第一节 化学实验基本方法(第
二课时)
蒸馏和萃取
学习目标：
1.掌握蒸馏和萃取的实验操作，进一步认识分离和提纯的方法。
2.体验科学探究的过程，通过亲自实验和教师指导，让学生掌握做好实验的方法。 教学重点：蒸馏和萃取的实验操作 教学难点：蒸馏和萃取的实验操作 自主学习 1.蒸馏
（1）原理：利用混合物中各组分的 不同，用加热蒸发、冷却凝结的方法除去液态混合物中 、 或 的杂质。蒸馏属于 变化。
(2)蒸馏的常用仪器和用品为：铁架台（带铁圈和铁夹）、酒精灯、牛角管、单孔橡皮塞、蒸馏烧瓶、石棉网、温度计、冷凝管、锥形瓶、碎瓷片。 （3）蒸馏实验的注意事项：
①在蒸馏烧瓶中放少量________ ②温度计水银球的位置应与____________________位于同一水平线上。③蒸馏烧瓶中所盛放液体不能超过其容积的_____，也不能少于______.④冷凝管中冷却水从 _____口进，从 ____口出。⑤加热温度应控制在
_______________________________。⑥蒸馏烧瓶不可直接加热，需要垫石棉网。 2．分液
（1）适用范围：__________________（2）举例：________________________________ （3）仪器：分液漏斗、__________________________________ （4）使用分液漏斗的注意事项：
①使用分液漏斗前应________；②分液时，下层液体______，上层液体______________。 3．萃取
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（1）定义：利用溶质在_______________里的____________不同，用_________ ________把溶质从_______________________________里提取出来，这种方法叫做萃取。 （2）萃取后需要进行__________操作来将这两种溶剂分离开来。
（3）萃取的过程实质是提高溶质的___________的过程，萃取分液操作后得到的是该溶质
在另一种溶剂中的____________，仍属于______________。 （
4
）
萃
取
剂
的
选
择
：
_________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________。
（5）萃取—分液操作步骤：①_________ → ②_________ → ③_________ → ④_________ 合作探究 一、蒸馏 1.制取蒸馏水 ①仪器及装置图 ②实验操作 a.检验
在试管中加入少量自来水，滴入 ，试管中产生 ，说明自来水中含有 。 b.蒸馏
在100 mL烧瓶中加入约 体积的自来水，再加入几粒 (或沸石)，按图所示连接好装置，向冷凝管中通入冷却水。加热烧瓶，弃去开始馏出的部分液体。 c.再次检验
取少量收集到的液体加入试管中，然后滴入 ， 试管内 ，说明制得的蒸馏水中不含 。 2. 如何通过实验来证明蒸馏能除去水中的氯离子？ 完成实验并填写下表。
实验 现象 第2页/共6页
（1）在试管中加入少量自来水，滴入几滴稀硝酸和几滴溶液 加AgNO3溶液后有白色沉淀，再加稀硝酸，沉淀不溶解。 （2）在10 mL烧瓶中加入约1/3体积的自来加热，烧瓶中水温升高至100 ℃后沸腾。在水，再加入几粒沸石(或碎瓷片)，按课本图1-4连接好装置，向冷凝管中通入冷却水。加热烧瓶，弃去开始馏出的部分液体，用锥形瓶收集约10 mL液体，停止加热 （3）取少量收集到的液体加入试管中，然后滴入几滴稀硝酸和几滴溶液 3.蒸馏和蒸发在应用上有什么区别？ 二、萃取和分液
1..萃取实验操作的注意事项
【思考】使用分液漏斗时应注意什么问题？ 2.用四氯化碳萃取碘水中的碘
①加萃取剂
②振荡萃取 ③静置分层 ④分液
图1-1-8
①加萃取剂
用量筒量取10 mL碘的饱和水溶液，倒入 中，然后再注入4 mL四氯化碳，盖好玻璃塞，发现溶液分层， 在下层。 ②振荡萃取
用右手压住分液漏斗 ，左手握住 部分，把分液漏斗倒转过来用力振荡，使两种液体充分接触；振荡后打开活塞，使漏斗内气体放出。 ③静置分层
将分液漏斗放在铁架台上静置，液体分层。上层为 ，无色；下层为 ，显 色。 ④分液
待液体分层后，将分液漏斗颈上的 打开(或使塞子上的 对准 )，再将分液漏斗下面的 拧开，使下层液体沿 流下。上层液体从分液漏斗
加AgNO3溶液和稀硝酸，蒸馏水中无沉淀。 锥形瓶中收集到蒸馏水。 第3页/共6页
人教版高一化学必修一教案：1.1.2 化学实验基本方法(第二课时)
