不清奶乳制品与乳酸菌类饮料，乳酸十菌饮料适用于肠胃不太好的儿童，两者选择不当，反而会引起肠胃不适等症状。 三 3、过分迷信洋食品。从有关部门的抽查结果可以看出，进口儿童食品也并非100% 周 完美。客观地讲，如今的国产儿童食品，从质量和包装上来看，比前几年已有很大的进 上午： 二 下午： 上午： 三 下午： 上午： 步，有不少已达到出口标准，因而不能迷信于一个“洋”字。 4、用方便面代替正餐。方便面是在没有时间做饭时偶尔用来充饥的食品，其中以面 粉为主，又经过高温油炸，蛋白质、维生素、矿物质均严重不足，营养价值较低，还常常存在脂肪氧化的问题，常常食用方便面会导致营养不良。 .
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周 教 育 内 容 次 5、多吃营养滋补品。儿童生长发育所需要的热能、蛋白质、维生素和矿物质主要是通过一日三餐获得的。各种滋补营养品的摄入量本来就很小，其中对身体真正有益的成分仅是微量，有些甚至具有副作用。 6、用乳饮料代替牛奶，用果汁饮料代替水果。现在，家长们受广告的影响，往往用“钙第 十之间有着天壤之别，饮料根本无法代替牛奶和水果带给孩子的营养和健康。 四 周 7、用甜饮料解渴，餐前必喝饮料。甜饮料中含糖达10%以上，饮后具有饱腹感，妨碍 儿童正餐时的食欲。若要解渴，最好饮用白开水，它不仅容易吸收，而且可以帮助身体排除废物，不增加肾脏的负担。 8、吃大量巧克力、甜点和冷饮。如果一味沉溺于甜味之中，儿童的味觉将发育不良，甚至影响到大脑的发育。甜食、冷饮中大量糖分会加剧营养不平衡，引起儿童虚胖。 .
星 执行教师签名 期 一 上午： 下午： 二 上午： 下午： 上午： 三 奶、果奶”之类的乳饮料代替牛奶，用果汁饮料代替水果给孩子增加营养。殊不知，两者 下午： 上午： 四 下午： 五 上午： 下午：
周 教 育 内 容 次 星 执行教师签名 期 上午： 一 9、长期食用“精食”。长期进食精细食物，不仅会因减少B族维生素的摄入而影响神经系统发育，还有可能因为铬元素缺乏“株连”视力。铬含量不足会使胰岛素的活性减退， 二 三 下午： 上午： 下午： 上午： 下午： 上午： 四 调节血糖的能力下降，致使食物中的糖分不能正常代谢而滞留于血液中，导致眼睛屈光第 度改变，最终造成近视。 十 10、过分偏食。儿童食物过敏者中大约30%是由偏食造成的。因为食物中的某些成分五 周 可使人体细胞发生中毒反应，长期偏食某种食物，会导致某些“毒性”成分在体内蓄积， 当蓄积量达到或超过体内细胞的耐受量时，就会出现过敏症状。大量研究资料显示，不科学的饮食作为一个致病因素，对儿童健康的影响并不比细胞、病毒等病原微生物小。 下午： 上午： 五 下午： .
放学前五分钟安全教育内容
