教学资料范本 幼儿园春季饮食安排 编 辑：__________________ 时 间：__________________ 无论是在幼儿园和家庭，还是在幼小衔接机构中，不少成人都简单地将幼小衔接视为提前学习小学学业知识和熟悉小学课堂规则，以抢跑姿态来帮助儿童做入学准备。这种短期主义做法常以牺牲儿童的游戏时间和全面发展为代价，对儿童的终身发展是不利的。我们应当立足儿童终身可持续发展来规划幼小衔接工作，不仅要考虑儿童入小学初期的适应问题，还要考量儿童小学后期及毕业之后的发展问题。页码 / 总页数 春天万物复苏，孩子也生机勃勃，活动量增加；而春天又是孩子生长发育较快的一个季节。为了适应这一特点，也为了适应春季的气候，为确保孩子的营养供给，园长有必要调整幼儿园春季饮食，以确保孩子健康成长！ 春季是孩子生长发育的“黄金”季节，也是儿童最容易感染疾病的季节。强身才能健体，要让孩子远离疾病，茁壮成长，幼儿园除了应采取必要的防护措施，最根本的还在于给孩子补充营养，增强体质。因此，应利用春季给孩子科学合理地调养，让孩子吃得更科学，成长更健康。 1、保证钙质的充足供应 经过一个冬季，孩子外出减少，此时易缺钙，加之春季生长发育加速，需钙量增加，孩子每天需要的钙量是700-800毫克，适宜的供给量是每日不少于1000毫克。在饮食上应给孩子多选用含钙丰富的食品，如牛奶、豆制品、骨头汤、鱼、虾、芝麻等。“土豆奶汁清汤”或“奶油磨菇鲜汤”是不错的选择。嫩豆腐含钙也很丰富。小虾皮是“储钙的仓库”，可将虾皮放入汤中或做成菜包子馅，其补钙的功效也不会逊色。另外，春天阳光明媚，多带孩子进行户外活动，让孩子多晒晒太阳，可以促进钙吸收。 2、多补充维生素c 维生素c在人体内的作用是提高脑神经的灵敏程度，使脑对刺激的反应灵活，还能提高免疫力和抗病能力，对孩子的脑和身体都有很重要的作用。春季多风，气候干燥，易引发出血症，维生素c对防止无论是在幼儿园和家庭，还是在幼小衔接机构中，不少成人都简单地将幼小衔接视为提前学习小学学业知识和熟悉小学课堂规则，以抢跑姿态来帮助儿童做入学准备。这种短期主义做法常以牺牲儿童的游戏时间和全面发展为代价，对儿童的终身发展是不利的。我们应当立足儿童终身可持续发展来规划幼小衔接工作，不仅要考虑儿童入小学初期的适应问题，还要考量儿童小学后期及毕业之后的发展问题。页码 / 总页数 出血有很好的作用，必须及时供给。幼儿园应尽量多让孩子吃些含维生素c丰富的蔬菜和水果，如柑橘、苹果、西红柿、萝卜等。 3、合理搭配粗、杂粮 粗粮、杂粮首先是能给人体补充矿物质，保证微量元素的供应，如铁、锌、锰、铜、钙、磷等，其次是纤维素和各种维生素，再次是具有特殊结构的有机化合物，如芳香物质、氨基酸等。而且食物的多样化对促进食欲、引发孩子胃口和增强孩子的消化吸收能力也很有帮助。幼儿园宜保证孩子主食的粗杂粮的搭配。运用各种杂粮的天然色泽及香味，进行合理搭配，做出各种孩子爱吃的面食。 4、多吃含自然糖分的食物 春季由于气候转暖和昼长夜短，使孩子的代谢机能旺盛，户外活动时间也大为加长，热量和营养物质的消耗就会相对加大，使孩子经常感到饥饿。因此，春季可以用加餐的方式给孩子补充热量和营养物质。适宜的加餐时间为上午10-11时，下午3-5时，加餐食品可选花生米、红薯干、栗子、葡萄干、果脯、蜂蜜水、达利园、好吃点、雀巢、可比克等含有自然糖分的食品。 5、注意脂肪的摄入 脂肪既可以滋润整个身体，使人面色光润，又能在代谢过程中转化成热量，供给孩子活动中使用，还能经代谢转化为脑的结构物质，扩大脑容量。因为人脑的50-80%是脂肪，而且主要是由植物脂肪构成的不饱和脂肪，因此，给孩子提供足量的植物脂肪是非常必要的，可在菜中多加些植物油，但注意油炸食品不宜多吃。 6、精工巧做，花色多变 无论是在幼儿园和家庭，还是在幼小衔接机构中，不少成人都简单地将幼小衔接视为提前学习小学学业知识和熟悉小学课堂规则，以抢跑姿态来帮助儿童做入学准备。这种短期主义做法常以牺牲儿童的游戏时间和全面发展为代价，对儿童的终身发展是不利的。我们应当立足儿童终身可持续发展来规划幼小衔接工作，不仅要考虑儿童入小学初期的适应问题，还要考量儿童小学后期及毕业之后的发展问题。页码 / 总页数
2020幼教资料-幼儿园春季饮食安排
