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鲜食葡萄V形整枝二芽修剪技术
作者：郭红艳 刘军伟等
来源：《果农之友》2010年第05期
鲜食葡萄“V”形整枝2芽剪技术遵循植物生长学原理，充分利用散射光源。克服了棚架、篱架空间利用率低，树势生长旺、易产生日烧、生产成本大等不足，特别是2芽修剪技术对生长中庸、成花节位较低的(2～4芽)品种，具有特殊指导意义。
1 架形的设计与建造
行距2.5～3.0米，株距1.5米。主干高0.8～1.0米，南北行栽植。支柱高出地面1.7米，支柱顶端架1根1.5～1.7米的长横担，在长横担与第1道铁丝中间再架一根0.8-0.9米长的短横担，两个横担的两端各拉1道钢丝，第1道钢丝距地面0.6～0.7米，整个架面共有3层5道钢丝，这构成了“V”型架，如图所示：
2 新栽幼树的V形整枝
V形整枝多采用双臂单层水平整形。春季栽苗，选留一个壮梢作为主干培养，当苗高0.8～1.0米时摘心打顶，并垂直固定在第1道钢丝上。摘心后将基部副梢全部除去，留顶端3～4个副梢作为臂枝培养，分别向两侧上方引缚，该副梢长到0.8～1.0米时，选2个副梢枝再摘心，分别水平引缚在第2道钢丝上，将来成为V形整枝的双臂主枝，以后控制第2副梢发生，冬剪时结果母枝选留3～4个饱满芽剪留，翌年萌发的新梢分两边呈“V”字形绑蔓。双臂上就会有部分新梢结果。
3 棚架改V形整枝
棚架独龙干形改为v形整枝，第1年在主蔓上选择2个方向相反生长中庸的副梢分别向第1道铁丝绑缚，改为v形整枝的双臂主蔓，其余向下副梢全部疏除，第2年冬季对选中的2个
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副梢选留3～4个饱满芽剪留，翌年萌发的副梢向两边呈V字形绑蔓，对其双臂上的新梢按“3-2-1\进行摘心，促其成形。
4 低位摘心技术
摘心可减弱新梢顶端优势，使光合养分向下部供应，V形整枝2芽修剪技术充分利用养分就近供应原理，对果穗以下副梢留一片叶子反复摘心，节约养分。增加经济效益。
5.2 芽修剪
经V形整枝后架形双臂倾斜生长，枝蔓生长势较弱，花芽着生部位比篱架低，1～3芽的成花率可达86％，生产上在V形架式建造完成后进人结果期，每年冬剪对结果母枝采用留基部2个饱满芽短截(剪口处结果母枝粗度在1.0厘米左右)，同时剪除结果母枝上的其他副梢，所留花芽可完全保证全年结果要求。
6 果穗修剪
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6.1 疏花序
在展叶7～8片，可看出花序多少和大小时对中庸结果枝留单花序，疏除前端弱小的花序。对过旺结果枝，保留双花序，细弱结果枝不留花序。 6.2 疏花蕾
包括摘穗尖，在开花前一周。掐去花穗尖总长1／5～1／4：疏分枝副穗，在蕾期果穗分散时疏除第1、2个分枝。 6.3 疏粟
落花落果终止后，果粒介于黄豆粒和花生仁大小之间时，疏除果穗上小分枝，疏除小型果、畸型果和密挤果。 6.4 摇穗拿穗与顺穗
摇穗：落花落果后。用手捏住果穗柄轻摇果穗，振落嵌留在果穗内的干枯花蕊、花冠及不良果粒，动作要适度，中午进行最好。拿穗：果穗生长中期果粒达到花生仁大小时，将果穗歧肩及各分枝间相互交叉的果穗分开，使其自然下垂，防止与铁丝、枝蔓新梢、叶柄、卷须相互交叉。动作要轻，在中轴和分枝柔软、不易折断时进行。
7 果实套袋
果实套袋可防止果粒受病、虫、蜂、鸟侵害及尘土药液污染，防止果粒日灼，套袋后果穗洁净。果实商品率高。套袋在花后20天进行(6月20左右)，套袋前喷布1次1:0.7:200渡尔多液，待果面药液干后，套上纸袋。一般情况下，绿色品种葡萄选套黑色袋子，黄色品种套红色袋子，黑色品种套白色袋子，规格为310毫米×215毫米或162毫米×310毫米，依果穗大小而定，套袋时先将袋口吹开，然后将果穗装入果袋，并将纸袋口捏在果穗或果枝上，用细铁丝扎紧即可。
8 激素处理
鲜食葡萄V形整枝二芽修剪技术
