2016年食品、食品添加剂生产许可现场核查评分记录表

附件

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食品、食品添加剂生产许可现场核查评分记

录表

申请人名称：

食品、食品添加剂类别及类别名称： 生产场所地址： 核查日期： 年 月 日

姓名（签名） 单位 职务 核查分工 核查员证书编号 组长 核 查 组 成 员 组员 组员 使用说明

1. 本记录表依据《中华人民共和国食品安全法》 《食品生产许可管理办法》等法律法规、部门规

章以及相关食品 安全国家标准的要求制定。

2. 本记录表应当结合相关食品生产许可审查细则要求使用。

3. 本记录表包括生产场所（ 24 分）、设备设施（ 33 分）、设备布局和工艺流程（ 9 分）、人员

管理（ 9 分）、管理 制度（24 分）以及试制产品检验合格报告（ 1分）等六部分，共 34 个核查项目。

4. 核查组应当按照核查项目规定的 “核查内容 ”评“分标准 ”进行核查与评分，并将发现的问

题具体详实地记录在 “核查记录 ”栏目中。

5. 现场核查结论判定原则：核查项目单项得分无 0分且总得分率 ≥85%的，该食品类别及品种明

细判定为通过现 场核查。

当出现以下两种情况之一时，该食品类别及品种明细判定为未通过现场核查：

（1）有一项及以上核查项目得 0 分的； （2）核查项目总得分率＜ 85%的。

6. 当某个核查项目不适用时，不参与评分，并在 “核查记录 ”栏目中说明不适用的原因。