冠东车灯有限公司职位说明书
一、基本信息： 职位名称：厨房组组长 所属部门：行政管理部 拟定人签名： 上级部门主管审批： 所属职类职种：作业类 辅助职种 直接上级：行政部主管 定员人数：1 审核人签字： 生效日期： 二、职位目的： 根据部门职责，负责公司的后勤饮食服务。 三、工作关系（内部） （上级职位名称） 行政部内勤主管 （该职位名称） （同僚职位名称） 厨房组组长 图书管理员 直接下属职位名称和人数 资 料员 厨师 （3人） （ 人） （ 人） （ 人） （ 人） 工作关系（外部）： 工作关系（职位范围）： 请列出与该职位工作范围与程度有关的资料，比如下属数目、直接控制的预算额，与直接负责或做出建议的开支项目。 所在部门总人数：24人 该职位直接下属人数：3人 间接下属人数： 下属员工的种类： 直接控制的预算额： 其他指标： 四、主要应负责任： 请描述该职位4-8相应负责任，包括主要活动和要达到的结果，每一应负责任请依其重要性排列，从（1）开始，（1）代表最重要。 衡量标准可以是数量、质量、成本、时间、人员反映等等，应尽可能客观、量化，数据易采集。 重要性 1 2 3 4 5 6 7 8 学历及专业 所需培训 所需经验 专业技能 通用技能 体能要求 工作要求： 工作时间 经常加班 工作条件 运输工具 饱和 工作量 最低学历 中专（技校） 烹饪专业 培训科目 烹饪技术 24学时 培训时间 所学专业 应负责任 根据食品卫生法要求，切实做好食品卫生安全，预防食物中毒 根据上级下达的工作计划，合理安排工作 根据菜肴的质量要求，严格把好质量关 根据工作计划，完成菜肴的制作和清洁、消毒工作 根据部门要求，监督下属员工的日常工作，并提供技术指导 根据部门要求，带头并督促下属员工保持工作环境整洁 衡量标准 安全性 工作完成情况 员工满意度 及时性 工作完成情况 检查记录、有效性 3年以上厨师工作经历 二级厨师以上资历 理解能力、组织协调能力、文字表达能力 身体健康 六、工作依据： 主要填写编写本职务说明书所依据的任命文件、规章制度、部门职责、业务流程等，应包括文件签发日期、签发部门、签发文号和文件名。
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