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前台服务手册

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前台服务手册

特别提醒! 本手册内容属泊捷时尚酒店管理XX内部资料, 任何人未经许可不得翻印和外传。

泊捷愿景:

创建知名商务时尚连锁酒店的品牌!

泊捷使命:

我们以“开拓进取、不断创新”,秉承“以改变,领先一步”的核心理念和“客户至上,服务争先”的服务意识,尽最大努力为泊来之人解之以捷,予泊来之人竭诚所需的企业文化。创建客户满意的商务时尚酒店品牌。

前厅岗位职责和工作内容

前台接待 收银岗位职责

[直属上级]:前台领班

[岗位职责]:为客人提供接待、预订、问询、结帐等服务。在任何工作时间,提供主动、热

情、耐心、细致、准确、高效的服务,竭诚服务,殷勤待客,严格执行酒店各项服务标准,努力树立酒店良好的品牌和公众形象。

[工作内容]:

1. 为散客、团队、会务客人办理入住登记手续,发放回收房卡及磁卡钥匙。 2. 随时准确掌握和了解客房状态、价格等信息,积极有效地推销客房及服务项目。 3. 负责办理客房的换房手续。 4. 保存好住店客人的资料。 5. 做好传真的收发、预订确认工作。 6. 按规定程序提供客人留言服务。

7. 负责办理客人离店结帐手续。

8.随时熟知当班预订状况,负责散客(、上门、网络、协议)的预订服务。 9.负责酒店业务和促销房价的解释工作。 10.住店客人提供各项商务服务。 11.为客人提供使用保险箱业务。 12.为住店客人提供物品租用服务。 13.为住店客人提供行李、物品寄存服务。

14.正确有效地接待客人问询,提供有关饭店服务设施、市内外交通、旅游景点、娱乐购物等各类信息。

15.负责前台内的卫生保洁工作及设备设施的维护。 16.为住店宾客提供叫醒服务。

17.负责酒店小商品的销售服务工作,并做好交接盘点。 18.耐心接受客人投诉,并及时向上级报告客人意见和诉求。

19.负责提供客人和访客查询,办理访客登记手续。不得把住店客人资料轻易泄露。 20.做好客人损坏酒店物品进行赔偿的处理工作,并报告上级。 21.做好客人遗留物品的登记、保管和核对归还工作。 22.负责制作酒店的营业日报。 23.做好交接班工作。

24.积极参加酒店和公司组织的各类培训活动。 25.负责按规定程序提供开门服务。 26.按规定开展催帐工作。

27.负责客用钥匙的保管,做好客房钥匙收发和寄存的工作。 28.按规定程序核对房态和房帐,发现差异及时更正。 29.负责接受酒店设施设备的报修工作,并及时报告工程人员。 30.按标准及时准确地将入住宾客信息输入电脑,执行中外宾信息传送。

31.熟悉酒店安全有关规X,做好可疑客人的监控,发现问题及时报告。 32.及时处理好客人的投诉意见,并报告上级副经理。 33.做好餐具、用具和设备的财产保管,降低损耗。

34.熟悉餐厅布置、台面布局、菜肴酒水特点特色,以及服务标准。 35.负责制定酒店食品采购计划,抓好食品采购、验收、入库保管等工作。 36.加强对物品的领用及日常消费进行监督管理。 37.定期指导、督促餐厅、厨房及库房进行盘点工作。

38.根据经营管理中发现的问题,及时向总经理及副经理理提出合理化建议。 39制定培训计划,定期组织技能培训,不断提高餐厅服务人员的服务技能。 40.按照规定,负责酒店员工餐的供应计划,确保菜肴和服务质量。 41.加强对安全、消防、食品卫生等有关制度和法规的培训和监督 42.做好与前台、客房等所有相关岗位人员的协作工作,满足客人的需求。 43.完成总经理及副经理交办的其他工作任务。

前台领班岗位职责:

[直属上级]:总经理 副经理 [直属下级]:前台接待 收银

[岗位职责]:协助总经理(副经理)对宾客服务、质量控制、培训考核、日常经营、内部

管理等方面实施管理和服务工作。包含前台服务员的全部工作内容。

[工作内容]:

1. 包含前台服务员的全部工作内容。

2. 协助并指导前台服务员按标准完成各项工作任务。

3. 检查员工日常工作中是否殷勤有礼、热情耐心、细致负责,仪表仪容是否达到酒店标

准要求。

4. 控制房态,达到收益最大化,并亲自处理需要特殊安排的订房事宜。并在销售中陪同

宾客参观客房和简要介绍酒店。 5. 掌握监控和酒店安全状况动态信息。

6. 负责处理宾客对饭店接待服务和客房设施等方面的投诉,使宾客满意而归。超过职责

权限,及时请示总经理(副经理)。 7. 主动征询和收集客人意见和建议。

8. 根据宾客需求和情况变化,随时做好人员调配工作,确保对客服务质量。

9. 检查餐厅环境和开市准备工作,负责餐厅在营业中的人力调配、服务质量和食品卫生,

及时处理客人的投诉。

10. 加强财产管理,最大限度地减少物品损耗。

11. 负责夜间审核,对各类折扣审批权限、发票、转帐单等凭证进行审核,并和实际房态

及电脑帐目核对,实施电脑夜审过帐。

12. 负责对各处交来的宾客遗留物品进行登记、保管、领取工作。 13. 按规X做好交接班工作,并及时落实交接工作。

前台服务手册

前台服务手册特别提醒!本手册内容属泊捷时尚酒店管理XX内部资料,任何人未经许可不得翻印和外传。泊捷愿景:创建知名商务时尚连锁酒店的品牌!泊捷使命:我们以“开拓进取、不断创新”
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