第2课时 无氧呼吸、细胞呼吸原理的应用
[学习导航] 1.概述无氧呼吸的过程，并列表比较有氧呼吸和无氧呼吸的异同。2.联系日常生活中的实例，了解细胞呼吸原理的应用。 [重难点击] 有氧呼吸和无氧呼吸的异同。
课堂导入
方式一：马拉松运动全程距离26英里385码，合42.195公里，这是一项考验运动员意志品质的运动，运动员在比赛中会产生强烈的肌肉酸疼的感觉；被水淹的农作物会出现烂根现象，最终导致植物死亡。这些情景都与细胞的无氧呼吸有关。无氧呼吸和有氧呼吸有什么不同？怎样利用细胞呼吸的原理来解决生产生活中的实际问题呢？
方式二：收获的农作物要进行较长时间的保存，什么条件下保存最合适呢？这就要用到细胞呼吸的原理。
一、无氧呼吸
1．条件：无氧条件下。 2．场所：细胞质基质。
3．过程：第一个阶段与有氧呼吸的第一个阶段完全相同，第二个阶段是丙酮酸在不同酶的催化作用下分解成酒精和二氧化碳，或者转化成乳酸。 4．类型
(1)C6H12O6――→2C3H6O3(乳酸)＋少量能量。 (2)C6H12O6――→2C2H5OH(酒精)＋2CO2＋少量能量。 5．概念
(1)无氧呼吸是指细胞在无氧条件下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机物分解成不酶酶
彻底的氧化产物，同时释放出少量能量的过程。
(2)酵母菌、乳酸菌等微生物的无氧呼吸也叫做发酵，因产物不同分别称为酒精发酵和乳酸发酵。
合作探究
1．1 mol葡萄糖分解成乳酸时，只释放出196.65 kJ的能量，其中有61.08 kJ的能量储存在ATP中，其余的能量以热能的形式散失。那么，1 mol葡萄糖通过乳酸发酵可形成多少mol的ATP？其能量转换效率是多少？
答案 可形成2 mol的ATP，其能量转换效率是31.06%。 2．无氧呼吸释放的能量为什么比有氧呼吸少？
答案 无氧呼吸是有机物不彻底的氧化分解，还有很大一部分能量存在于不彻底的氧化产物乳酸和酒精中。
3．剧烈运动过后的肌肉酸疼是怎样造成的？
答案 剧烈运动，氧气供应不足，肌肉细胞无氧呼吸产生了乳酸。
学案导学高中人教生物必修一配套文档：第5章 第3节 第2课时 无氧呼吸细胞呼吸原理的应用 含解析
